PDA

View Full Version : التزين بالشوكولا

أم حسوني
07-09-2003, 11:49 PM
;)
أم حسوني
07-09-2003, 11:50 PM
;)
أم حسوني
08-09-2003, 12:00 AM
;)
أم حسوني
08-09-2003, 12:05 AM
;)
أم حسوني
08-09-2003, 12:11 AM
;)
أم حسوني
08-09-2003, 12:18 AM
;)
رنيم
09-09-2003, 01:15 PM
الله يسلم يدك يا سكينة
بس بدي طلب
إذا عندك الوصفة لعمل التورتة بالشوكله مثل الصوة الأولى في هذا الموضوع أأأررررررررجوك
أنا أكل تورتة أسمها la princese إذا تعرفيها ممكن تضعي الوصفة إذا أردتي
كانت أكثر من رائعة ممكن تستفاد منها الأخوات
ولك مني كل شكر
أم حسوني
09-09-2003, 06:01 PM
ان شاء الله عزيزتي انت تامري امر بس اجد الوصفة على طول بنزلها وميكون خاطرك الا طيب ان شاء الله
أم حسوني
14-09-2003, 01:37 AM
السلام عليكم W:
عزيزتي رنيم هذه مقادير الكيكة التي طلبتيها اتمنى ان تكون هي :confused:
75 غرام جوز
45 غم شوكولاتة غامقة
4 ملاعق اكل اي نكهة تفضلين او عصير
5 ملاعق اكل سيرب
6 دسيلتر وبنج كريم
للديكور كاكاو و لفائف الشوكولا مثل الصورة
طريقة العمل:rolleyes:
قومي بوضع ورق الزبدة في قالب ذو قاعدة متحركة قطره 25 سم . ضعي الجوز على نار هادئة الى ان يتحمص ثم قومي بوضعه في قطعة قماش م قومي بفركه داخل القطعة حتى تتساقط القشرة منه . ثم اطحنيه بالخلاط او المكسر ثم ضعيه في قاعدة القالب .
اخلطي كل من الشوكولا و النكهة والسيرب جيدا ثم ضعيهم على حمام مائي الى ان تذوب الشوكولا ثم اخلطي الكريم جيدا الى ان يثخن قوامه ثم ضعيه على خليط الشكولا و اخلطيهم جيدا ثم ضعيهم فوق الجوز المثروم وبعدها قومي بتغطية القالب ثم ضعيه في الثلاجة اطول فترة ممكنة او ممكن ليلة كاملة حتى يتماسك .
أم حسوني
14-09-2003, 01:42 AM
عزيزتي رنيم هذه مقادير الكيكة التي طلبتيها اتمنى ان تكون هي
75 غرام جوز
450غم شوكولاتة غامقة
4 ملاعق اكل اي نكهة تفضلين او عصير
5 ملاعق اكل سيرب
6 دسيلتر وبنج كريم
للديكور كاكاو و لفائف الشوكولا مثل الصورة
طريقة العمل
قومي بوضع ورق الزبدة في قالب ذو قاعدة متحركة قطره 25 سم . ضعي الجوز على نار هادئة الى ان يتحمص ثم قومي بوضعه في قطعة قماش م قومي بفركه داخل القطعة حتى تتساقط القشرة منه . ثم اطحنيه بالخلاط او المكسر ثم ضعيه في قاعدة القالب .
اخلطي كل من الشوكولا و النكهة والسيرب جيدا ثم ضعيهم على حمام مائي الى ان تذوب الشوكولا ثم اخلطي الكريم جيدا الى ان يثخن قوامه ثم ضعيه على خليط الشكولا و اخلطيهم جيدا ثم ضعيهم فوق الجوز المثروم وبعدها قومي بتغطية القالب ثم ضعيه في الثلاجة اطول فترة ممكنة او ممكن ليلة كاملة حتى يتماسك .

ملاحظة : المقادير التي بدون صورة بها خطأ ارجو اهمالها وهذه المقادير الصحيحة مع الصورة وانا اسفة جدا على التأ خير
رنيم
15-09-2003, 06:35 PM
شكرا حبيبتي سكينة
إنها رائعة لكن للأسف ليست هي
معذرة على تعبك معاي
رنيم
15-09-2003, 08:10 PM
بارك الله فيك حبيبتي سكينة
لكن الكيكة ليست هي معذرة تعبتك معاي والله بس هذه الكيكة مبين عليها رائعة راح أجربها وأقولك
أختك في الله رنيم
أم حسوني
15-09-2003, 09:13 PM
انا اسفة لانك طلبتي مني طلب ولم استطع ان اساعدك. بس ممكن تقولين لي ممن تتكون الكيكة التي تقولين عليها بالضبط . هنا في كيكة مشهورة جدا اسمها برنسس تورتة هل ممكن تكون هي .هذه الكيكة تكون هشة جدا ولذيذا وتكون مغلفة بعجينة اللوز
أم حسوني
17-09-2003, 06:15 PM
:)
أم حسوني
17-09-2003, 06:16 PM
;)
أم حسوني
17-09-2003, 06:18 PM
وهذا;)
أم حسوني
17-09-2003, 06:20 PM
وووووووووووو
أم حسوني
17-09-2003, 06:21 PM
وهذه;)
أم حسوني
17-09-2003, 06:22 PM
و:)
أم حسوني
17-09-2003, 06:24 PM
وه;)
أم حسوني
17-09-2003, 06:25 PM
وهذ;)
أم حسوني
17-09-2003, 06:26 PM
وهذي:eek:
أم حسوني
17-09-2003, 06:27 PM
ووههذذه:D
أم حسوني
17-09-2003, 06:30 PM
وهذه:rolleyes:
أم حسوني
17-09-2003, 06:31 PM
و:rolleyes:
أم حسوني
17-09-2003, 06:32 PM
وهذه: :cool:
أم حسوني
17-09-2003, 06:34 PM
وهذا:p
أم حسوني
17-09-2003, 06:35 PM
وهذهW:
رنيم
18-09-2003, 03:53 AM
لا سكينة هي مش مغلفة بعجينة اللوز
هي كيكة شكولاطة في شكولاطة يعني كعكة شكولاطة وفي الوسط كريمة شكولاطة ومغلفة بالشكولاطة
هلكتك بالشكولاطة ههههههههههههههههههههههههه
لكنها طيبة كثيرا ولي كان يعملها عندنا تعلم عمل الحلويات في فرنسا لكنه رحل الأن وكان يعمل حلويات ررررررررررررررروووووووووعة
جزاك الله كل خير
أم حسوني
18-09-2003, 01:25 PM
لا هاي الكيكة الموجودة هنا تختلف بتاتا عن ما قلتي اسفة بس والله شوقتيتي عليها كيف ممكن نجدها ممكن تسئلي الاخوات بيجوز في وحدة من فرنسا وتعطينا هي المقادير