مجردزوجة
10-05-2003, 06:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صراحة جربته مرة واحدة بعد ما اعطتني ربيعتي الطريقة...والطريقة سهلة حتى ما تطول معاك وطعمها روعة على شهادة زوجي..كان مصر أعملها مرة ثانية حتى يت>وقها عايلته
بدون مقادير..
بصل مقطع طولي
جزر مقطع طولي او كثير صغير
فلفل رومي مقطع شرائح أو صغير
حبات ال>رة...
ربيان صغير روعة لما يكون مقلي
بازيلا
بيض مقلي مع الفلفل الأسود ومقطع مكعبات صغيرة
ارز منقوع في الماء
مكعبات ماجي حسب الأرز
الطريقة
طبخي الأرز بالطريقة الإعتيادية بس الفرق انك راح تضيفي مكعب ماجي ..في وقت استواء الأرز تكوني تحضري الخلطة
حطي في قدر زيت أو سمن...انا افضل سمن عشان طعمه أروع
ضيفي للزيت البصل والفلفل الرومي والجزر وقلبيهم مع بعض حتى تتأكدي من استواءهم..بعدين ضيفي البازيلا وال>رة والربيان المقلي..زحطيه على نار هاديه حتى تعطيه فرحة يستوي
يكون ك>يه جهزت الخلطة والأرز والبيض
الحين جاء وجت عمل الطبقات
طبقة ارز طبقة الخلطة واخيرا البيض المقلي... تعيدي الطبقات لحد ما تخلص الكمية وياك...واختميها بطبقة الأرز
وحطيه على نار هادية وبالهناء والشفاء
صراحة جربته مرة واحدة بعد ما اعطتني ربيعتي الطريقة...والطريقة سهلة حتى ما تطول معاك وطعمها روعة على شهادة زوجي..كان مصر أعملها مرة ثانية حتى يت>وقها عايلته
بدون مقادير..
بصل مقطع طولي
جزر مقطع طولي او كثير صغير
فلفل رومي مقطع شرائح أو صغير
حبات ال>رة...
ربيان صغير روعة لما يكون مقلي
بازيلا
بيض مقلي مع الفلفل الأسود ومقطع مكعبات صغيرة
ارز منقوع في الماء
مكعبات ماجي حسب الأرز
الطريقة
طبخي الأرز بالطريقة الإعتيادية بس الفرق انك راح تضيفي مكعب ماجي ..في وقت استواء الأرز تكوني تحضري الخلطة
حطي في قدر زيت أو سمن...انا افضل سمن عشان طعمه أروع
ضيفي للزيت البصل والفلفل الرومي والجزر وقلبيهم مع بعض حتى تتأكدي من استواءهم..بعدين ضيفي البازيلا وال>رة والربيان المقلي..زحطيه على نار هاديه حتى تعطيه فرحة يستوي
يكون ك>يه جهزت الخلطة والأرز والبيض
الحين جاء وجت عمل الطبقات
طبقة ارز طبقة الخلطة واخيرا البيض المقلي... تعيدي الطبقات لحد ما تخلص الكمية وياك...واختميها بطبقة الأرز
وحطيه على نار هادية وبالهناء والشفاء