عاجل جدا

[om alfahad]

أخواتي طلبتكم لا تردوني خايبه الله يسعدكم
عندي عزيمه الليله وأبغي أسوي ورق عنب في الفرن عشان أسهل وشكله أرتب بس المشكله ما أبغيه يطلع ناشف عطوني طريقه اتخليه لين كأنه مطبوخ في قدر ردوا علي لا تطنشوني الله يخليكم W:

[om alfahad]

الله يسامحكم يا بنات المنتدى ما توقعت تخذلوني

[aisheh23]

عزيزتي ام الفهاد
اول مرة بسمع انه ورق العنب بينعمل
في الفرن بس ما اعتقد انه في اشي بيمنع
اعتقد انه بياخد وقت اطول كمان راعي انه
قدر الفرن يكون غميق حتى ما تنكب ميته اثناء
الغليان واذا اله غطايه احسن وحطي فوقها قصدير
المهم ما في تسريب بخار حتى ما ينشف

[aisheh23]

وممكن تعمليه في قدر على الغاز وحطي فوقه صحن حتى يظل مرتب
وعند التقديم اقلبيه في صحن التقديم

[النخله]

السلام عليكم..
عزيزتي بالنسبه لترتيب وحتى ما يتعفس ولا يتنثر منيه ومناك .. وانتي تصفيه في القدر او في الصحن الذي بتطبخين فيه .. صفيه بشكل متداخل يعني اول صفه عاديه ثاني صفه تكون بعكس اتجاه الصفه الثانيه يعني لتقريب اذا بديتي من اليسار حاولي الصفه الثانيه من اليمن يعني ما يكونوا في نفس الاتجاه وهكذا الطبقه الثالثه الي النهايه وارجوا انك تستفيدين وتكوني استوعبتي لشرحي ..وفي امان الله

[amrinad]

ور ق العنب لذيذجدوطرقتي هي تاخذاربع ساعات بافرن وهي بيالة زيت زيتون+بيالة عصير ليمون+بيالةما مع ملح وبهارات وبالهناوالعافيةاW:

[om alfahad]

جزاكم الله خير والله إنكم ما تقصرون

[ام جواد]

يام الفهاد سويه بقدرالضغط ماياخذ منك وقت وكمان لذيذ وشكله مرتب يعني على البخار

[المتنسكة]

اقول اختي انا اعمل ورق العنب في الفرن ولا يطول تقريبا ياخذ ساعه

[om alfahad]

مشكورة أختي المتنسكة على الرد أنا سويت بنصايح الأخوات وضبط الحمدلله جزاكم الله خير جميعا

[مرام الحبوبة]

ليش تغلبين حالك انا بعمل ورق العنب بالطنجرة الخاصة بالكسكسى ( تكون حلتين فوق بعض الى تحت للميه والى فوق تكون مخرمة مثل الغربال بس الفتحات اكبر ما بعرف شو بتسموها)وبيطلع ورق العنب كل وحدة لحالها وعشين يطلع طعمو لذيذ يضاف عليه قطع صغيرة من الدهن او الريش بعد ما ترصين ورق العنب طبعا