شعار "الوصفة المميزة"......××تعالوا شوفوا راح تاكلو صابيع ايديكم ××

[سنووايت]

http://www.lakii.net/images/Jun04/hind_Wasfaa.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
مساء الخير يابنات كيفكم شو عاملين وكيف الرجيم معكم
شوفوا مبارح دقت هيدا الحلو عند خالتي وعجبني كتير كتير فيه طعمة مميزة بصراحة فقلتها اتعلمني ياه منشان اعملوا ونزللكم ياه منشان تسوه ويا ويهلا يلي ما بتسويه q) :p
راح اليوم عملتوا فورا راح تشوفوا الصور هلق وقللولي رايكم بكل صراحة يلي بعجبوا ويلي ما بعجبوا ماشي
http://www.arab3.com/images8/66404301.jpg
وهيدي منشان شهيكم اكتر وخليكم تسووها منشان شوف حالي اكتر ;)
http://www.arab3.com/images8/59263015.jpg
وهلق صار وقت الوصفة
المقادير :
140 غرام من السمنة
4 بيضات
100 غرام شكر
وكذلك 200 غرام من السكر ايضا
نصف ملعقة من البيغ بودر
250 غرام طحين
مربى (حسب الذوق انا اخترت مربى المشمش)
كوب من الجوز (بس كيف انا ما بحب الجوز ما حطيتها )
ملاحظة مهمة جدا
لنجاح هذه التورتة يجب ان تكون المقادير على الميلي يعني لازم تكون الغرامات مظبوطة تمام التمام ماشي
الطريقة :
ناتي بالبيض ونفصل الصفار عن البياض ( بشرط ان لا تقع ولا نقطة من صفار
البيض في البياض كي يكون البياض هرشا ) ونضع قوقه 200 غرام من السكر
ونخفقهم على الدرجة الرابعة حتى يتجمد جيدا ومن ثم تضعي فيه كوب الجوز وتخلطيه
بملعقة من الخشب (يعني اذا قلبتي الصحن لا ينزل منه ولا نقطة من البياض )وتضعيه
في البراد لحين استخدامه



ثم تاتي بجاط عادي وتضعي فيه السمنة مع السكر ( استخدمي يديك في خلط
المواد مع بعضها كي يذوب السكر فورا ) ثم تضيفي صفار البيض وتستمري في
الخلط وتكون قد نخلتي الطحين مع البيغ بودر وتضيفيهم على خليط السمنة مع
السكر والصفار وتعجيتني جدا ومن ثم تتريكيها لترتاح في البراد مدة تقريبا خمس دقائق


ومن ثم تاتي بالصحن الذي تريدي خبزها فيه مثل الذي تشاهدينه في الصورة بنفس
الحجم تقريبا وتضعين فيه السمنة بشكل كامل ومن ثم تاتين بالعجينة وتفرديها بالصحن
وتضعي فوقها المربي المشمش ومن ثم طبقة البياض وتضيها في الفرن على درجة
250 حتى تنضج بهدوء
واذا للزم الامر تعلي درجة الفرن الى 300
هذه هي الوصفة طولت عليكم بس حبيت اشرحلكم الطريقة
بتفاصيلها لحتى تنجح معكم متل ما نجحت معي :)
جربوها راح تاكلوا صابيع ايديكم ( وحدة مغرورة وشايفة حالها ومو مصدقة ((K))
:-M :-M
سلامي للجميع واي سؤال انا بالخدمة
انتو بس جربوها :p

[سنووايت]

وهي صورة كمان لعيونكم عارفة انو راح تطلبوا مني اسى صور :-M
http://www.arab3.com/images8/69439394.jpg
وهي شوي ابعد من الاولى لحتى بين الكم طبقة العجين وطبقة المربى واخر شي الميرنغ
http://www.arab3.com/images8/50458455.jpg
وصحتين وعافية على قلبكم مقدما

[عسولة المنتدى]

الله ياسنووايت بصراحة يشهي حيل .. تسلم إيدج بس شلون الطبقة اللي فوق صارت جذي .. يعني بالتزيين ولا ؟؟

[lanloon]

تسلم ايديك يا سنسن ان شاء الله راح اجربها :ss:

[صبا نجد]

رائعه ؛؛ ياصاحبة الذوق الرفيع ؛؛

تسلم ايدك على هالكيكه الخياليه

وعطيك ربي كل عافيه ؛؛ وتتحفينا بكل جديد ؛؛

[shahdmylife]

تسلم إيدك يا سوسو..
الصور فعلآ بتشجع الواحد سويها

[سنووايت]

الله يسلمك يارب عزيزتي عسول المنتدى
الطبقة من فوق عملتها بواسطة ملعقة الطعام من الجهة الثانية
بدك تقولي انو بضربها على سطح الميرنغ ولفوق
فهمت قصدي

[سنووايت]

يا هلا فيك لنلون تسلمي عزيزتي
صحتين على قلبك مقدما

[سنووايت]

ويعافيكي يارب عزيزتي صبا نجد
اسعدتني طلتك يا غالية

[سنووايت]

اله يسلمك يارب عزيزتي ام شهد
اسعدني تواجدك يا غالية

[ترتيل]

ماشاء الله تبارك الرحمان
تسلم ايديك :)
لدي اسئلة كثيرة استحمليني :rolleyes:
هل السمنة هي الزبدة?
السكر عادي او البودرة?
ما هي كمية المربى تقريبا ?
هل يمكنك إعطائي القادير بالكوب معياري?

و سامحيني و جزاك الله خيرا :):)

[يافا]

ياشكرا أختي سنووابت ...
انا حفظتها عندي ... علشان اطبعها على مهل .. و اخذ الورقة على المطبخ ..

مشكورة اختي .. شكلها حلو .. دائما الحلويات التي تحتوي على طبقات رائعة و مرغوبة .

[عسل الجنه]

شهيتيني انا موتي الحلويات
باحاول اسويها واذ ا ضبطت بارسل صورتها لك :-P
تسلم يدك W:

[ترتيل]

#R#R #R#R #R#R
اخيتي عملتها اليوم لم استطع انتظار ردك اعذرني
فصورتك لا تقااوم ما شاء الله ::HH::
حولت الجرام للكوب
الحمد لله نجحت معي
هي لذيذة بالاضافة إلى شكلها الجميل خاصة شكل الطبقات
و نريد المزييييد من أطبااقك الروعة خاصة التي تحتوي على مربى
جزاك الله خيرا :) :)

[سنووايت]

مرحبا
بصراحة يا بنات انا اسفة جدا
لانو اتاخرت عليكم بس كان الجهاز عطلان واليوم المسا يعني باللحظة يلي انا عم اكتبر فيها
صلحوا زوجي الله يعطيه العافية بعد زن يوم كامل فوق راسو :[]:


يا هلا فيك عزيزتي ترتيل نورتي يا غالية اعذريني انت عزيزتي ترتيل
قريت اول رد الك وراح رد على الاخير
تسلمي حبيتي على ثقتك فيني
صحتين على قلبك يارب
وانشاء الله دائما كون عند حسن ظنكم
ما انتو غالين علي ولازم قدملكم شي على قدكم وشي اكيد بستاهلوا
يا هلا

[سنووايت]

يا هلا فيك عزيزتي يافا
الله يحفظك ويخليكي يارب
تسلمين على مرورك الكريم

[سنووايت]

الله يسلمك يارب ويحفظك عزيزتي
عسل الجنة
تحياتي سنووايت

[عسل الجنه]

قولي لي مقاديرها بالكوب وكم خذت وقت بالفرن وهل اقدر اسويها الخلطه من غير الطبقه اللي فوق واحطها بالثلاجه مدة يوم بعدين ادخلها الفرن
ردي علي بسررررررررررررعه عازمه اخوي الجمعه وابي اسويها له

[سنووايت]

يا هلا عسل الجنة
بصراحة انا ما بعرف المقادير بالكوب
انشاء الله اخت ترتيل تعطينا المقادير
وبعدين عزيزتي عسل الجنة ما بتقدري انك تحطيها بالثلاجة لانو هي على شكل عجينة
فيها بيض وطحين يعني لازم تتحمص وبعدين تطتيها بالثلاجة حتى تبرد
بانتظارك ترتيل

[الامل الجميل]

ما شاء الله
وصفه ولا اروع
يسلم ايديك

[صدى الأمل]

طيب ممكن ترتيل تعطينا المقادير بالكوب مو هي عملتها

[مـiـى]

سلااااااام كبير قوي قوي قوي لسوسو , شو هل الصور يا عمي , رااائعة ما شاء الله تبارك الله , رح جربها بأقرب وقت ( يعني بس تخلص الكيكة إلي في البراد إن شاء الله ) و أخبرك ....



بصراااحة صور رائعة و أتوقع أن الطعم بيجنن , تسلم إيدك سنو وايت

[*جنان*]

تسلمين يالغاليه أكله بتشهي ..
الله يعافيك,,

[راوزي]

يميييبميييييي شكلها رهيب وكثير حلو ،،،،

بس لو إنه المقادير بالكوب ،،، يا ريتك يا ترتيل تكتبيلنا المقادير بالكوب ،،، وبكون ممنونالك كثير عزيزتي

[ترتيل]

:( آسسسسسفة جدا حبيباتي لم أر الردود إلا الآن:

4/3 كوب زبدة = 140g
4 بيضات
2/1 كوب سكر = 100g
1 كوب سكر = 200g
2/1 ملعقةBP
1 كوب + 4/3 كوب طحين = 250g ( هنا عملت اولا كوب
ثم أضفت تقريبا 4/3 كوب المهم حسب الطحين المستعمل)
مربى
كوب جوز

و اعتذر ثانية خاصة للاخت عسل الجنة

[راوزي]

شكرا كثير حبيبة ألبي ترتيل ،،،

سنووايت كاتبة بالوصفة سمنة ممكن نحط بدالها الزبدة ولا كيف ،،،

ياريتك يا سنووايت توضحيلي ،،،
وآسفة على كثرة غلبتي ::HH::

[سنووايت]

راوزي يا هلا فيك
عزيزتي انا غلطت بالكتابة
لانو انا عن الزبدة سمنة كمان
فلهيك غلطلت
بس السمنة +زبدة :ss:

[سنووايت]

الله يسلمك يارب عزيزتي الامل الجميل
اسعدني تواصلك


يا هلا بصدى الامل
مشكورة عزيزتي على مرورك الكريم

[سنووايت]

الله يبارك فيك يارب ويخليكي عزيزتي منى
والله ياعمي خجلتيني بكلامك
اسعدتني طلتك يا غالية

ويعافيك يار عزيزتي ام عصومي
تسلمين على طلتك الحلوة

[سنووايت]

يا هلا فيك ياترتيل بارك الله فيك عزيزتي :o
تسلمي يارب
بصراحة انا اشتريت ميزان منشان احسب عليه الغرامات
دلانو دورت كتير لحتى لاقي المقادير بالكوب ما لقيت فاشتريته
وخاصة انو الوصفة بتستاهل
يعطيكي الف عافية مرة تانية ترتيل :o

اكيد الاخوات راح يستفادوا اكتر هيك

[سنووايت]

تسلمي يارب عزيزتي ام شهد
على هذا الشعار
بارك الله فيك وفي مجهودك :o
http://www.ashog.com/images/F3.gif

[cup]

اختى لم افهم كيفاضرب بالملعقه لاحصل علىهدا الشكل ارجوالتوضي

[سنووايت]

يا هلا فيم عزيزتي كوب
كيفية الضرب بالملعقة
يعني
بتجيبي املعقة الطعام تضعيها فوق الميرنغ وبشكل سريع ترفعيها للاعلى
وبضل تسوي هيك لحتى تصير تقريبا متل الامواج
اتمنى ان تكوني فهمت
واي سؤال انا جاهزة
تحياتي سنووايت

[هنلي]

هيني جيت ورح ابصم بالعشره على هذه الوصفه لاني مجربتها بس بنكهت اللليمون وشوفوا هذا الرابط
بيوصح لكم بالصوره صوره صوره كيف تعملوا الشكل الحلو على الوش
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=75282&highlight=%C7%E1%E1%ED%E3%E6%E4

وانا الصراحه جربتها عدة مرات بالليمون بس هسه رح اجربها بالمشمش


وسلم دياتك يا عسل

[سنووايت]

يا هلا يا هنلي الله يسلمك يارب
تسلمي على شهادتك وكلامك الحلو
تحياتي سنووايت

[مـiـى]

سوسو الجوز قبل ما نضيفه نطحنه ناعم و إلا شوووو ...

[سنووايت]

سوسو الجوز قبل ما نضيفه نطحنه ناعم و إلا شوووو ...

يا هلا ياعزيزتي منى
منشان الجوز ما بطحنيه ناعم غير بتقطعيه وسط
تقريبا متل وصفتك يكون وسط

[مـiـى]

هلا سنسhttp://smilies.sofrayt.com/1/y/luvlove.gif[Automated by GetSmile] :

إمبارح عملت الوصفة و طلعت لذيذة جداً

كان عندي مجموعة من الأطفال ... و كل واحد فيهم طلب منها قطعة ثانية ....

حتى زوجي عجبته كتير , تسلم إيدك ...


عندي كم سؤال :
الكر إلي استخدمتيه سكر بودرة ؟
أنا طلعت معي مثل التارت و مش مثل الكيك ؟
و أخر شي لما كنت أقطعها كان الوجه عم يتفتفت معي شوي , فهل إنتِ كان عم يصير معك نفس الشي ...


تسلم إيدك مرة ثانية , بالفعل وصفة رااااءعة و تستاهلين عليها التميز..

[سنووايت]

هلا سنسhttp://smilies.sofrayt.com/1/y/luvlove.gif[Automated by GetSmile] :
إمبارح عملت الوصفة و طلعت لذيذة جداً
كان عندي مجموعة من الأطفال ... و كل واحد فيهم طلب منها قطعة ثانية ....
حتى زوجي عجبته كتير , تسلم إيدك ...
عندي كم سؤال :
الكر إلي استخدمتيه سكر بودرة ؟
أنا طلعت معي مثل التارت و مش مثل الكيك ؟
و أخر شي لما كنت أقطعها كان الوجه عم يتفتفت معي شوي , فهل إنتِ كان عم يصير معك نفس الشي ...
تسلم إيدك مرة ثانية , بالفعل وصفة رااااءعة و تستاهلين عليها التميز..

يا هلا بك يا منمن فرحتيني انك جربتيها صحتين على قلبكم يارب
منشان السكر انا استعملت سكر عادي
وهي تارت مش كيك
منشان الوجه اذا كنت حمرتيها كتير راح تتفتت
بس انا فتت كمان معي شوي بس هيديا عادي ما في مشكلة
تحاتي سنووايت

[سموح]

بإذن الله راح أعملها قريب

بحب الميراينغ كثير في الأكلات

الله يعطيك العافيه

[أم حلا]

ما شاء الله
ايه الروائع دي يا أحلى سنووايت؟
بصراحة شكلها طير النوم من عيني...هاجربها بأسرع ما يمكن ان شاء الله...
تسلم ايدك

[سنووايت]

يا هلا يا سموح
منورة حبيبتي
جربها وصحتين على قلبك مقدما
وخبريني ماشي
تحياتي سنووايت

[سنووايت]

الله يسلمك يارب عزيزتي ام الحلا
جربها عزيزتي وانشاء الله تعجبك
تحياتي سنوايت

[dudi]

عاشت اياديك الجميلة W:

[سموح]

سنووايت اليوم كنت بأعملها لكن الصفار اختلط منه قليل مع البياض

وجربت كيك ثاني لحتى ما يخرب

وبأذن الله اعملها يوم ثاني

لكن ياليت عندك انت او الأخوات طريقه

لفصل البياض عن الصفار

يمكن في المنخل افضل...ما بعرف؟!!

[احاسيس مرهفة]

بيضاء الثلج


يسسسسسسسسسسسسسلمو

ريتو ما يبلى ( صح هذي بالشامي والا لا ؟؟ )

وهاي الك


http://hani911.net/upload/hani//cupcake.jpg



بس صدقيني

ماني أدها

الحين انا عمل الحلا ما نافعة فيه

بعد هالمرة ازين وابدع في الزينة :confused:

تسلم ايدك مليون مرة حبيبتي

مشتاقين ياسوسو

[Hamsat Eshog]

مشكورة ياسنووايت على الحلو اللذيذ... ;) ;)
وطبعت الوصفة وإن شاء الله بجربها :-M :-M

[عسولة المنتدى]

مافي صور :(

[طيـــف]

سنوووايت ياحلوووه وين وصورك:(


بتعرفي مشاءالله مبييييييين من الوصف انها شهيه

بس بدي اشوفها من بعد حلووووووو الجليي صرت بدي اتااابع كل شي:)