السينمون رول والسينمون تويست روعة من مطبخي وبالصور

[sima]

هاي الطريقة المعتمدة عندي للسينمون رول صراحة روعة جربوها و كنت كتبتها زمان من احدى المنتديات وجربتها وطلعت روعة وادئما بعملها
وايضآ السنمون تويست نفس العجينه بس الفن بالشكل وهلق بتشوفوها
جربوها وادعوا لي :D
المقادير:

3 اكواب طحين
4/1كوب سكر
1ملعقه صغيره ملح
1ملعقه خميره
4/1 1 كوب لبن
4 ملاعق زيت
4/1ملعقه صغيره صودا
2ملعقة ماء
1كوب سكر اسمر
2/1 2 ملعقة قرفه
8ملاعق زبده سايحه
الطريقه:

في وعاء اخلطي الصودا والسكر والخميره وكوب من الطحين في قدر ضعي اللبن والزيت وارفعيهم على نار هادئه حتى يسخن ثم صبي 1 كوب من خليط الزيت واللبن فوق الطحين واعجني جيدا ثم اضيفي باقي الطحين بالتدريج اذا لم تصبح العجينه ملساء ومطاطيه اضيفي بالتدريج باقي اللبن حتى تصبح عجينه مطاطيه وغطيها لترتاح
افرشي ورق الزبده في صينية فرن
اخلطي الماء و4 ملاعق زبده و4/1 كوب السكر الاسمر
و4/1ملعقة قرفه وصبيه فوق ورق الزبده
افردي العجينه على شكل مستطيل وادهنيها بالزبده
اخلطي باقي السكر الاسمر مع القرفه ورشيها فوق العجينه ولفيها مثل السويس رول وقطعيها 12 قطعه
وضعيهم في الصينيه وغطيهم ودعيهم في مكان دافيء حوالي ساعه او اكثر اخبزيهم في الفرن لدة 10 -15 دقيقه
اخرجيهم من الفرن وادهنيهم بخليط مكون من :
1 كوب سكر بني + 2 م. ك. زبدة ــــــــــــــ> على النار حتى يمتزجا جيدا ثم تضيفي 1\4 كوب ماء حتى يغلي مع
التقليب و بس . ( لا تتركيه يغلي كثيرا , فقط غلوة واحدة حتى لا يجمد عندما يبرد ) .

وصبيه فوقها وصحتين وعافية
تفضلوا بس ديروا بالكم لسه طالع من الفرن
W:

[sima]

كمان صورة;)

[sima]

وهاي شكل السينمون تويست:D

[sima]

W: كمان صورة

[bdooor]

وااااااااو حلوة
الصراحة انا ما بنجح معي سينمون ويا ريت كمان اعرف منك كيف منساوي التويست هاد شكله حلو خالص مالص
يسلموا ايديكي
بس رديلي خبر ويا ريت يكون بالصور

[هنلي]

لا لا ارجوكي حرام عليكي انا ضعيفه قدام السينمون رول بلاش اروح اسويها هسه بس قوليلي كيف لافه الشكل الثاني عاملتيه هيك حلو

[ديدي الكن]

على ضمانتي يا بنات جربوها وما راح تندموا
خاصة بعد ما أكلتها من ايدين آم السيم
طعمها كتير زاكي:D

[JOJO-2003]

بتاكلي يا ديدي من ام السييم والسماسم وانا لا:mad:
طيب يا سيت سيما الله يعينك علي ده انتي وقعتك سودة معيq) :D
تسلم ايديك ياحلوة وصحتين على قلبك ديدي وعلى قلبي كمان لاني طابة يا سيما عندك في اي وقت هاي سينمون رول مش اي كلاااااامممم:o :p

[sima]

اهلا يا بدور بالنسبة لطريقة عمل التويست سهلة جدا يا ستي افردي العجينة زي الحبل يعني بالطول ولا تكون رفيعة كثير ولا عريضة زي ما هو واضح بالصورة

رسم توضيحي :

أ_________________________ب
أ بداية العجينة وب نهايتها

تاخذي (ب )وتوصليها في( أ )يعني بترجعي فيها وبعدين تغلقي اطرافها مع بعض وبدائي في لف الحبلين في داخل بعض وبس سهلة كثير وما بدها شغل كثير
بتمنى وصلت الطريقة
واي سؤال انا في الخدمة

تحياتيW:

[sima]

هنلي ارجو ان تكوني فهمت الطريقة في ردي على بدور
تسلمي على مرورك

[sima]

هههههه فضحتي حالك يا ديدي:D :D
شفتوا الصينية الي في الصورة راحت كلها زيارة عند الست ديدي "K)("K)(
صحة والف عافية يا رب
:D :)

[sima]

شفتي الخيانة يا جوجو(اما شو انتو الا ثنتين توم أند جيري في هالاسماء) اشي ديدي واشي جو جو تحفة يا صاحباتي:D:D:D
لاه لاه يا أوج صدر البيت لك والعتبة إلنا و لا يهمك الزيارة الجاي السينمون رول بكون موجود بلاش يطلع في عين البيبي بعدين يحقد على خالتة سيما:D :D
W:

[دلوعة أبوها]

تسلم يدك

ويعطيك العافية..........يارب

[JOJO-2003]

(اما شو انتو الا ثنتين توم أند جيري في هالاسماء):D :D :D حلوةهاي

تسلمي تسلمي ياسيما بعرف والله مابتقصري الله يبارك فيك..
وصحتين وعافية على قلبك كمان مرة يا ديدي ...احسن ماتزوري وتقولي مني :eek:

والبيبي ياسيما شكله حيطلع مفجوع زي امه:p

[ميراج]

و انا بشهد يا ديدي لاني كنت بالحضره او بالوليمه هاها;)
لازم تذوقيها يا جوجو لانها فعلا فظيعه التهمناها التهاما

::HH::
راح تهلكينا يا ام رايه عجبتي علينا الله يسامحك ما في غير اطباق رايحه و اطباق جايه :

حاهريك ضرب بقولك هاها:D

[JOJO-2003]

وانتي كمان ياست ميراج:mad:
صحنيييين قصدي صحتيين وعافية على قلوبكم كلياتكم:p
راح اعديها هالمرة للست سيما لانها وعدتني بصينية لالي لحاليq) :D
وسلامي لديدي وميراج وخلينا نشوفكم يا حلوين

W:

[ميراج]

هلا هلا هلا بجوجو الحلوه
لا لا عن جد اتمنيناكي معانا كانت العصابه كلها هاجمه على السينمن رول :p
انا بستنى بوعدك يا قمر و لا تطولي علينا عليكي بسيما تشرفوني انتي و اياها و اهلا و سهلا باي وقت

[sima]

دلوعة أبوها تسلمي

[JOJO-2003]

ياعيني عصابة كمان اه ياقلبي لا اه يابطني جعت:D

انا عند وعدي ياميراج يا عسل راح احدد معاك يوم انا وسيما ان شاء الله لازم اشوفك;)
ويوسيلي البنوتة سارونة الحلوة والله يخليلك اياهم:)

[sima]

ميراج
حاهريك ضرب وطبخ كمان #R#R
تسلمي على مرورك يا حلو:D :D

[sima]

جوجو خلص الاسبوع القادم عند ميراج ولكم احلى طبق W:

[ميراج]

100اهلا و سهلا بالحبايب بتشرفونا W:

[أنسام]

تسلم ايدك عزيزتي سيما رائعه رائعه بالفعل والله يعـطيكي العافيه يا رب

[JOJO-2003]

تسلمي ياسمسمة يااحلى قمر وانا ان شاء الله جاهزة للاكل اوه قصدي جاهزة للزيارة:D
ميراج هلا بالمهلي هلاW:

[sima]

اهلا يا انسام اللي يعافيك وين هالغيبة
تسلمي على المرور

ميراج تسلمي حبيبتي

جوجو ان شاء الله الاسبوع اللي بعد العيد