المقادير :
1 كاس طحين ابيض
1 كاس طحين بر
1 ملعقة خميره
1 ملعقة سكر
1 كاس ماء
3 ملاعق زيت
الطريقة :
تعجن المقادير مع بعض
تترك ساعة حتى تتخمر
تفرد العجينة حتى تكون رقيقة
ثم تقطع دوائر بفتحة الكاس او اي شكل دائري
ثم تقلى بالزيت
ولقليها طريقة يكون الزيت حار ثم نضع اقراص العجينة المدورة واستمر في سكب الزيت عى كل قرص بالملعقة حتى تنتفخ . واذا تحمرت ارفعها عن الزيت واضعها في مصفاية ثم اضعها في صحن التقديم واصب عليها الشيرة ( القطر )
