أم حسوني
28-09-2003, 01:42 AM
منقول
المقادير
.
- 40 غرام زبد مذوبة تقريبا ثلث إصبع زبد 113.5 غرام .
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
- ملح حسب الذوق .
الطريقة:
1- توضع كمية من الماء العذب في قدر وترفع على النار وتترك حتى الغليان.
2- يوضع البطاطس في الماء المغلي ويسلق لمدة خمس دقائق فقط.
3- يصفى البطاطس من الماء ويوضع على ورق نشاف ليمتص ماء السلق العالق في البطاطس.
4- تخلط الزبد والزيت والملح في زبدية ثم يوضع البطاطس المسلوق ويخلط بلطف حتى تتبل جيداً بخليط الزبد والزيت والملح.
5- يصف في صينية تيفال ويدخل الفرن على نار عالية لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج البطاطس ويتحمر.
6- يقدم مع الستيك بجانب الخضار السوتيه أو كطبق منفرد (مع الكاتشب(
بالهناء والعافيه...
المقادير
.
- 40 غرام زبد مذوبة تقريبا ثلث إصبع زبد 113.5 غرام .
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
- ملح حسب الذوق .
الطريقة:
1- توضع كمية من الماء العذب في قدر وترفع على النار وتترك حتى الغليان.
2- يوضع البطاطس في الماء المغلي ويسلق لمدة خمس دقائق فقط.
3- يصفى البطاطس من الماء ويوضع على ورق نشاف ليمتص ماء السلق العالق في البطاطس.
4- تخلط الزبد والزيت والملح في زبدية ثم يوضع البطاطس المسلوق ويخلط بلطف حتى تتبل جيداً بخليط الزبد والزيت والملح.
5- يصف في صينية تيفال ويدخل الفرن على نار عالية لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج البطاطس ويتحمر.
6- يقدم مع الستيك بجانب الخضار السوتيه أو كطبق منفرد (مع الكاتشب(
بالهناء والعافيه...