(( مـعــكــرونــة الـحـلـزون الــمــقـرمـشــة)))

[الشامسية]

بسم الله الرحمن الرحيم


مـرحـبـا بــأخــواتــي الــكـريــمـات



أكــيــد كـلـنـا نـحـب الـمـعـكـرونــة



وعـنـدي طـبــق لــذيــذ مــن كـتـابــي وان شــاء الله


يــعـجــبــكــن




معكرونة الحلزون المقرمشة

المقــادير:
========



http://www.uaeuae.com/upload/pic4/crunchy_pasta.jpg



مقادير الصلصة البيضاء:



2 كوب حليب



2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)



2 مكعب مرقة دجاج ماجي



1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة طازجة)







بقية المقادير:
========


2 كوب معكرونة حلزونية الشكل (مسلوقة ومصفاة)



دقيق أبيض (حسب الحاجة)



2 بيضة (مخفوقة قليلاً)



بقسماط (حسب الحاجة)



زيت ذرة للقلي (حسب الحاجة)




طريقة التحضير:
================


تحضير الصلصة البيضاء:
===================

. يحرك الحليب والدقيق الأبيض ومكعبا مرقة دجاج ماجي على نار متوسطة باستمرار حتى يتكاثف المزيج
. تخفف النار وتضاف الجبنة ويترك المزيج لمدة 3 دقائق
. يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً ليقدم مع المعكرونة المقرمشة

تحضير المعكرونة:
===============


. تصفى المعكرونة من الماء وتقلب قليلاً في الدقيق الأبيض ثم تصفى من الدقيق المتبقي
. غمسي المعكرونة في البيض المخفوق بشكل جيد ثم تقلّب في البقسماط
. تقلى المعكرونة في الزيت الحار حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة
. ترفع المعكرونة وتترك جانباً حتى تصفى
. تقدم مع الصلصة البيضاء كطبق مقبلات



وصــحـتـين وعــافـيــة

[صبايا الخير]

تسلم ايديين اللي كتبتها اكيد حلوه مبينه من من الصوره

[شمالية غربية]

امممممممممممممممممممممم ...

تسلمين اختي الشامسية

[الشامسية]

هــلا يـا عــزيـزتـــي صبايا الخير



مــرورج هــو الأحــلــى



بـارك الله فـيــج



تــحــيــااااااتــي

[الشامسية]

هــلا وغــلا شــوشــو



صـحـتـيـن وعـافـيــة عــلـى قـلـبـج



سـلامي يــا حــلـوووووووة

[وسام]

تسلم دياتك يا شموسة :)

انا عجبتنى وايد راح اجربها ان شاء الله :)

[الشامسية]

هــلا وسـومـــه


جـربيـهــا وان شـاء الله بتـعــجــبـج



مـشـكـورة عـلـى الـطـلـة الــحـلـوة

[المبدعه]

الطبق روعه يالشامسيه والله يسلم إيديكِ وماننحرم من أطباقك الشهيه
تحياتي لكِ ولأهل الإمارات الطيبين ......

[الشامسية]

هـلا غــالـيـتــي المبدعه



ومــشـكـورة عـلـى الــرد الــجـميـل


والله يــسـلـمـج ويـسـلّــم جــمـيـع أهـل أطـهـر وأجـمـل بــلـد



تـحـيـاااااااتــي

[صبايا الخير]

تسلم ايدك اختي الشامسية

[الشامسية]

هــلا وغــلا عــزيــزتــي صبايا الخير



ويــســلّــم مــرورج الــطـيــب,,,,,,,,


تــحــيـااااااااااااتـــي