Printable View
http://www.palpress.ps/arabic/images..._869191069.jpg
احن.. الي خبز امي
وقهوة أمي
ولمسة أمي ..
و تكبر في الطفولة
يوماً على صدر أمي
وأعشق عمري لأني
اذا مت
أخجل من دمع أمي !
http://images.lakii.com/images/Jan09...Urif-18476.jpg
من منا لم يعشق هذه الكلمات ونقشت على وجدانه وجرت فيه مجرى الدم في الوريد ...سمعناها وعشقناها منذ نعومة اظافرنا وكبرنا ولكن بقيت هذه الكلمات موروث ثقافي لاجيال واجيال وستبقى مادامت السماوات والارض
للخبز مكانته عند الفلاح الفلسطيني خاصة اذ يعتبر طعامه الاساسي
http://www.aldoukan.com/dk/images/bakery/bakh03.jpg
لو تنقلت ببصرك في الصباح الباكر او ساعات المساء على القرى المتناثرة على سفوح الجبال،واسفل الوديان وبين المزارع
http://alzahraa.net/upload/nature/sun/sun%20(2).JPG
والحقول وقد انبعثت منها سحب الدخان.. .. وتصل اليك رائحة تداعب القلب والوجدان ... انها
رائحة الخبز الشهي وقد ملأت الاجواء ؟
http://www.palestineremembered.com/G...liya-21831.jpg
انها الطوابين... !! وهي الأماكن التي يصنع فيها الخبز البلدي بمختلف انواعه .. الخبز الذي لا يزال أهل الريف الفلسطيني يتلذذون بطعمه، ويتمسكون به رافضين الغزو التكنولوجي والخبز الأبيض
هذا العشق الخالد بين الفلاح وبين الخبز عشقه للزيت والزعتر والزيتون ... وهذا العشق الذي يعمق ارتباطه بالارض و ترسخ جذوره لتزيدة صلابة وتمسك بهذ الوطن الرائع
والخبز في فلسطين متنوع ورائع واشتهرت فلسطين بعدة انواع من الخبز ومنها خبز الطابون وخبز الصاج وخبز التنور ( الكماج ) ... وخبز الرقاق و مناقيش الزعتر والزيت والفرايك وخلافه
http://images.lakii.com/images/Jan09/sawsan_8g_154.JPG
والخبز يرتبط باكلات شعبية عريقة من التراث الفلسطيني مثل المسخن الذي يستعمل له خبز الطابون
http://shots.ikbis.com/image/15280/b.../_________.jpg
والمنسف الذي يستخدم له خبز الشراك وكذلك يرتبط خبز الرقاق او الصاج باكلة اخرى وهي الفتة الغزاوية ويتميز بخفته ورقته و لذاذته
http://images.lakii.com/images/Jan09...h_DSC01185.JPG
واكيد سنتتطرق لهذه المخبوزات ... وبالاصح لهذه الكنوز التراثية في معرض تطبيقاتنا لكل انواع الخبز الفلسطيني وانواع المناقيش والفطائر الذي يتميز فيها الشعب الفلسطيني
فشاركونا و شرفونا لنحمي هذا التراث الرائع من الاندثار
بارك الله فيكم ومنتظرين مشاركاتكم
مشرفات ركن المعجنات
http://www.lakii.com/vb/images/icons/flstenicon.gif
بسم الله نبتدأ حملتنا
و التي من اهدافها
التعرف على الجوانب الحياتية لـ أخوتنا في فلسطين ودعمهم معنوياً من خلال طرح المواضيع المتصلة بـ ( عاداتهم وتقاليدهم - تراثهم - ثقافتهم - تاريخهم وغيرها من الإهتمامات .. )
تعزيز روح التعاون والتآلف مابين أعضاء المنتدى وأخواتهم الفلسطينيات واللواتي يفخر المنتدى بإنتسابهم إليه :)هذه دعوه للاخوات الفلسطينيات ليتحفونا باطباقهم و عاداتهم
و دعوه للجميع للمشاركه
شاركينا هذه الرحله في رحاب فلسطين و تراثها الجميل...تعرفي على اطباقها و عادات اهلها..ادواتهم...احتفالياتهم
شاريكنا بوصفه...بمعلومه...بصوره
او ربما بتطبيق لطبق اعجبك
نحن بانتظاركم
ا
رجاءً غالياتي ان يكتب الموضوع في الركن والرابط يوضع هنا
وان تكون الصور جديدة مخصوص للحملة
بكل الود نستقبل هذه الحملة المباركة
نتمنى من الجميع التفاعل لاظهارها
بالمظهر المطلوب
بالتوفيق للجميع
http://www.lakii.com/vb/images/icons/flstenicon.gif