دخت من كثر ما دورت!!!!!!!!! [الأرشيف]

إيمان علي

13-12-2003, 06:10 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي بحثت لمدة نصف ساعة متواصلة إن لم يكن أكثر، وما لقيت المطلوب..
من فترة بسيطة أم وديمة نزلت حلو مثل حبوب الشوكولاته شكلها.
وأخت ثانية طبقت وذكرت روعتهم وأرفقت صورة... دورت في كل مكان يخطر ولا يخطر بالبال..
يا ريت تساعدوني وتشوفوا معي!! يعني حتى الإسم ما بعرفه! لكن من روعة المنظر لا بد يكون مر عليكم!!

والله يجزيكن الخير :)

LeEn

13-12-2003, 10:37 AM

حبوب الشكلاتة؟؟
كيف يعني
ومتأكدة أم وديمة كتبتو؟؟

LeEn

13-12-2003, 10:52 AM

لقيتو لقيتووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=76559&highlight=%E6%CF%ED%E3%C9

LeEn

13-12-2003, 11:07 AM

.ممكن تقوليلي سكر ناعم يعني شو؟؟ بودرة يعني؟
وزبدة مذابة يعني سايحة
ولا على حرارة الغرفة
نصف اصبع زبدة يعني نصف كوب صح؟؟

وياريت تصوريلنا خطوات العمل ازا مافيها تعب :)

وشكرا جزيلا

تخيلوا ما تطلع هي الوصفة

LeEn

13-12-2003, 11:12 AM

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=76921&highlight=%E6%CF%ED%E3%C9

إيمان علي

13-12-2003, 06:42 PM

الله يبارك فيك لين، والله قلبت في المنتدى حتى تعبت، ومن غيظي، قمت نمت! q) :)
مع أني مش عارفة أسئلتك عن أي موضوع..
لكن إن أنا كنت كاتبة هذه المقادير، فمعنى سكر ناعم اللي هو السكر المطحون، بشتريه جاهز.
زبدة مذابة، يعني بذوبها سائلة، مش حرارة الغرفة..
نصف اصبع زبدة يعني ربع كوب.

W:

LeEn

13-12-2003, 10:28 PM

ألف شكر بس ما طلعت هي نفسها؟؟

دندون

13-12-2003, 10:52 PM

أمونه أهلين ياعسل...........
انا اللي سويته وطلع رهيب مررررررره وكأنه جايبه من بره
وهذا رابط.......طريقتي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=74290&perpage=15&pagenumber=4

LeEn

13-12-2003, 11:21 PM

الاخت دندون الصورة اختفت :(

حبيت اسأل ارايس كريسبس كوب وربع مطحون
ولا كوب وربع مش مطحون وأطحنو

وألف شكر

وسوري إيمان على كتر اسألتي :)

إيمان علي

13-12-2003, 11:35 PM

تسلمي يا دندون، وما شاء الله عنك..
أنا ظنيت هيك برضه، بس خفت أقول ويطلع أحد ثاني :D
أنا عملته الآن أنا وبنتي، وطلع روعة روعة، بس ما طلع بالجمال اللي انت عملتيه، قوليلي السر :)
http://www.lakii.net/images/Dec03/Iman_choco1.JPG

http://www.lakii.net/images/Dec03/Iman_choco2.JPG

http://www.lakii.net/images/Dec03/Iman_choco3.JPG

الرايس كرسبيس مطحون، وبعد ما تطحنيه احسبي كوب وربع، أنا صراحة أخذ معي حوالي كوبين حتى قدرت أتحكم فيهم..

وسامحوني الصور مش كثير كويسة بسبب الإضاءة!

وجزاك الله كللللللللل خير يا أم وديمة..
أولادي طار عقلهم بطعمته وسهولته، خاصة أنهم اشتغلوا بإيديهم، بالتكوير والتبريد ووو :)

دندون

14-12-2003, 12:47 AM

هاي الصورة مره تانيه.............
http://danlon.jeeran.com/حلى%20بتر.JPG
والسر هو لما بيجمد طبقة الشكولاته.....طبعا" بالثلاجه:D
بجيب كيس نايلون وبحط...شوي شكولاته من نفس الاول...وبعدين بزينه...وبيطلع هيك
وبالعافيه...

إيمان علي

14-12-2003, 01:01 AM

لا هذا عارفته يا دندون..
شوفي، أنا أخذت كرات الفستق ووضعتها في الشوكولاته الذائبة، قلبتها بالشوكة وحملتها ووضعتها على ورق الشمع ولما خلصت على البراد فوراً.
لكن في بعض الشوكولاته كانت تنزل حول كل حبة وتصبح مسطحة قبل ما أبردها.
قوليلي صار معك هيك والا بس أنا؟

دندون

14-12-2003, 01:21 AM

انا صارت معي......
بس تعرفي ايش سويت؟؟؟؟؟؟
ثقلت شوي خلطة الشكولاته .......اثقل من الخلطة العاديه
وصارت ممتازة.......
وصار معي نفس اللي في الصورة

إيمان علي

14-12-2003, 02:13 AM

كيف ثقلتيها يا دندون؟ يعني كثرتيها والا عملتيها أغلظ بإضافة شيء؟ أو ما هو نوع الشوكولاته يا ترى؟ :D
بدك أسئلة بعد بجيبلك ولا يهمك ههههههههههههههه

LeEn

14-12-2003, 08:25 AM

وانا كمان نفس السؤال
هي الشكلاتة الي فيها 200 غرام وأسخنها بحمام ماء ساخن لحالها؟؟

والصور بتجنننننننننننننننننننننننننننننننننن لكليكما عن جد بتجنن

دندون

15-12-2003, 02:16 AM

اهلين....امونه.....ولين
شوفوا .......
الشكولاته اللي خاصة بالطبخ..........السوداء المره
ما تضيفي معها ولا شيء.......
تحطيها على النار لما تسيح وبعدين تخليها تبرد شوي....مش كتير
وتكوني انتي طلعتي الكرات الشكولاته من الثلاجه وبعدين تعملي الخطوط زي اللي بتشوفيها....
وبس.....وبعدين على طول بالثلاجه
لو عندك كمان أسئلة هاتي...ما بيهمك:D

إيمان علي

15-12-2003, 04:06 AM

تسلمي يا لين :) :)
لا خلصت الأسئلة، تسلمي دندون، هذه هي الشوكولاته اللي استعملتها، لكن عرفت السر خلاص ;)
السر إنه كمية الشوكولاته لازم تكون أكثر في الوعاء ليسهل الغمس :) ولازم شوي تبرد وما تكون سخنة حتى فوراً تلتصق بالحبة من غير ما تنقط :)

اليوم أخذتها على مسابقة أحلى طبق وأطيب طبق، كانت في المرتبة الثانية :) ما صدقوا الناس إنه عمل بيت، حلفوني إن كانت جاهزة :D
بس ربحت بالطبق الثاني اللي عملته، من المنتدى أيضاً :D

دندون

16-12-2003, 02:39 AM

تستاهلي....كل خير
وبالعافيه على قلبك:)

shahdmylife

17-12-2003, 04:07 AM

مشاء الله شيئ.بيفتح النفس..
اليوم بس شفت الموضوع.
بالنسبة لسبب أن الشوكولا بتلزق آخر الحبات فالأحسن إستعمال صينية معينة معدنية بها ثقوب تستعمل لتبريد الكيك وتغطية الحلويات بالشوكولا.
كل الشوكولا الزائدة بتنقط تحت من خلال ثقوب الصينية.
http://www.wilton.com/wiltonos/imgs/prods/2305-128.jpg

sima

17-12-2003, 06:59 AM

يسلموا ايداكم ايمان ودندون شجعتوني اعملها
ام شهد شو يا حلو يا ابو حلال العقد :III:
يحيا الذكاء ):K

إيمان علي

17-12-2003, 05:16 PM

الله يعافيك يا دندون :)

يسلم هالمخ يا سوسو.. فكرة تحفة :)
وعلى فكرة أنا جاي السبت إن شاء الله ;) عند أهلي طبعاً، وبعدين رايحة على المؤتمر في تورونتو إن شاء الله.. رايحة والا شو؟ :)

سلمتي يا ورد.. هلأ أنا بدور عليك وبقول وين راحت ورد الخال وطلعتي مغيرة اسمك لإسم ثاني؟ ;) وبدي أشوفك انت كمان في تورونتو.. مش تختفوا!! :)

shahdmylife

17-12-2003, 09:41 PM

إيمان جاي علي كندا?????????:eek: :eek: :eek
لحظة رايحة أبلع حبة دواء للزكام علشان مخي يعرف يفكر وأبعتلك سالة مفصلة:D

إيمان علي

18-12-2003, 01:20 AM

هههههههههههههههههههههه يا مسكينة مزكمة؟ طهور إن شاء الله :)

اليوم سألت زوجي لو نقدر نطلع الجمعة قال رح يكون on call ولهذا رح نيجي الاثنين :(
وأمي عصبت علي قال هذا بعدله 5 أيام!!!!!!!! بعد ما كنا بنعد بعد يومين :D
بس شو أعمل، أمري مش بإيدي، وحضرته رافض أروح لحالي! دلع! :D

LeEn

18-12-2003, 02:35 AM

:)

الف مبروك على المركز التاني
لو سمحتو ربع كوب زبدة سائلة
ولا زبدة عادية ربع كوب وبعدين اسيحها
والسكر المطحون باودر يعني صح؟
والف شكر

مع اني حاولت ادور على الرايس كريسبيس بس مافي!!

دندون

18-12-2003, 02:50 AM

لين.....
انا جربت الكورن فليكس....وطحنته وطلع روعه
السكر بيكون بودر طبعا"
الزبده..نص اصبع يكون سايح احسن
ويلا سويها وصوريها ........
وبالتوفيق عزيزتي