شرائح السمك [الأرشيف]

صبايا الخير

04-10-2003, 08:47 PM

http://www.sudaniah.net/attaib/images/measures_button.jpg
نصف كيلو شرائح سمك مغسلة ومقطعة مربعات
عصير ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل
رشة كمون
رشة كزبرة جافة مسحونة
القليل من الدقيق للقلي
بيضتان مخفوقتان
6 قطع خبز تزست توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتجمد ثم تقطع مربعات ضغيرة جدا
كوبا زيت
http://www.sudaniah.net/attaib/images/instructions.jpg
أخلطي قطع السمك بعصير الليمون ثم أضيفي الملح والبهارات وأتركيها منقوعة لمدة 10 - 15 دقيقة

أغمسي قطع السمك في البيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض وقطع التوست بحيث يغظي التوست قطع السمك

سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أقلي السمك على دفعات مع تقليبها على الجانبين حتى تحمر ثم أنقليها الى مصفاة لتصفى من الزيت

ضعي قطع السمك في طبق التقديم وقدميها مع البطاطا المقلية وزيني الطيق بشرائح الليمون وعروق البقدونس الطازج.http://www.sudaniah.net/attaib/images/samak.jpg

مي23

07-10-2003, 05:31 PM

يسلم اديكي

صبايا الخير

09-10-2003, 07:51 PM

الله يسلمك

شمالية غربية

09-10-2003, 10:50 PM

طريقة جديدة ........

يعطيك العافية اختي

Oman

10-10-2003, 12:47 AM

يا سلاااااااااام عليك

استمري بنفس هذه الوصفات :)

انتظر المزيد منك يا صبايا الخير

وسام

10-10-2003, 06:56 AM

تسلم ايديك اختي صبايا
اكلة جديدة وشكلها طيبه كتير ;) :)

ريتاج

13-10-2003, 05:54 PM

تسلم ايدك راااااااااائعه
وانا جربت هذه الطريقه ولكن ببقسماط ناعم وكانت راااااااااائعه

صبايا الخير

03-11-2003, 09:27 PM

الله يسلمك مي23

صبايا الخير

03-11-2003, 09:28 PM

الله يعفيك شمالية غربية

بسمةالاء

30-11-2003, 01:43 AM

تسلم الايادي جديد عليه التوست المربعات اجربه شكله لذيذ