** موضوع متميز ** جديد و حصري بيتزا طاحونة الهواء و خبز الثوم من moon and stars
بيتزا طاحونة الهواء
بيتزا طاحونة الهواء ليست فكرة جديدة فكلنا نعرف البيتزا الملفوفة و لكن الجديد هو استعمال العجينة المورقة بدل العجينة المختمرة و اظنها لم تطرح في المنتدى بعد
و لكني رغم ذلك كلما اريد ان اطرح موضوع جديد تتبادر الى ذهني ام البنات و اقول في نفسي ربما طرحت الموضوع قبلا ههههههههههههههه ربنا يستر.
الحقيقة لقد اححبت هذه البيتزا لانها مذاقها فعلا مميز كما انها سريعة لا تحتاج الى عجن او تخمير. جربوها و ان اعجبتكم ادعوا لي و ان لم تعجبكم ايضا ادعوا لي ههههههه.
اليكن المقادير:
العجينة المورقة
حشوة البتتزا حسب الرغبة
انا استعملت
صلصة البيتزا
تونة
اناناس
متزاريلا
الطريقة عبر الصور
خبز الثوم
المقادير:
العجينة:
3 اكواب دقيق
1 م ك خميرة
1 و 1/4 م م ملح
3 م ك سكر
1/4 كوب حليب دافئ
1 ماء دافئ
3 م ك زيت زيتون
للذهن
4 الى 6 فصوص ثوم مهروس
3 م ك زيت الزيتون
الطريقة:
اخفقي الثوم مع زيت الزيتون في معدة الطعام حتى تحصلي مزيج ناعم
ضعي كل المواد الجافة مع بعضها
اضيفي الماء و الحليب و زيت الزيتون
و اعجني جيدا حتى الحصول على عجينة ملساء و طرية
اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها
ابسطي العجين الى مستطيل
ثم الى شرائح رقيقة
شكلي الشرائح حسب الصور
معلش انالم يكن عندي الوقت للتصوير الدقيق لدا نقلت لكن الصور للوصفة الاصلية:
ضعيها تختمر من جديد
و ادخليها فرن ساخن مسبقا حتى تنضج
اذهنيها بمزيج الثو م و زيت الزيتون
ملاحظة انا لم يكن عندي وقت فلم اترك العجينة تختمر من جديد فحصلت على خبز طري من الذاخل و مقرمش من الخارج لذيييييييييييييييييييييييذ.
اتمنى الوصفات ينالو اعجابكن
و لا تنسوني من صالح الدعاء
و السلام عليكم و رحمة الله
