فطيرة التفاح [الأرشيف]

العـهد

09-12-2003, 03:51 PM

المقادير( العجينة )
3 كاسات دقيق منخول
1 أصبع زبدة
1 علبة زبادي
ربع كاس زيت
قليل من البيكربونات الصوديوم

الحشوة
3 تفاحات مبشورات
1 فنجان سكر
دارسين مطحون بالكمية المرغوبة

الطريقة
1ـ تخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها وتترك قليلاً
2ـ تخلط مقادير الحشوة وتوضع على النار إلى أن تجف من الماء تماماً
3 ـ تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى بالحشوة ( السابقة ) وتطوى مثل القطايف
4 ـ توضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتزج في الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبي من الوجهين0
5ـ عند التقديم ترش بسكر بودرة ودارسين مطحون

بالهناء والعافية

شمالية غربية

09-12-2003, 06:33 PM

الله يعطيك العااااااااافية اختي العهد

karima9

09-12-2003, 07:08 PM

.....

العـهد

10-12-2003, 04:30 PM

شمالية غربية:الله يعافيج

karima9:الدارسين؟؟والله ما ادري انتم شتسمونه اذا كان له اسم ثاني عندكم

المبدعه

10-12-2003, 05:47 PM

الله يسلم يدك اللي كتبت
وأن شاء الله راح أجربها عن قريب وتسلمين يالغاليه

aroub

11-12-2003, 07:50 PM

السلام عليكم
انا ايضا لا عرف ما معنى دارسين على الاقل صفيها لنا وشكرا لك

زهور الربيع

13-12-2003, 07:36 AM

تسلمين أختي العهد على الفطيرة اللذيذة ويعطيك العافية
بعد إذنك راح أجاوب على سؤال الأخوات ؟
الدارسين هو القرفة ويكون عادة على شكل أعواد يسمى أعواد القرفة وهو نوع من البهارات
يضعونه عادة مع الأرز والكبسات ولونه بني أتمنى تكونوا عرفتوه