كيكة المانية بالشكولاته (بالصور )
السلام عليكم
هذه الكيكة بصراحة لايعلى عليها بالطعم لذيذة مرة المقادير
http://www.myhomecooking.net/german-...ents_small.jpg
نحتاج الى 50 غ شكولاته
2/1 كوب ماء حار
كوب زبدة
2كوب سكر
4 صفار بيض
4بياض
1ملعقة فانيلا
2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات )
1ملعقة بيكن صودا
2/1 ملعقة ملح
كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل )
الطريقة
نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه
http://www.myhomecooking.net/german-...ter-mixing.jpg
http://www.myhomecooking.net/german-...-and-water.jpg
http://www.myhomecooking.net/german-...ater_small.jpg
نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي
http://www.myhomecooking.net/german-...cake_small.jpg
ثن نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق
http://www.myhomecooking.net/german-...yoke_small.jpg
بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته
http://www.myhomecooking.net/german-...quid_small.jpg
نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط
http://www.myhomecooking.net/german-...lour_small.jpg
ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب
http://www.myhomecooking.net/german-...dding-milk.jpg
http://www.myhomecooking.net/german-...ding-flour.jpg
http://www.myhomecooking.net/german-...lk2_small1.jpg
بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا
http://www.myhomecooking.net/german-...ites_small.jpg
http://www.myhomecooking.net/german-...ites_small.jpg
يتبع