يسعد مساكم يا احلى صبايا
اليوم جايبتللكم صنفين بينفعوا للرحلات
اولا الفطيره اللولبيه
المقادير
ورق كلاج
سمنه سايحه لدهن اوراق الكلاج
الحشوه
ممكن تحشيها زي ما بتحبي
عندي في البيت انا بحب حشوه الدجاج
دجاج مسحب
بصل جوانح
جزر مفروم
فلفل اخضر
ملح بهار بابريكا و ثوم بودره
الطريقه
قطعي الدجاج و حمريه على النار مع القليل من الزيت
ثم حمري البصل و الخضار و اعيدي اضافه الدجاج و بهريها
جنى بتحب حشوه الجبنه و النعنع
و ابو جنى بحبها بحشوه اللحمه
لحمه مفرومه
بصل مفروم ناعم
بندوره مفرومه
طحينه
لبن
ملح
بهار
هيل
قرفه
انا عملت كل دائره بحشوه ههههه
يعني فطيره لولبيه كوكتيل
بتفردي كل ورقتين من ورق الكلاج فوق بعض و بتدهنيها بقليل من السمنه السايحه
ضعي الحشوه و لفيها بشكل اسطوانه
للوجه اخلطي بيضه مخفوقه مع نصف كوب حليب و صبيها على الوجه و رشيها بالسمسم و القزحه لو حبيتي
ادخليها فرن مسخن مسبقا حتى تحمر الاطراف عندها اشعلي الفرن من الاعلى و حمريها
الطبق الثاني هو الكيكه المالحه
الوصفه للعسل السوسنه السوداء و وهي رووووووووعه مع كاسه شاي
المقادير
4 بيضات
ملعقة صغيره خل
2ملعقة كبيرة بيكن باودر
2 كوب طحين
نصف كوب زيت نباتي
كوب زعتر اخضر مغسول او كوب ناشف منقوع ومعصر
ربع كوب نعناع اخضر مفروم
كوب جبنة بيضة مالحة يفضل البلدية او العكاوي مقطع مكعبات
نصف كوب زيتون اسود مفروم
كوب لبن زبادي
الطريقه
نخفق البيض جيدا مع ملعقة خل ثم يضاف الزيت
نضيف الزيتون والجبن والزعتر و نخلط بالملعقه
ينخل الدقيق مع البيكن باودر ويضاف للخليط
ثم نضيف اللبن و نحرك المزيج بالملعقه حتى يتجانس
واخيرا يترك المزيج ربع ساعة لليرتاح و نشعل الفرن ليسخن
ثم تخبز على 180م لمدة 45 دقيقة وتقدم
اتمنى يعجبوكم
