**الفوكاشيا بالالوان ,,,,خبز ايطالي ,,,,,,برؤية تركية,,,, وايدي مصرية,,اربطوا الاحزمة

http://images.lakii.com/images/Feb09/imane_1nhnhmc2.gif

السلام عليكم حبيباتي عاملين اية
ان شاء الله بخير

حمد لله علي وصولكم ارض المطار :)

استكمالا لرحلة موون حول العالم
هاخدكوا النهاردة علي روما
حيث خبز الفوكاشيا الشهير واللذيذ
ومن هناك سنحلق فوق تركيا
شوفت طريقة اضافة الزيتون والطماطم عالوجه
في صفحة تركية وعجبتني

واطلقت عليه هذا الاسم

الفوكاشيا بالالوان
يلا نشد الرحال ونرجع بسرعة علي عندي اقولكوا الطريقة

مقادير العجينة هي المعتمدة عندي بالنسبة لخبز الفوكاشيا
ودايما بتظبط معي ولذيذة الطعم

المقادير

كوب ماء فاتر\2 م ص خميرة فورية\ملعقة طعام سكر
3 كوب دقيق\م ص ملح
4 م ك زيت زيتون
م ك زعتر طازج او جاف

التزيين

طماطم اللي بحجم الكريز وممكن استبدالها بطماطم
منزوعة البذور ومقطعة مربعات كبيرة
فلفل اخضر مقطع مربعات كبيرة
زيتون اسود او اخضر
واللي يفضل التوم
ممكن توم شرايح
والطماطم الصغيرة بيكون طعمها الذ
ان توفرت

الطريقة

ناخد كوب دقيق مع ملعقة السكر والماءونمزجهم جيدا
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...d4c3aae561.jpg
ممكن استخدام العجانة او مضرب سلك
نتركهم فترة 10 ق الي ان يتضاعف وتظهر الفقاعات
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5d7be0ed4e.jpg
نضيف الزيت وباقي الدقيق والملح
نعجنهم 10 ق ونتركها ترتاح ساعة
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...6203ae5c44.jpg
بعد التخميرنفردها حوالي نص سنتيمتر
ونرصها في صينية مدهونة زيت زيتون
وبعدين بواسطة مؤخرة ملعقة خشب
نعمل ثقوب بالتساوي
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...840305bcc9.jpg
ندهن الوجه زيت زيتون ونرش الزعتر
بعدين نرص الزيتون والفلفل والطماطم
نتركها تخمر نصف ساعة
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...87a33668e0.jpg
وبعدين نخبزها في فرن حار 400 لمدة 20 ق او
علي حسب الفرن عندك
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...6502742ae3.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0d40e553ae.jpg

نتركها تبرد وتقطع حسب الرغبة

http://www.arabspc.net/upload/pic/up...ab4c8c7ca1.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/up...77c385e270.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/up...db601751b6.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/up...68b9de52c0.jpg

هنا مرة اخري بالزيتون الاسود والطماطم الكرز

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/R6kHqi01141056.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/ROxuQd01141056.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/X3guRW01141056.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/IaoCuI01141057.jpg

ممكن نحشيها سندويتشات

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/hnBYcz01141057.jpg

يا رب يكون عجبكم
لا تنسوني من الدعاء مع خالص تحياتي ودعواتي لكن جميعا

تسلم ايدك يا عسولة
انت بتلفي مع مون حول العالم
حتلفي تلفي وفي الأخر حترجعي لمصر والفطير المشلتت والعيش البلدي
بالهنا والشفا الفوكاشيا الروعة دي

:-s

تعقيب:

---

كتبت بواسطة roza1

تسلم ايدك يا عسولة
انت بتلفي مع مون حول العالم
حتلفي تلفي وفي الأخر حترجعي لمصر والفطير المشلتت والعيش البلدي
بالهنا والشفا الفوكاشيا الروعة دي

:-s

---

ههههههههههههههههههه
طبعا هما الاصل وما فيش احلي منهم ما فيش شك
بس انا ارجع وهاخلص عليهم
نورتيني بمرورك الاروع يا غالية تسلمي

الله يا ام هيا تسلمي علي الفوكاشيا انا والله مشغوله بالتراثيات هلا بس عجبتني خبزاتك يا قمر يسلموااااااااااا

تعقيب:

---

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

الله يا ام هيا تسلمي علي الفوكاشيا انا والله مشغوله بالتراثيات هلا بس عجبتني خبزاتك يا قمر يسلموااااااااااا

---

وانا عجبني وجودك الغالي اللي شرفني ونورني

بارك الله فيكي واحنا عايشين دايما علي تراثنا الجميل ما نستغني عنه

تسلمي يا غالية

ما شاء الله شو هالروائع
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا

ماشاء الله
شكله راااااائع
بجد والله تحفه تسلم ايديك

http://www.lakii.com/vb/../img/all/J...uI01141057.jpg
ماشاءءءءءءءءء الله عليكي يسلموا ايديكي والصحن لي

ما شاء الله .. الله أكبر
الفوكاشيا من إيديكي شكله تحفة و يجنن و يشهي
يسلموا الأيادي حبيبتي و بألف هنا و عافية ليكم يا رب

تعقيب:

---

كتبت بواسطة saraj

ما شاء الله شو هالروائع
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا

---

الاروع مرورك الغالي يا قمر

بجد اسعدتيني ونورتيني :)