قدمي <<<<الآيسكريم>>>> هذا الصيف بطرق مختلفة وجميلة

[shahdmylife]

سلة الآيسكريم بالموز ..."صدقوني الـطعم روعة"

http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1AFDfMo.jpg

لعمل السلة:
بياض بيضتان بحرارة الغرفة
6 م سكر مطحون
4\1 م فانيلا
رشة ملح
4\1 كوب زبدة طرية
2\1 كوب طحين

*أخفقي بياض البيض + فانيلا + سكر + ملح حتى يخف الخليط ويصبح كالكريمة
*أضيفي الزبدة الطرية والطحين وحركي جيدآ.
*غطي صينية الفرن بورق الشمع الخاص "waxed papers" وأرسمي علي الورقة دائرتين بالحجم الذي تريديه "يعني كل دائرة بقطر 15 سم...ثم أفردي علي كل دائرة مقدار من الخليط ويكون غير سميك كما هو موضح بالصور
http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1aqnYyr.jpg

*تخبز كل رقائق السلات حتى تصبح ذهبية "تقريبآ 7 دقائق"..أخرجيها من الفرن وبحذر أرفعي كل واحدة من رقائق السلة ثم ضعيها علي صحن صغير مقلوب وإضغطيها لتحت أو غطيها بكوب شاي علشان تاخد شكل سلة وأتركيها حتى تبرد تمامآ.
http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1.jpg
*ضعي فيها عند التقديم كور الآيسكريم المغطاة بالموز أو الشوكو السائلة والمكسرات.

طريقة الموز..
*ذوبي ربع كوب زبدة علي نار وسط ثم أضيفي نصف كوب سكر بني ورشة قرفة وحركي جيدآ..حتى يبدأ بالغليان.
*أضيفي ربع كوب كريمة مخفوقة وحركي..ثم أضيفي قطع الموز "حوالي 3 موزات"...حركي كل المقادير جيدآ ثم أرفعي عن النار وأضيفي ربع كوب عصير تفاح وحركي جيدآ وغطي بها كرات الآيسكريم.


*****************************

حبات الآيسكريم المغطاة بالشوكولا..
http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1Y4y1po.jpg

هذه الطريقة سأشرحها بالصور لانها سهلة وأنا مجربيتها لاكن بدها سرعة ودقة في العمل.
لعمل الشوكولا ذوبي علي نار هادئة ربع كوب زبدة مع كوب شوكولا وحركي حتى يدوب تمامآ ثم أتركيه يبرد لدرجة حرارة الغرفة ولاكن يجب أن يبقى سائل وبسرعة قومي بتغطية كل حبة آيسكريم بالشوكولا السائحة وضعي الحبات علي صينية مغطاة بالقصدير وباردة وضعيها بالفريزر لمدة ربع ساعة قبل التقديم.
http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak15tV1KY.jpg
عند التقديم ضعيها في طبق صغير لكل حبة وزيني الجوانب بالكريمة وقدميها.

يتبع.......

[shahdmylife]

سلات الشوكولا بالآيسكريم..

http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1BOqGqP.jpg
الفكرة في عمل سلات الشوكولا..غطي صحون صغيرة بورق القصدير من الداخل والخارج ثم أبدأي برسم خطوط متعرجة وعشوائية من الشوكولا البيضاء علي جوانب كل صحن وفي القاع.
ضعيها في الثلاجة حتى تجمد الشوكولا تمامآ ثم كرري العملية بالشوكولا البنية السائحة وأتركيها تجمد أيضآ في الثلاجة كما واضح بالصورة
http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1WmkACv.jpg
يجب ملاحظة أن الشكولا بتكون سائحة لاكن متماسكة بعض الشيئ..
عند التقديم أنزعي القصدير برفق عن الشوكولا حتى لا تتكسر ثم بسرعة ضعي فيها الآيسكريم وزيني بالفواكه وورق النعناع

**********************

أكواب الآيسكريم مع الكيك....

http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak18c96H4.jpg
في كؤوس الآيسكريم ضعي في القاع قطع الكيك أو البرونيز وغطيها بمعلقة كبيرة من الآيسكريم ثم زيينيها بالكريمة والشوكولا السائلة وقدميها.

**********************

سندويشات الآيسكريم مع الكوكيز..

http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1C306PH.jpg
طريقة سهلة لتقديم الآيسكريم وخصوصآ للأطفال..غطي أول حبة كوكيز بمقدار جيد من الآيسكريم ثم ضعي الحبة الثانية من الكوكيز وغطي الجوانب بالشوكولا المبشورة أو السكر الملون أو المكسرات المفرومة.
ضعي سندويشات بالثلاجة لمدة 30 دققية قبل التقديم..وممكن إستعمال أي نوع من الكوكيز حسب رغبتك."قلتلكم سهلة كتير:D"

[فيروز محمد]

السلام عليكم ورحمة الله : أخت shahdmylife


موضوع غني وشهي الله يسامحك شهيتينا


على ساعة هالمسا ... بس حبيبتي للأسف الشديد


ما طلعت ولا صوره عندي ؟؟؟؟


أنا بدون ماأشوف الصور هيك صار في :[]:



كيف لو شفتها...... الله يستر :D

[* عذبة الإحساس *]

اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

ماشاء الله عليك .. دائما رائعة ..http://www.sa3ada.com/darkone//big_s/011.gif


شهيتيني مره مره مره ..

خاصة هذي الصور


http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1BOqGqP.jpg


يمي يمي يمي


http://www.lakii.net/images/Jul04/sawssan_tabak1Y4y1po.jpg

[dudi]

عاشت وتسلم يداتك اختي shahdmylife
سويت مثل العسل مثل صاحبته الحلوة
كلك ذوق والصور بعد احلى تخلي الواحد يتشجع ويسويهة على طول
تسلمي مرة اخرى ):K

[سنووايت]

:eek: :eek: :eek:
الله يسامحك يا ام شهد شو عملتي فيني عيوني صارت :eek:

شكلها روعة فورا حفظتها
اها هيك من زمان ما شفنالك وصفة ::JH::
انا بحب الايس كريم كتير كتير
تسلم ايديك يارب عزيزتي ام شهد

تحياتي سنوايت

[a&a]

يعطيك العافيه
جت في وقتها خاصه زوجي ماشاءالله لازم يوميا يطالب بصحن الايس كريم...هذا وانا ما ازبطه لو ازبطه بيطلبه صبح وليل

[- asma -]

ام شهد

قولي لي ايش اسوي فيك؟؟؟؟؟؟؟




عيوني اتزغللت :( :D

انا من دون تزيين بآكل الآيس كريم أكل :D

بس طريقة حلوة من جد.. تنفع لما نبغى ندلع نفسنا :D


تسلمي :)

[shahdmylife]

ياهلا فيكم وأحلى صحن آيسكريم لكل وحدة فيكم..
سامحوني علي التقصير في الرد..لاكن صعب أني أجلس علي الكرسي لوقت طويل وبحاول أختصر بالإجابة. :(*):

[كليل]

مرحبا عزيزتي تسلم ايدكي ونصائحكي القيمة وهي قيد التنفيذ
ممكن ان اضيف انه لو رشينا بسكوت مطحون على الايسكريم بتكون طيبة وطعم لذيذ
بس عن جد ببورد البواحد مظبوط في الحر هذا

[فيروز محمد]

أم شهوده .....وصلت الصور وصلت الصور #R#R #R#R


الله يسامحك ويرضى عليكي ويكثر من حلوياتك


( قصدي أمثالك :p )


يسلموووو حبيبتي

[الأرجوان]

يعطيكي الف عافية وصراحة شي خيالي

[shahdmylife]

أهلآ فيكم جمبعآ

[أفنـ أم عمر ـان]

واااااو , روعه يا أم شهد روعه , تسلم إيديك وعينيك

[shahdmylife]

أهلآ بأم عمر..
الموضوع نور :p

[نـورا]

رااااااائع يا أم شهد

الطريقة الثالثة عجبتني جداً جداً

مجهود تشكرين عليه عزيزتي .. :)

عقبال تطبيقنا :)

[lanloon]

يسلموا هالايدين يا رب و ما يحرمنا من ابدعاتها الاكثر من الرائعه http://smileys.smileycentral.com/cat/16/16_14_52.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001)

[shahdmylife]

عروبة ولنلون تسلموا علي الإطراء الرائع

[بيلسان612]

الحبيبة في الرحمن ام شهد وجنى

بارك الله فيك
ولا شُلت يمينك
على كل الافكار المتجددة التي تقدمينها بكل رحابة صدر

جزيتي خيرا

[لبلبة]

روعة
وروعة
وروعة
يااااااااااااااااااااااأم شهد
وسلامتك ما بغى نتعبك بكثرة الجلوس على الكرسي بس ويش انسوي إحنا طماعين ما نشبع من وجودك.

[شــــ الورد ــــذى]

http://www.al-wed.com/pic-vb/150.gif م http://www.al-wed.com/pic-vb/150.gif ش http://www.al-wed.com/pic-vb/150.gif ك http://www.al-wed.com/pic-vb/150.gif و http://www.al-wed.com/pic-vb/150.gif ر http://www.al-wed.com/pic-vb/150.gif هـ http://www.al-wed.com/pic-vb/150.gif


http://forum.hawaaworld.com/images/vb_bullet.gif يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا http://forum.hawaaworld.com/images/vb_bullet.gif


http://hawaaworld.net/files/23270/hhhhr.gif

[shahdmylife]

اهلآ فيكم جميعآ وتسلموا علي التشجيع