شعار "الوصفة المميزة"..... دوناتي المفضلة .

[الأرجوان]

http://www.lakii.net/images/Jun04/hind_Wasfaa.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة .
اليكم يا غالياتي طريقتي في الدونات المضمونه وصراحة روعة ولذيذ طعمها لدرجة ان اصدقاء زوجي يطلبونها بالاسم وحده متشققه من المدح المهم هذي الطريقة .
المقادير :
في الخلاط بيضة +7 ملاعق كبيره حليب بودرة+ 2 ملعقة خميرة فورية + فنجال سكر مطحون+ 2\1ماعقة صغيرة فانيلا + كأس ماء فاتر انتبهو يكون حار او دافي فاتر بس +2\1 بيالة زيت تخلط هذي جميعا في الخلاط لمدة طويلة انا اجعلها تخلط لمدة ربع ساعة وكلما زادت احسن .
ثم تصب على 3 كاسات دقيق منخول + ملعقة كبيرة Bpوتعجن جيدا وتترك حتى تختمر وترد اكثر من مرة .
ملاحظة :عند فردها حاولي انها تكون شوي سميكة ثم تقطع وتقلى بزيت غزير .
وبالهناء والعافية وعساها تعجبكم .

[سنووايت]

):K ):K
مرتين تقريبا جربتها وتظيط معي كتير
راح جرب طريقتك اذا الله راد وباين عنها سهلة كتير
وخبرك :-M
تسلم ايديك يارب عزيزتي الارجوان

[الأرجوان]

تشكرين ياعمري على الرد السريع
انا بنتظار النتيجة .
مع خالص حبي

[shahdmylife]

بارك الله فيك علي الدونات الطيبة.
كأني شميت ريحتها الحلوة. ((K))

[بسكوتة 2003]

شكرا يا ارجوان على الطريقة اللي باين عليها انها سوف تكون لذيذة في الطعم والشكل وانشاء الله سوف تجرب بالقريب العاجل

[عطر القمر]

طريقتك سهلة وحلوة واييييييييييد

تسلم يدك


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:)

[aroub]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعجبتني الوصفة واريد ان اجربها
ولكن عندي بعض الاسالة لو سمحتي اختي
ما معنى دونات ؟
خميرة فورية يعني التي نعمل بها الحلوى ؟
و Bp مادا تعني من فضلك
وسامحني على كثرة الاسالة

[ام رهوفي]

مشكوره على الدونات اللذيذه

وتسلم يدينك0

[أسيرة الغربة]

صراحه رووووووووووووووووووووعه جربتها امس وكانت لذيذة وطريه كنها جاهزة وإن شاء الله راح اعتمد طريقتك ,, الله يعطيك ألف عافيه .

[* اليازية *]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكوره اختى الارجوان على طريقه الدونات إلى باين عليها انها رررررررررائعه ):K
وأن شاء الله اجربها قريباً بس حابه أسأل عن مقدار الخميره نستخدم 2م صغيره ولا كبيره
وألف شكر لكِ :D

[lanloon]

يسلموا اديك بس عندي سؤال:D

2\1 بيالة زيت <<<< ايش يعني بياله؟؟؟

[بنت الغربة]

شكرا اختي على الطريقة السهلة
ساجربها ان شاء الله
بس اذا حبيت اعملها glazed مثل السوق شو بساوي؟
مشكورة عزيزتي

[ام حمودى]

باين عليها لذيذة بس عندى سؤالين
كمية السكر بفنجان القهوة؟؟؟
والخميرة 2 م صغار او كبار
منتظرة ردك وتسلمى

[chord]

يسلموا أختي ,, سويتها وقاموا ينادوني الطبااخة

ويقولوا لي كانها من بيت الدوناات ... ويقولوا زوجك رااح يستانسك بك خخخخخ

[احاسيس مرهفة]

والله شوقتونا نعملها

قريبا يإذن الله رح اعملها

[أسيرة الغربة]

بما اني عملتها راح ارد عليكم بحسب عملي
- الخميرة وضعت ملعقتين صغار
- الخميرة هي التي تستخدم في المعجنات
- Bp : هو البكنج بودر
- 2/1 البالية تعادل 4/1 كوب

[بسكوتة 2003]

شكرا على الطريقة وانا بجربها فلو سمحتى كم يساوي الفنجان السكر الناعم بالكوب
لك كل الشكر

[نـورا]

كل الناس حطوا أسئلة :) أنا بعد عندي سؤاااال ..
أي نوع خلاط أستخدم ؟؟ اليدوي أو (الجيك) تبع العصير ؟؟

مشككووووووورة أختي .. تسلم إيدك ..

[هنلي]

انا الصراحه جربت عدة وصفات في المنتدى والصراحه في منهن وصفات ملاح كثير ورح اسجل وصفتك واعملها في اقرب وقت
وازيدك من الشعر بيت هي الجلايز اللي طلبته احدى الاخوات وهو من موضوع الاخت ام مودي الله يرضى عليها

عمل الصلصة للوجه..راح نعمل طبقتين..

الطبقة الاولى:
كريمي جلايز.
نحتاج الى ثلث كوب زبدة...2 كوب سكر خاص بالحلويات(كونفيكشينر شوجر) راح اكتب البديل في حالة عدم تواجده...1.5م.ص. فانيلا...4-6م.ك. ماء حار.

الطريقة...تذوب الزبدة على النار ترفع من على النار...يضاف الفانيلا و السكر و تحرك الى ان يلين المزيج...ثم يضاف الماء و يحرك....نغمس الدونتس بهذه الصلصة اولا و يترك على الشبكة كي يصفى و تنشف الصلصة.
-------------------------------------------------------------------------------


الصلصة الثانية للوجه:

تشوكليت جلايز:
ثلث كوب زبدة...2 كوب سكر الحلويات الخاص...1.5 م.ص. فانيلا...4 اونصة من التشوكليت تشيب او اي نوع شوكولا...4-6م.ك.ماء حار...

الطريقة:
تذوب الزبدة مع الشوكولا على نار هادية..ثم ترفع يضاف السكر و الفانيلا و يحرك الى ان يلين الخليط...يضاف الماء و يحرك..نغمس وجه الدونتس بصلصة الشوكولا..و تترك قليلا كي تجمد الصلصة..
و الف عااافية



-------------------------------------------------------------------------------
ملاااحظة(في حالة عدم توفر السكر الخاص...قومي بطحن السكر جيدااااا و يضاف له النشا..كل كوب من السكر المطحون يحتاج م.ك. نشا...و يحفظ في الكونتينير.

في حالة عدم توفر الشورتنينج يمكنك استبداله بالزبدة او المارجرين...كوب من الشورتنينج يساوي كوب من الزبدة او المارجرين زائدم.ك. حليب سائل)
تحياااتي
----------------------------------------------------------------------------
وهي الرابط للي حابه تشوف كل اشي بالزبطhttp://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=63629&highlight=%CF%E6%E4%C7%CA%D3

[الأرجوان]

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة .....
اسفة اشد الاسف على التأخر في الاجابة على اسألتكم لاني سافرت وتوي احصل على جهاز وصراحة تفاجأت على هذه الردود اللة يعطيكم العافية
وشكرا جزيلا على كل من دخل ورد وجربها
aroub هذي اجوبه لاسألتك الخميرة هي الخميرة الفورية العادية الي نستخدمها للحلويات
اما bpهو البكنج بودر

[الأرجوان]

alezea
اهلا بيكي والخميرة ملعقتين صغار


lanloon
اللة يسلمك يعني بيالة شاهي العادي الي عند السعوديين



ام حمودىا يه نعم فنجال قهوة العربية


عروبـة بالخلاط حق الطماط يعني الجيكه

[الأرجوان]

ولكم شكر خاص صراحة مايوصف لكل من عملها اوشجعني من
اسيرة و shahdmylifeو بسكوتة 2003و عطر القمرو ام رهوفي و هنلي و كل من رد

[متفائلة في زمن اليأس]

http://nweer.net/up/pic/Untitled-1.gif

تسلمييييييييين على هذه الوصفة ..تبدو سهلة وطيبة كتير http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile06.gif

ولكن ماذا تعني بالماء الفاتر ؟؟ أليس هو الماء الدافئ ؟؟ سؤال بايخ ولكن لبد منه لنجاح الدونات http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile20.gif

[الأرجوان]

ياهل واللة فيكي وخذي راحتك ياعمري .
بنسبة لسؤالك يعني موية من الحنفية عادية علشان ماتخرب العجينة .
تراي بنتظار النتيجة .

[متفائلة في زمن اليأس]

تسلمين يا أختي الكريمة على الرد http://www.al-wed.com/pic-vb/312.gif

[الأرجوان]

ياللة انا بنتظار النتيجة

[احاسيس مرهفة]

ارجوان عيوني

عملتها مرتين

لكن كانت هناك مشكلة في المرتين

الأولى

انا عملت العجينة وكان الوقت متأخر فخليت العجينة في الثلاجة ويوم ثاني طلعتها من الثلاجة وعملتها

حسيت انها حلوة بس قلت لو كنت عملتها في وقتها كانت تكون احلى وضلت تقريباً ثلاثة ايام وهي كويسة .

الثانية

الظاهر عجبت الشغالة

مع العلم موكثير اخليها تعمل شي

لكني قلت يالله اخليها تعملها

لأني وانا اعملها المرة الأولى لقيتها تشاهد وتركز وكتبت الطريقة .

مالاحظتها وهي تسويها

هي تقول العجين مانفش معها

تقول يمكن كان الماء قليل

وبما اني ما شرفت عليها فما ادري ايش السبب .

طلع خشن شوي وشوي كرسبي هذا اول يوم .

يوم ثاني خلاص صار ما ينعض q)

المهم طولت عليكِ

الحصيلة النهائية انه لذيذ لكن المشكلة فيني انا . ):K

[هنلي]

سويتها وطلعت فل الفل

[الأرجوان]

احاسيس يا عمري اسفة اشد الاسف الاني لم انتبه لردك ......
اما بنسبة للعجينة فما قد صار مثل اللي صارلك بس يمكن يكون بعض الهفوات
مثل ماخليتي العجينة ترتاح بعد التقطيع
او فاردتها خفيفة مرة
او يمكن الشغالة عجنتها بموية
على العموم بالعافية وجربي صلحيها مرة ثانية وانا بنتظارك.....
حارة ؟؟؟؟؟؟:( :[MM W:



صراحة هذي شهادة اعتز فيها ان هنلي دخلت الموضوع وجربة الطريقة باا لعافية يا عمري ......):K :D

[بالتوفيق]

أرجوان شكل هالدونات ((يم يمي يم يمي يم يمييمممممممممم))
رهيبة
انشالله اليوم أسويها مع القهوة
مشكورة غاليتي
ورزقك الرحمن أعالي الجنان

[الأرجوان]

بالتوفيق اللة يسلمك كله من ذوقك ياللة انا بنتظار نتيجتك .

[بنت العطاء]

تشلمين اختي الكريمة على الحلى وباذن الله حاجربها عن قريب

وجزاك الله خيرا

اختك بنت العطاء

[karima9]

السلام عليك و رحمة الله تعالى و بركاته
bp=خميرة الحلوى الزا
خميرة فورية=خميرة الخبز جرما
دونات=بينيي

[الأرجوان]

karima9يعطيكي الف عافية على التوضيح واللة يجعله في ميزان حسناتك .........

[aroub]

الله يجازيك بالخير يا كريمة9 انت فهمتني وانا اشكرك كثيرا
بالنسبة لدونات اضن انه كما نسميها بالمغرب السفنج bennie
شكرا للاخوات

[الأرجوان]

aroub اسفة صراحة اني مافهمتلك ارجو ان تقبلي عذري .......

[aroub]

السلام عليكم
لا تتاسفي اختي الارجوان انا اشكرك على هذه الوصفة
والاخت كريمة لها خبرة اكثر مني في الطبخ وكذلك مصطلحاته
جزاك الله الف خير

[وندش]

السلام عليكم

يعطيكي العافية اختي

جربتها وكانت اكثر من رائعة
والكل مدح فيها

وهاتي المزيد من الاكلات الطيبة

[الأرجوان]

اللة يعافيك ويسلمك اختي وندش بالعافية ياعمري وابشري مالك الا اسمنك واخليك مثل البرميل .......

[ام شيوخة]

تسللللللللللللللم الاياااااااااااااادى

طريقتج وتجربت البنات تشجعنى اجربها

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووره

ومزيد من الوصفات المميزه

:-M :-M :-M

[الأرجوان]

اللة يسلمك ويعافيك من كل شر
اتشجعي وسويها ياللة انا بنتظار النتيجة .

[star]

صاراحه شكلها كتيييييييييييييييير طيب و انا رح اعملا على فكرى انا شفت اخر رد على البنات كان في شهر 9-2003 و انا هلا في شهر 9-2004 بس ما قدرت اني ما احكيلك تسلم دياتك و شي تاني كان عندي سؤاليين بس البنات ماشاء الله سالوهن عني ::L:: وشي تالت و اخيير عيد ميلد زوجي كامان يوميين ورح افاجؤا فيها لئنه بحبها كتيير فما بالك من يد مرته حبيبته ;)

[نجمة الوادي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافية انشالله

بس عندي سوال .... لازم الخلط في الجيك مايصير في الخلاط بتاع الكيك ؟؟؟؟؟؟ :K) :K) :K)

[إيمان علي]

أنا تحمست جداً من ردود البنات، خاصة أنه الموضوع له فترة وما زال عليه إقبال :)
تسلم إيديك عزيزتي... بس بدي أحل الشيفرات :D
حسب ما قرأت من كل الردود، فهمت التالي:
- نص بيالة = ربع كوب
- فنجال = فنجان قهوة عربية
بس هلأ بدي أعرف الكاس = ؟؟؟
:)

[الأرجوان]

انا اسفة جدا من زمان مادخلت ......
نجمة الوادي بالنسبة للخلاط صراحة ما ادري جربي وشوفي
اما بالنسبة لك يا امونه الكأس كاس الماء العادي

[ام لمى]

اهلين الارجوان وشكرا على الدونات صراحة الردود شجعتني لكن عندي سؤال ما انسأل

وشلون قطعتي الدونات؟

[أم علاوي1]

باين عليها روعة روعة

وأن شاء الله راح أجربها بس

ما أدري إذا كنت اقدر اسيح شوكلاته

واضعه على الوجه من فوق

أو أقوم بطحن سكر وأضعه فوقه

أنا راح اجرب والله يستر

[aroub]

السلام عليكم ورحمة الله
اهلا الارجوان اريد ان اخبرك انني جربت الدونات وكانوا لذاذ جدا اشكرك
اتمنى لك الصحة والعافية

[الامل الجميل]

ما شاء الله
شجعتونا ان شاء الله علىالتطبيق
يسلم ايديك

[الأرجوان]

ام لمى ياهلا واللة بالنسبة للتقطيع اقطعة بفنجال قهوة واخرمها بالوسط بغطاء قلم وتصبح صغيرة الدونات

[الأرجوان]

أم علاوي1 اهلين حبيبتي ...... صراحة تستحق التزين عن جد روعة .....بالنسبة لصوص انا احط شكولاتة + سكر مطحون وهي حارة احسن للسكر . انا بنتظار النتيجة

[الأرجوان]

aroub بالهناء والعافية واللة يطيك الف عافية .........
الامل الجميل ياللة شدي حيلك وجربيها تراها تستحق التجربة ,,,,

[حناين]

thanks

وتسلم ايديك عزيزتي ...

[أم علاوي1]

بصراحة جربتها وطلعت شويه

يابسة ما أعرف ليش يعني

ما طلعت اسفنج مثل الدونت الجاهزة

[همس الغمام]

السلام عليكم
اليوم سويتها وطلعت طعمة ولذيذة مرررررة ومقاديرها تمام
فبارك الله فيك اخيتي
ملاحظة : انا اسوي دائما نفس المكونات ولكن مع اضافة جبنة سائلة مع العجينة وتطلع نفس الطعم تقريبا
هموسه

[الأرجوان]

ام علاوي اشكرك على تفاعلك وتجربتها بس غريب انا الحمد الله من كثرما اسويها ما قد صارت يابسة يمكن ما تركتيها تخمر ؟؟؟؟؟؟
هموسة مشكورة ياعمري وبا العافية.......

[أم علاوي1]

لا والله خمرتها حتى ارتفعت كثير بس ما ادري ليش طلعت

يابسة أنا لما فردتها حطيت اشويت طحين على الصطح

وبعدين فردتها لانها صارت تتلصق لي في الكأس

[بيتزا]

هلا الأرجوان ........انا جربت هالطريقة و مع اني خليتها تخمر زيادة و بعدين غصب علي بعد خليتها في الثلاجة لفترة .....مو طويله
بس يوم فردتها و قليتها كانت تجنن و هشة من داخل ......بس الله يسلمج انا خفت انها ما تستوي من داخل و خليتها شوي زيادة على النار
اول يوم كانت تمام التمام ثاني يوم صارت جامدة ..تعتقدين من كثر القلي و لا لازم تنأكل بنفس اليوم وبس

[الأرجوان]

ام علاوي صراحة شي غريب راجعي المقادير يمكن ناسيه شي او الخميرة منتهيه صلاحيتها .

بيتزا ياهلا والله فيك وشكرا على تفاعلك وبالعافية وبالنسبة لسؤالك انا اسويها ولا نا كلها الاباليوم الثاني ماتتغير احتمال تكون من كثرة القلي لانها ماتاخذ وقت مع وهي تقلي ....

[لبلبة]

أنا وحدة دائما الدونات عندي فاشل باجرب طريقتك وانشاء الله تنجح معاي. وباخبرك بالنتيجة حتى لو متأخر.

[الأرجوان]

انا بنتظار النتيجة وانشاء الله تتوفقين بتزينها....

[halariayl]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمى يا أختى عللى هالطريقه اليوم عملتها وطلعت روعه بالطعم والشكل

بس العجينه كانت جامده شوى وانا بشتغل فيها

بس بصراحه رووووووووووووووعه الله يبارك فيكى :-M

[الأرجوان]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة ......
الله يسعدك مثل ما اسعدتيني وبالهناء والعافية .........

[مشاعـر]

عن جد ... عن جد ... عن جد

تسلم ايدك

الوصفة رووووووووووووووووووووعة

والله جربتها اليوم والكل اعجب فيها

وصورتها لكم

ان شاء الله تشوفون الصوره قريب


مشكووووووووووووووووووووووووورة :-M

[مينور]

مشكورة سلفا
بطريقنا لللتجريب
واضح انها سهلة
انا تعجبني الطبخات اللي حطي المقادير على بعض
وهوباااااااااااااا>>كل شي جاهز
تسلمين عزيزتي

[دانة الدوحة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكم الف عافية

[soso22]

شكرا كثير على الوصف بس وين الصوره عشان نشوف النتيجة ونعملها؟؟؟؟ وياريت طريقة عملها بالصور لانه بحب الدونات كثيرا:[MM

[blanche neige]

إن شا الله نعملها بس أختي إيه هي 1/2 بيالة زيت :-M