::،:: معكرونة بالصينية بسيطة جدا لكن طيبة ::،:: مع صور

[سنووايت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
معكرونة بالصينية
http://www.arab3.com/images8/60641128.jpg
http://www.arab3.com/images8/11951411.jpg
راح تسغربوا مو متماسكة القطعة مع بعضها
لانو هي لازم سويها مع صلصة بشاميل بس لانو لا زوجي ولا انا ( اعوذ بالله من كلمة انا )
بنحبها مع بشاميل بس انتو فيكم تضيفوا عليها الصلصة
المقادير
معكرونة كما تشاهديها في الصورة
لحمة مفرومة
بصلة مقطعة مربعات صغيرة
فصين من الثوم
بعض القطع من الفليقلة المقطعة مربعات صغيرة
ملعقتين من مربى البندورة
بهارات : سبع بهارات و كمون وقرفة وزعتر من كل صنف ملعقة صغيرة
ماء
ملح
سمنة او زيت
جبنة قشقوان


الطريقة :
تسلق العكرونة وتصفا وتبرد بالماء
تضعين اللحمة المفرومة على النار حتى تجف تضيفين السمنة او الزيت حتى تتحمر جيدا
ومن ثم تضعين البصل والثوم المقطع وتقلبيهم جيدا وتضيفي الفليفلة حتى يذوبوا

ثم تضيفي مربى البندورة وتقلبيها جيدا مع المواد السابقة وبعد ذلك تضيفي تقريبا
ابريق من الماء (اذا كنت تحبين البندورلاة طعمها تقيلة تضفي بعد من مربى البندورة
حسب الذوق )

من ثم تيفي جميع انواع البهارات مع الملح ( اذا اضفتي ملعقة كبيرة من الزعتر
يكون افضل لان الزعتر طعمه لذيذ مع المعكرونة ) وتتركيه حتى يغلي مدة خمس
دقائق على نار خفيفة

وهنا تكوني قد اتيتي يالصيتة المطلوب وضع جميع الخليط مع بعضهم كيف :
تضعي المكرونة في اسفل الصينية ثم تضعين صلصة البندورة حتى تغمرهم جيدا
ومن ثم تضعي خليط الحمة في المعكرونة حتى تخطي المعكرونة جيدا
(ملاحظة ممكن وضع هنا طبقة من صلصلة البشاميل)

وتكوني قد بشرتي الجبنة وترشيها على سطح الخليط
وتحمي الفرن جدا وتضعيها في الفرن في الوسط حتى تنضج جيدا
بحيث تتركي عليها قليلا من صلصلة البندورة
وتضعيها في الصحن وتقدميها
واي سؤال انا بالخدمة
تحياتي سنووايت

[سنووايت]

http://www.arab3.com/images8/55859420.jpg
http://www.arab3.com/images8/31632217.jpg

[syrian girl]

تسلم ايديك وعجبني فيها انو ممكن تنعمل بدون باشاميل لأنو زوجي ما بيحب الباشاميل
رح جربها انشاء الله

[syrian girl]

ممكن حط جبنة مازوريلا بدل القشقوان

[MISS_CHEF]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عجبتني جدا .....ان شاء الله اسويها
بيني وبينك احسن من وضعها على النار ...تتكسر المعكرونة

قصدك ابريق ليتر صح ...بتطلع خفيفة

قشقوان ما جربتها بالطبيخ ...هل تنقع بالماء ...يا ريت صورة لها مع الشكر

[bosy98]

http://members.lycos.co.uk/alwaeeely/58.gif

تسلم أيدك يا جميل شكلها http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_1_10v.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001)

و جديد طريقتها بدون البشاميل مع أنى بموت فيه لكن تغيير حلو

لكن أستفسار .. مربى البندورة = الصلصة العادية معجون طماطم

و أيه هى الجبنة القشقوان

آسفة يا سوسو تعبتك http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_6_202.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001)
http://members.lycos.co.uk/alwaeeely/58.gif

[ورقة ليمونة]

تسلم الايادي ياسنوايت على المعكرونة وشكلها لذيذة

واكيد منساويها ومندعيلك ومنقلك تعيشي وتساوي معكرونة

[ريتاج]

تسلم ايدك روووووووعه :III:

عندى استفسارات حتعبك :[MM

ماهى ال7 بهارات ؟؟؟؟

هل تضعى صلصه على المكرونه قبل ان تضعى اللحم المفروم بالصلصه؟؟؟

وما هى جبنة قشقوان ؟؟؟

[سنووايت]

يا هلا بك عزيزتي سيريا
شو اخبارك من زمان ما شفتك
جربيها وقليلي وصحتين على قلبك مقدما :-M

[لمحه حزن]

فعلاااااااااا طريقه جديده
وشكلها لذيذ
بس عندي سؤال؟
اقدر اسويها بجبنه مازورلا بدل من قشوان

[سنووايت]

نسيت قلك عزيزتي سيران ممكن تستخدمي الموزريلا بدك القشقوان


يا هلا فيك عزيزتي مس شيف تسلمين يارب
نعم عزيزتي قصدي ابريق يعني تقريبا ليتر ماء
جبنة القشقوان ما بتنقع بالماء بس انا ببشرها وبحطها فوق المعكرونة

[سنووايت]

الله يسلمك يارب عزيزتي بوسي تسلمين
مربى البندورة هو معجون البندورة
ما لقيت صورة من جبنة القشقوان
فيك تستعملي جبنة موزريلا

[سنووايت]

الله يسلمك يارب عزيزتي ورقة ليمونة
تسلمين على ردك اللطيف


يا هلا فيك اختي ريتاج
تسلمين يارب
منشان السبع بهارات موجودة عند العطار
تضعين الصلصة حتى تخطي المعكرونة وبعدين بتحطي اللحمة وبعدين بتخطيها كلها
بالصلصة واخر شي بتحطي الجبنة
جبنة القشقوان هي جبنة لونها صفرا
واذا ما لقيتي بتحطي جبنة موزريلا

[سنووايت]

يا هلا فيك عزيزتي لمحة حون
مشكورة على مرورك الكريم
ممكن تستعملي الموزريلا