الكشرى المصرى

[sunskies]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا نسلق مكرونة صغيرة ونصفيها ونتركها على جنب
ثانبا نغسل العدس الاسود كويس ونصفيه وكذلك الارز
ثالثا نقطع بصلة متوسطة ونحمرها فى 3 ملاعق زيت ذرة كويس
نضف عليها حوالى 3اكواب ماء وعند الغليان نضع العدس
رابعا حينما يقارب العدس من الاستواء نضع الارز بحيث يتم الاستواء لهما معا طبعا نضبط كمية الماء والملح
خامسا نتركه يستوى ونعمل الصلصة حوالى نصف كيلو طماطم و10فصوص ثوم
نعصر الطماطم كالمعتاد نرفعها على النار نضع معها2 ملعقة زيت ونفرم الثوم ونضعه \ رشة ملح\ رشة فلفل اسود\ ؤشة بهار
تغلى ممكن نزود ربع كوب ماء وممكن لا ـــ عند الغليان نضع ملعقة خل ابيض \ رشة قرفة ونتركها تغلى ونطفى بعد دقيقة
سادسا نعمل الدقة
وهى عبارة ـملعقتين خل نصف ليمونة معصورة 5 فصوص ثوم مفرمين ناااعم جدا ملح رشة بهار رشة قرفة نصف كوب ماء ونقلبهم كويس مع بعض

سابعا مننساش نلقى نظرة على الارز و العدس ونهدى الناررر
نقطع بصلة شرائح رفيعة جدا جدا ونحمرها فى زيت حامى الى ان تقارب الاحتراق بس منحرقهاش ونرفعها على ورق المطبخ ونتركها\



اخيراhttp://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_16.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001) كل شئ جاهز نعمل الاطباق اولا الطبقة الاولى من الارز والعدس الثانية من المكرونة والتى سخناها والطبقة الثالثة برشة من البصل المتحمر والى الجانب طبق صغير به الصلصة واخر به الدقة وثالث به حمص الشام المسلوق والتبل بالليمون والكمون والملح الخفيف وبالهنا والشفا مقدما):K

[* عذبة الإحساس *]

تسلم يدينك http://www.sa3ada.com/darkone//zina/020.gif


http://www.sa3ada.com/darkone//fwasel/075.gif

[shahdmylife]

ماشاء الله عليك sunskies..رائعة مثل العادة.
نفسي أسافر علي مصر علشان آكل صحن كشري.
حجرب طريقتك إن شاء الله.

[sunskies]

عزيزتى رورو
تسلمى ان شاء الله تجربيه ويعجبك ;)

[sunskies]

عزيزتى ام شهد انتى الاروع ان شاء الله لما تجربيه ينال اعجابك وبالهنا مقدما http://smileys.smileycentral.com/cat/11/11_1_116.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001)

[أم فئ]

اللة يعطيك الف عافية

[sunskies]

ويعافيك اختى ام فئ http://smileys.smileycentral.com/cat/11/11_1_116.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001)
جزاك الله خيرا

[*جنان*]

ياسلام على الكشري ..
تسلــــــــميييين ويعطيكي ربي الف عافيه .

[sunskies]

[/url] الله يعافيك ام عصومى وشكرا على التشجيع [url="http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001"]http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_1_101.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001) الجميل

[sunskies]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقيت ناس بتعمل جنب الكشرى شئ مثل الهريس الليبى او المغربى جربته معاه وطلع ناااار جربوه وما تدعوش علىhttp://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_30.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb00140US)

[احاسيس مرهفة]

تسلم ايدك اختي سن

وفي انتظار جديدك ِ

[عذب السجايا]

أممممممممممممم شكلها أكيد يشهي دامها من يديكِ
تسلم هاليدين وربي يحرمهم من النار

[لبلبة]

تسلم يدك وحنا من الجماعة إللي تحب الكشري


ولي طريقة خاصة فيه إنشاء الله أنزلها في أقرب وقت

[sunskies]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلمتى حبيبتى عذب السجايا منورة كعادتك

http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_3_13.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb00140US)
W:

[sunskies]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلمتى ي احاسيس من كل شر وان شاء الله الجديد
قادم قريبا
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_3_9.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb00140US)

[sunskies]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على مرورك اختى لبلبة وان شاءالله فى انتظارك
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_3_11.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb00140US)

[طيـــف]

الله ذكرتيني بايام مصر
بتعرفي كنت تقريبا كل يومين اكل كشري والمضحك بالموضوع انه اكل
واطلب معي سفري كمان من شيح البلد ... يل في شارع عباس العقاد اممممممممممممممممم الله
بتعرفي كملي معروفك وحطي لنا بالمره الفطير بالسكر والقشطه الشهي امممممم

بس صراحه الكشري يعد طبق رئيسي وفيه جميع العناصرالغذائيه

ولا شورايك؟

[sunskies]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتى طبف والله حبك لمصر بيعصر قلبى باحس بوحشتها قوى قوى
ولخاطر عبونك ادور على طريقة الفطبر ان شاء الله وانزلها لك يا احلى طيف
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_3_13.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb00140US)

[طيـــف]

http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/009.gif
حبيبتي سنكيست
يسلم لي قلبك يارب .........ومايوحشك غااالي

ان شاءالله يارب .... الله بيسير امورك وترتاحي من هم الغربه وترجي لام الدنيا سالمه غانمه يارب

يااااااربي وجعتي قللبي عليكيِ:( شو خلاني احكي هيك واثير حنينك لوطنك:(

[ورده وفاء]

جزاك الله خيرا

[sunskies]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الغالية طيف سلمتى حبيبتى ولا تحملى هم ابدا فكل شئ بقدر
واشكرك يا احلى طيف على نبل مشاعرك
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_3_9.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb00140US)


اشكرك اختى وردة وفاء
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_3_11.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb00140US)