طبق رهيب من المطبخ العراقي

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • روزاحمر
    عضو جديد
    • Jan 2005
    • 22

    #1

    طبق رهيب من المطبخ العراقي

    اني مشتركة جديدة و حبيت اعطيكم اكلة لذيذة من المطبخ العراقي اسمها تمن باقلاء (رز مع الفول الاخضر ) هذا معناها
    المقادير :
    باقة شبت - كيسين فول اخضر - 3 كاسات رزبسمتي - ثلاث ملاعق زيت - 50 غرام زبدة - بصلة متوسطة - ملح - دجاجة مسلوقة
    الطريقة :
    تفرمين باقة الشبت فرم ناعم و الفول (تختارين الاكياس المجمدة الفول الناعم و ليس الخشن ) تقشريه و تحضريه تسلقين الرز و تضيفين معه الفول المقشر و الشبت و عند استوائه الجزئي تصفيه و بعدين تحضرين القدر بأضافت الزيت له و بعدين تضيفين الرز المصفى و تتركيه على نار هادئة الى ان يستوي و بعدين تفرمين البصل ناعم و تققلين البصل مع كمية الزبد و اضافة القليل من الزيت للزبد و بعدين عند استواء الرز تضيفين البصل المقلي مع اليت فوق الرز اتركيه فترة و قلبيه اما الدجاجة المسلوقة تقطعيها حسب الرغبة و تقليها و عندما تقدمين الرز تضعين فوقه الدجاج المقلي .
    و صدقوني اكلة رهيبة جربوها و شوفوا
  • وعود الخير
    رئيسة أركان الأطباق
    • Nov 2003
    • 51980

    #2
    اول شي .. اهلا وسهلا بك اختا عزيزة معنا
    الطبق شهي وعادة بنعمله مع اللحم ..
    بس راح اجرب طريقتك مع الدجاج ...
    ولا تنسي تزورينا ببقية الأركان
    منورة

    اووه نسيت اقول لك تسلم الأيادي يا روز أحمر

    بالإنتظـــــــــار


    تعليق

    • احاسيس مرهفة
      كبار الشخصيات
      • Jun 2004
      • 4450

      #3


      مرحبا في توجدك معنا

      واسعدتنا طريقتك

      هل بإمكانك حبيبتي ان تضعي صورة للفول الأخضر ؟؟

      واقول تســــــــــــــلم ايدك حبيبتي .

      منـــــــــــــــــــــورة المنتدى

      ننتظر منك اطباق جديدة اختي روووووووز






      الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

      اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





      استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

      تعليق

      • فهد المغيص
        عضو جديد
        • Jan 2005
        • 3

        #4
        يمنع الكتابة في الأقســــــــــــام النسائية من قبل الرجال

        والرجاء الإلتزام بحدود الأدب مع الآخرين
        التعديل الأخير تم بواسطة احاسيس مرهفة; 16-01-2005, 12:54 PM.

        تعليق

        • لبلبة
          كبار الشخصيات
          • Aug 2003
          • 3968

          #5
          هلا والله بالورد الأحمر وبطلتك الحلوة نور المنتدى بوجودك وكسبنا بوجودك أختا جديده لنا

          هذي الطبخة من زمان أتمنى أعرف طريقتها لأني أكلتها مرة بمطعم وحفيت أبغى طريقتها وفشلت

          تسلمي لينا يالغالية
          التعديل الأخير تم بواسطة لبلبة; 16-01-2005, 01:44 PM.

          تعليق

          • روزاحمر
            عضو جديد
            • Jan 2005
            • 22

            #6
            تشرفت

            السلام عليكم و اهلا بكل الصديقات و تشرفت بدخولي هذا المنتدى وانشالله استمر معاكم دائما ورح احاول دائما ان اعطيكم اكلات جديدة و بالنسبة للفول الاخضر الي الخت طلبت صورة له الحقيقة انه موجود في السوبر ماركت بقسم الخضر المجمدة و مرسوم عليه صورة الفول و الكل يعرفه و اذا لقيت صورة رح اضيفها لك انشالله مع السلامة

            تعليق

            • روزاحمر
              عضو جديد
              • Jan 2005
              • 22

              #7
              اخواتي الي تحب تعرف طريقة عمل الكبة العراقية تطلب و انا من عيني رح اكتب لكم جميع طرق عمل الكبة و بأنواعها من كبة حلب او بتيتة جاب او كبة جريش او كبة برغل انتظروني

              تعليق

              • لبلبة
                كبار الشخصيات
                • Aug 2003
                • 3968

                #8
                حبيبتي حنا نرحب بكل الأطباق

                وكل إللي تقدرين تقدميه لا تترددي

                وخصوصا الأكل العراقي ما فوقه فوق

                وننتظر منك كل جديد

                تعليق

                • وعود الخير
                  رئيسة أركان الأطباق
                  • Nov 2003
                  • 51980

                  #9

                  وهذه صورة أوضح بس يمكن صايبها جدري هههه


                  والحين اكيد عرفت الفول الأخضر يا سيسو...

                  بالإنتظـــــــــار


                  تعليق

                  • zahraaali
                    عضو نشيط
                    • Oct 2004
                    • 107

                    #10
                    Roz Ahmear

                    Salaam I am an iraqi and want to learn how to cook Iraqi Dishes
                    I really appreciate you offering to give recipes.

                    SHookran Jazeelan
                    Zahraa

                    تعليق

                    • zahraaali
                      عضو نشيط
                      • Oct 2004
                      • 107

                      #11
                      roz ahmear

                      how do you prepare the chicken, please give me step by step on (Sleak al dajaj)


                      Also another favor i went to iraq last year and was served homemade cake with choclatge marbling. do you know the recipe for iraq Cakes.

                      Shookran
                      za

                      تعليق

                      • شوق بغداد
                        عضو جديد
                        • Dec 2004
                        • 43

                        #12
                        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                        عزيزتي روز اشكرج هواية على تقديم الاكلات العراقية اللي كل احنا نفتخر بيها وتنال اعجاب الكل شكرا الج مرة ثانية والله ينطيج العافية

                        تعليق

                        • روزاحمر
                          عضو جديد
                          • Jan 2005
                          • 22

                          #13
                          السلام عليكم شكر لجميع الاخوات لتواصلهم معنا و بالنسبة للاخت زهراء بالنسبة لطلبك كيفية سلق الدجاج الحقيقة انه شئ سهل جدا و رح احاول ابسط المسئلة لك انت تشترين دجاجة و تنضيفيها و تخليها على النار مع اضافة الماء طبعا يغطي الدجاجة تتركيه الى ان يغلي الماء ثم ترفعيه عن النار و تسكبين الماء و تغسلين الدجاجة بالماء الفاتر و تضعين قدر نظيفة على النار و تضيفين القليل من الزيت و تضعين الدجاج فوقه و تقلبيها قليلا مدة دقيقتين مع اضافة بصلة مقطعة ثم تضيفين كمية من الماء و بهار (كركم ) و الملح و تتركيه على نار متوسطة الى ان يستوي الدجاج . و بعدين تقدرين تستخدمين المرق في اي طبخة تريدين او تستخدمية كشوربة و الدجاج تستطيعين قليه اذا شئتي او تتركيه مسلوق فقط و الف عافية .

                          تعليق

                          • zahraaali
                            عضو نشيط
                            • Oct 2004
                            • 107

                            #14
                            roz ahmear

                            Shookran Jazeelanm
                            ( it may seem so simple, but i really appreciate you taking the time to tell me how)

                            تعليق

                            • بطة حلوة
                              عضو نشيط
                              • Dec 2004
                              • 377

                              #15
                              روز أحمر ..
                              هههههههههههههه تسلم ايدج حبيبتي ..
                              بس بصراحة آني مليت من هاي الأكلة أمي على الأقل بالأسبوع مرة تسويها ..
                              كل ما اسألها شطابخة تقول تمّن باجلة ..
                              هههههههه يالله بالعافية
                              الملفات المرفقة

                              تعليق

                              يعمل...