بوريك البطاطا [الأرشيف]

مي23

26-09-2003, 11:03 PM

بوريك البطاطس

المقادير

كاسين ونصف لبن زبادي
اربع بيضات
اربع حبات بطاطس متوسطي الحجم تقطع مكعبات صغيرة
عدد 6 ملاعق طعام طحين
اصبع زبدة حلوة
ملعقة صغيرو بيكنج بودر
قليل من الفلفل الأسود والبقدونس الجاف والزعتر والنعناع

الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا البطاطس في خلاط المولينكس
تدهن الصينية بالزيت ثم توضع مكعبات البطاطس ثم يصب الخليط السابق على الصينية
يذوب اصبع الزبدة ثم يوضع على الوجه
توضع الصينية في الفرن من اسفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى تحمر من فوق

bdooor

27-09-2003, 12:41 PM

تسلم الايادي

الظاهر انها رهيبة

دردشة مطابخ

27-09-2003, 05:32 PM

تشكرين على الوصفة ولكن وش الحكمة من البيكنج باودر ؟

مي23

27-09-2003, 08:41 PM

حتى ينفش معاك الخليط

مي23

27-09-2003, 08:44 PM

الله يسلمك يا بدور

دردشة مطابخ

27-09-2003, 10:48 PM

اختي مي اشكرك على التوضيح ... ولكن يصعب علي تصور النتيجة خاصة وان كمية الدقيق ( ست ملاعق ) قليلة جدا.. كنت اظن ان الخليط عبارة عن صلصة تصب على البطاطس..

سؤال آخر اختي واعذريني على الاطالة ..انا بحب البطاطس كثير ومهتمة بوصفاته.

الطبقة اللي يفترض انها تشكل عجينة تغطي البطاطس ... الن تحترق قبل استواء البطاطس بكثير ... لأن البطاطس يحتاج على الاقل ساعة على 350 درجة علشان يستوي في نفس الوقت هذي فترة طويلة على عجينة ؟

مي23

28-09-2003, 08:15 PM

هي ليست عجينة يا دردشة مطابخ هي سائل لكنه غليظ مثل البشاميل تقريبا جربيها و احكيلي