ღღوصفة متميزةღღخبز الشعير من مطبخ ناني2007 مشاركتي في معجنات صحية

السلام عليكم

http://img197.imageshack.us/img197/7201/58204350.gif

أول شئ حابة أشكر مشرفات ركن المعجنات على طرحهم هذه المسابقة ...فعلا لقد استفدنا من المواضيع المطروحة من قبل الاخوات واستمتعنا بأشهى الاطباق والوصفات...

مشاركتي الاولى هي خبز الشعير
بصراحة هذه الوصفة من اروع الوصفات لتحضير خبز الشعير ...انا غالبا كنت اخلط دقيق الشعير بالدقيق الابيض وتطلع خفيفة جدا بس هذه المرة لم استعمل الدقيق الابيض اكتفيت فقط بدقيق الشعير ...لم تكن بخفة الخبز العادي ولكن كانت في غاية الروعة وخاصةوانا اكلتها في الصباح مع زيت الزيتون مممممممممممممم

المقادير

أربعة اكواب ونصف دقيق شعير
كوب ونصف ماء
ملعقة كبيرة عصير حامض
ملعقتين كبيرتين زبدة
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

نخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر ثم نضيف الزبدة وعصير الحامض ونخلطهم جيدا ونضيف الماءتدريجيا ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسة نشكلها حسب الرغبة ونشقها بالسكين ونرش عليها القليل من دقيق الشعير ...نتركها حوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها

http://www.lakii.com/img/g1/Dec10/Op8SgZ12311012.jpg

وندخلها الفرن حتى تنضج

http://www.lakii.com/img/g1/Dec10/jLlI4j12311013.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Dec10/pSBkGU12311013.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Dec10/1CHzWF12311014.jpg

في امان الله

لي الشرف اكون اول وحدة ترد
ما شاء الله تبارك الله
بالصحة على قلوبكم

ما شاء الله
بيشهيييييي عليكم بالعافية
يسلموووو

تسلم يدك
يارب

والله يعطيك الف الف عافية

جدا رائع

يسلمو ايديك ناني

خبز صحي ولذيد اكيد

وحشتنا وصفاتك ناني

صحتين وعافية يارب

http://www.lakii.com/img/g1/Dec10/1CHzWF12311014.jpg

ما حدا لطش الطبق
لهيك انا اول وحده
تسلم دياتك ناني خبزات خفاف وبيشهو وصحيين بدقيق الشعير
باركك المولي عزيزتي
والف صحه وهنا على قلبكم يا رب
الف شكر على المسابقه

رااااائعة ناني

خبز مشهي و صحي

تسلم يديك حبيبتي

الف صحة وهنا

و الف شكر على المشاركة الجميلة

بارك الله فيك

تسلم الايادي ناني

خبزات بيشهو

صحة وهنا على قلبكم

بارك الله فيك يا عسل

يسلمو الايادي

ماشاء الله عليكى يا نانى



خبز بيشهى


تسلم ايدك