شعار "الوصفة المميزة"....كيكة التفاح .. بالصور

[احاسيس مرهفة]

http://www.lakii.net/images/Jun04/hind_Wasfaa.gif
كيكة التفاح


المقادير :-
------------

للعجينة :-

- كأس وربع طحين .
- نصف كأس سكر .
- 1 صبع زبدة سايحة .
- ملعقة بيكنج بودر .
- بيضة .

الطبقة الثانية :-

- 8 حبات كيري .
- نصف كأس سكر .
- بيضة .
- فانيلا .

الطبقة الثالثة :-
- تفاحتين .
- دارسين .



الطريقة :-
-------------


1- تخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها , وتوضع في صينية لمدة نصف ساعة او اكثر .
2- تخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط وتصب فوق العجينة .
3- تبشر التفاحتين وتنشر فوقها الدارسين وتوضع على الخلطة السابقة .
4- توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تحمر , ثم تقدم بعد تقطيعها .



ملاحظات مهمة :-
---------------
- ممكن اضافة السكر مع التفاح لأنها تحتاج الى سكر وخاصة اذا كان التفاح ماسخ مش حالي

- ممكن غلي التفاح والسكر على نار هادئة لمدة ربع ساعة لمن لا يحب خشونة التفاح لأنه زي مابيقولوا بيعض

يعني تحسي في التفاح قرمشة .

- انتبهي رح تحتاج تقريباً الى 30 - 35 دقيقة على نار خفيفة , ولا تفكري انه ما استوى ممكن تضعي سيخ

خشب او شوكة وتجدي انه مااستوى وطلع سايح , لا تغلطي غلطتي ترى هذي هي الطبقة الثانية اللي فيها السكر

والجبن .


- ممكن اضافة حليب مركز محلى بدل السكر مع الجبن .

وبألف هنا وشفا

[احاسيس مرهفة]

كان ودي اصور طريقة الصنع اول بأول بس نسيت يالله خيرها بغيرها


الصورة 1 و 2 قبل وضعها في الفرن


http://www.lakii.net/images/Apr05/joy_cake.gif




http://www.lakii.net/images/Apr05/joy_cake1.gif

[الأرجوان]

يعطيكي العافية اختي احاسيس ,,
انا مرة ذقت فطيرة تفاح جنان كانت الطبقة السفلى تتفتفت وكانت لذيذة جربت عدة طرق ومانفعت اتمنى ان تكون طريقتك نفس الي بالي ,,,,,,,,,,,,,,,,
ويعطيك الف عافية.

[احاسيس مرهفة]

هذه الكيكة بعد ان خرجت من الفرن





http://www.lakii.net/images/Apr05/joy_cake2.gif




ارائكم حبايبي

بالإنتظار على احر من الجمر #R#R


احاسيس

[احاسيس مرهفة]

اهلين اختي الأرجوان

نعم حبيبتي

الطبقة السفلى بتتفتت

وليس بالضبط مثل الكيكة زي ماأنا كتبت

يعني انا خدعتكم بالعنوان ::JH::

[shahdmylife]

ماشاء الله يا أحاسيس روعة.. #R#R
إنت مش سنة أولى طبخ..أنت دكتوراة مع مرتبة الشرف :ss:

[احاسيس مرهفة]

مشكوووووووووووووورة .. اختي ام شهد

هذي نقطة من بحر فنانات لك اللي انت منهم ((K))

صدقيني هذا كله بركة تشجيعكم

لولا احساسي بتقديركم ومشاركتكم ما كنت عملت شيء :-M

[احاسيس مرهفة]

عزيزتي ام شهد :eek:

اخجلتم تواضعنا ::HH::

مش للدرجة دي


ما اعتقد انها تستحق لقب الوصفة اللمميزة

هذا شرف كبير ما اظن اني استحقه ::L::

[الأرجوان]

صراحة شجعتيني اني اعملها بعد ما ايست .....
ويعطيكي العافية.

[shahdmylife]

إيش يا أحاسيس كل هالتواضع?
الوصفة مجربة وفكرة جديدة وسهلة وعلشان كل هالصفات حصلت علي لقب الوصفة المميزة.

[فيروز محمد]

تسلم إيديكِ يا أحاسيس يا رب





ومبرووووك التميز ..بتستاهلي http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_4_111.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001)

[احاسيس مرهفة]

ارجوان عزيزتي


يالله ورينا عمايل ايديكي

وبشرني بالنتايج :D

[احاسيس مرهفة]

اختي ام شهد

ما تقصرين يالغالية

الله يسهل عليكِ

ويقومكِ بالسلامة

[احاسيس مرهفة]

اختي النمرة

الله يسلمك عزيزتي

الله يبارك فيكِ W:

[بالتوفيق]

أحاسيس مرهفة
من جد أبدعتي
ومراح تعبك خسارة
شي يستاهل
سلمت يداك
وموكثير عليها الوصفة المميزة
ومشكورة غاليتي

[هنلي]

والله انك معلمه لا وكاتبه انك سنه اولى
بس المشكله الصور ما طلعوا عندي
بس سجلتها ورح اسويها
وسلم دياتك
وشكرا

[احاسيس مرهفة]

العفو عزيزتي بالتوفيق ولا شكر على واجب

تسلمي حبيتي

خجلتونا والله ::L::

[احاسيس مرهفة]

صدقيني هنلي

انتو اللي ما شاء الله حاصلين على الدكتوراة

والا احنا تونا نطقطق ((K))

رح احاول اغير الموقع اللي حملت منه الصور وان شاء الله ينفع W:

[احاسيس مرهفة]

اختي هنلي

هذي الصور غيرت الموقع


قبل ادخالها الفرن


http://nweer.net/up/pic/cake.gif

[احاسيس مرهفة]

http://nweer.net/up/pic/cake1.gif

[احاسيس مرهفة]

بعد خروجها من الفرن


http://nweer.net/up/pic/cake2.gif


انشا الله تكون الصور ظهرت عندك اختي هنلي

[>>* شروق* <<]

مشكورة يااحاسيس مرهفة راح اعتمدها ضمن وصفاتي

على فكرة لديى طريقة فطائر التفاح الصغيرة اللي تتبعثر
طعمها روووووعة مرة مرة مرة اذا تبغونها راح اجهزها :-P

[new star]

يسلمو يا أحاسيس مرهفة و أخت ام بدر هاتي الطريقة مش غلط منكم نستفيد

[>>* شروق* <<]

new star ان شاء الله بس خلينا ناخذ الأذن من احاسيس
يمكن تزعل :K)

باذن الله انزلها اذا ردت صاحبة الموضوع :-M

[احاسيس مرهفة]

عزيزتي ام بدر

وهي بدها كلام ((K))


اكيد لازم بل يجب انك تضعي الطريقة :D

حبيبتي حاولت اني ارد عليك من اول ما شفت الرد البارح بس كمبيوتري

جاه البلا وما قدرت احط رد ;)

انا في الإنتظار

[احاسيس مرهفة]

نيو ستار

ايتها النجمة ):K

الله يسلمك عزيزتي

حبيبتي لكِ كل الحق ان تطلبي

كلنا لبعض :-D

[>>* شروق* <<]

غـــــالين والطلــــب رخيص ..

بسم الله نبدأ ..

المقادير بالضبط :
3 اصابع زبدة
نصف ملعقة فانيلا
نصف ملعقة قرفة
3 ملاعق جبنة سائلة
ملعقة صغيرة سكر

تخلط المقادير السابقة ثم نضيف الدقيق حتى تتماسك
يصير قوامها نفس قوام عجينة التارت


الآن طريقة الحشوة
نقشر اربع تفاحات حمراء+ كأس سكر + قرفة ملعقة صغيرة + نصف الكأس ماء
وتوضع على النار مع قطرات من الليمون وتوضع على نار هادئة حتى تثخن
تصير مربى تفاح بس فرش ):K

بعد ذلك نفرد العجينة ونقصص دوائر انا استخدم بيالة الشاي
ونبدأ نحشي طبقتين عجينة وبينها مربى ونضغط من الأطراف وندخلها الفرن حتى تصير ذهبية


ونرش عليها سكر بودة وبالعافية على فكرة انا ماكنت احب الأبل باي بس بهالطريقة طلع نكتها كأنها بسكوت روعة جربوها وردو مني لاتنسون )_(

[احاسيس مرهفة]

ام بدر ):K

اممممممممممممممممممممممم ::HH::


تسلم ايدك على هالوصفة الجنان

بس سؤال :

العجينة يصبح قوامها مثل البسكوت اقصد بعد النضج والا يكون لين مثل الفطاير.

كم المدة التي ياخذها التفاح حتى يستوي :confused:

[>>* شروق* <<]

سؤالك الأول تصير زي البسكوت تتبعثر وتذوووووووووووب في فمك ::L::
والثاني التفاح لين يتحول زي المربى وتنشف مويتة تمام

واشكرك من كل قلبي على ردك الحلووووووووو W:

[new star]

أختي احاسيس فعلا انك اسم على مسمى و كلك ذوق
ام بدر مشكورة ولكن 3 أصابع زبدة مش كتير :S: و انشاء الله أجرب طريقتك :[MM و اردلك خبر

[مـiـى]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته :
مممم
شكلها لذيذ و شهي بالفعل ...

يا عم لا بقى تقولي سنة أولى ...

باين عليكِ معدلة و لكن متواااااضعة , تسلم إيدك أحاسيس و زيدينا دوما من وصفاتك اللذيذة المجربة .

[احاسيس مرهفة]

تسلمي عزيزتي

ام بدر على التوضيح وانشاء الله اعملها قريب

لأن شكلها عن جد بدون مبالغة روعة :ss:

[احاسيس مرهفة]

تسلمى عزيزتي نيو ستار

هذا كثير علي ::HH::

دمتي يالغالية

[احاسيس مرهفة]

غاليتي .. منى


مشكووورة على مرورك حبيبتي

موضوعي نوّر :III:

صدقيني اختي منى

ان هذا الحماس جاني بعد ما اشتركت في المنتدى

بفضل الله ثم فضلكم اخواتي W:

[>>* شروق* <<]

نيو ستار جربيها واذا ماضبطت ارميها :D

احاسيس مرهفة اي شئ احنا بالخدمة تراني طاهية ماهرة بشهادة الدكتوراة :-s :-M

[احاسيس مرهفة]

تسلمين يا ام بدر عساج على القوة

واذا احتجنا ابد مارح تقصريو و همّ احنا ما رح نستحي

[أم يارا]

يالله مين جربت تقول رايها سواء الكيكة أو الأبل باي..........

[احاسيس مرهفة]

والله شكل البنات بعدهم ما جربوها يا ام يارا

ويش رايك تجربيهم وتحكين لنا رأيك ( طاحت على راسج ) ((K))

[الكروان غنى]

http://www.asmilies.com/smiliespic/smiliestxt/004.gif
تسلمين يااحاسيس وعلى فكرة انا من زمان اسويها بس اقطع التفاح شرائح وبعض الاحيان كمثرى...
وتطلع خطيرة بالمرة...

[احاسيس مرهفة]

الكروان بالهنا والعافية

شفتي ام يارا هذي الكروان مجربتها من زمان

اقتنعتي والا بعد

صدقيني افضل طريقة للتأكد هو التجربة

[فروحةالأمورة]

شو هالحلو
:-M

[احاسيس مرهفة]

بس على شرط فروحة

مو تاكلي الكمبيوتر مثل دعاية ام اند امز :D

[الأرجوان]

سويتها وصراحة روعة ماتوقعتها الى هذة الدرجة .
وبس يطلعو الرجال اللي عندي واشوف راي رجلي فيها ....

[احاسيس مرهفة]

اييييييييييه هذا الكلام

هذا الشغل السنع

بارك الله فيج يومن اسعدتيني وخليتي ابتسامتي تشق وجهي :ss:

الله يهنيج ويهني ابو العيال وسمعينا لعلوم الزينة ):K

[whiteangel49]

السلام عليكم
انا عملت الكيكه وطلعت تحفه بس انا اضافت علبه قيمر من عندي علي طبق الجبن الكيري وطلعت خطيره جربوها ومرسي يا جميله وتستحقي لقب شيف عن جداره

[احاسيس مرهفة]

ايتها الرائعة

يا ملاكي الأبيض ::HH::

صبري شوي رح اكتب فيج شعر ((K))

بارك الله فيج

و همّ شيء من التغيير لا يضر :-M

عاد مو تقطعين

خلينا انشوفج في المنتدى وناخذ من عندج افكار جديدة

[الأرجوان]

بنات للمرة الثانية انصحكم انكم تسونها تراها لذيذة حتى جارتي انهبلت عليها

[احاسيس مرهفة]

الأرجوان :eek:

حبيبتي تسلم لي هالدعاية :ss:

غاليتي

اخاف اللي يقرون الموضوع رح يقولوا هذي جايبة صاحبتها تسوي دعاية ((K))

والله تسلمين حبيبتي على تقديريك للجهود

انا ممنونة كتير الك W:

[الأرجوان]

اللة يسلمك حبيبتي
وانا ماسوي دعاية انا اقول الصدق ....

[احاسيس مرهفة]

تسلمين عيوووني

[احاسيس مرهفة]

اخواتي الليلة عملتها بإضافة الأخت الملاك الأبيض

اضفت قيمر كي دي دي عليها

وخليت التفاح مع نص كوب سكر مع نص كاس ماء على النارلأكثر من ثلث ساعة

لكن في اضافة التفاح على الطبقة الثانية احتجت ان اكون حريصة لأن التفاح صار مثل المربى ومش بسهولة يوضع على طبقة

الجبنة .

وحطيت عليها جوز محمص في الفرن

اعتقد لو وضعت التفاح على طبقة العجينة رح يكون اسهل

يبي لي اجربها مرة ثانية اعكس الطبقة الثانية اخليها ثالثة والعكس

[احاسيس مرهفة]

للمعلومية

الكيكة لا تحتاج الى اكثر من ثلث ساعة في الفرن

[بنت دجلة الفرات]

عن جد تسلم ايدك وراح اجربها
بس عندي سؤال الزبده تكون مالحه ولاحلوه

[موت المشاعر]

احاسيسسس دخت دوختيني تجنننننننن وتسلم يدج ياعسسسل والى الامام ):K

[احاسيس مرهفة]

ياهلا حبيبتي بنت دجلة

الله يسلمك عزيزتي ::HH::

الأفضل زبدة بدون ملح لأن الزبدة المالحة تغير الطعم



اهلين اختي مشاعر

اسم الله عليج من الدوخة

يالله طبقيها عشان انقول انج ست بيت ممتازة ::JH::

[ام شجون]

تسلم ايدك وراح اجربها انشاء الله

ام شجون ):K

[احاسيس مرهفة]

الله يسلمج اختي ام شجون

تشكريhttp://www.asmilies.com/smiliespic/new/020.GIF

وفي انتظار تطبيقك

[ثلج الجنة]

غاليتي

سؤالي عن الطبقة الاولى والثانية


هل تتركي الطبقة التولى ترتاح خارج الفرن نصف ساعة ثم تسكبي الثانية والثالثة عليها


ام أنك

تتركيها نصف ساعة في الفرن ثم تسكبي الثانية ثم الثالثة وتعيدها للفرن ؟؟؟


ممكن توضحين لي اكثر


ولك مني كل الشكر

[TROY]

ياليت يالغاليه اعرف
اول مره ادخلها الفرن من تحت والمره الثانيه من فوق ولا من تحت

[ام مودي]

تسلم ايديكي يا سيسو يعني ما راح قول الا انك مبدعة كالعادة...يعطيكي الف عافية حبيبتي..و يسلممممم هالديااااات

[دانة الدوحة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكم الف عافية

[kitty5]

فعلا طبق مميز ............يعطيك العافية...............................وتسلم ايديك ::HH:: ::HH:: ::HH::

[nana banana]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم يدك عزيزتى احاسيس مرهفة شكلها روعة ودة مش غريب عليكى انتى كل وصفاتك احلى من بعض سمحتى اسالك
بالنسبة للبيكنجباودر ملعقة كبيرة ام صغيرة وبالنسبة للزبدة تكون سايحة على النار ولا بدرجة حرارة الغرفة وكذلك بالنسبة للتفاح والسكر لما يوضعوا على النار نضع معهم الدراسين ام بعد ما اطفى النار اسفة على الاسئلة الكتيرة
جزاك الله خيرا :ss:

[anna]

مممممممممممممممممممممممممممممم
:) :)