][×][كفتة بالصينية مع البطاطا][×][ مع الصور][×][
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم راح قدم طبق كتير طيب وانا كتير بحبوا اليوم سويتوا على الغدا
كفتة بالصينية مع بطاطا
انشاء الله يعجبكم
شوفوا انا ما عندي مقادير يعني دائما بسوي الاكل حسب العائلة
المواد
لحمة مفرومة ناعمة
بقدونس مكتوت ناعم ونعنع اخضر
بصل مفروم
قرفة_سبع بهارات_كمون _ملعقة من كل صنف
ملح حسب الرغبة
زيت
فليفلة حمرا مقطعة مربعات كبيرة (هلق بتشوفوا الصورة
بندورة مقطعة دوائر
بصل ايضا مقطع دوائر
بطاطا مقطعة بالطول
الطريقة
ناتي باللحمة ونضع فوقها البقدونس المكتوت والنعنع والبصل المفروم والبهارات
كلها والملح والزيت تحركي الخليط جيدا مع بعض حتى تتكون مثلا ا لعجينية متماسكة
تاتي بصينية وتبداي باخذ شوي من الكفتة وتعمليها على شكل دوائر صغيرة تم تسويها
بالطول وتصفيها في الصينية حتى تنتهي جمعيها
وتضعي فوقها البطاطا والفليفلة (بصراحة ما بلشت صور لحتى حطيت البطاطا والفليفة
لانو كنت مستعجلة وما كانت البطاريات مشحونة منيح بس بالاخير راح يبين الطبق منيح وواضح)
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa...agen%20072.jpg
وبعدين بنحط البصل والبندورة
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa...agen%20073.jpg
وبعدين بتحطي عليهم ورق المينوم وبتحطيهم بالفرن
وبس تستوي البطاطا وتنشف مي الكفتة بتجيبي كباية فيها ماء وبتحطي ملعقة ونصف مربى البندورة وبتحركيهم منيح وبتحطيهم فوق الكفتة وبتتريكها تغلي شوي وبعدين بتشليها من الفرن وبتقدميها مع ارز بالشعرية
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa...agen%20054.jpg
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa...agen%20056.jpg
انشاء الله تكون عجبتكم
وانا سؤال انا بالخدمة
