تارت التفاح [الأرشيف]

estrellas

05-04-2003, 12:36 AM

عندي طريقة سهلة وبسيطة لتارت التفاح

المطلوب
عجينة البف باستري

تفاح مقشر ومقسم بالنصف ومقسم على شكل نصف دائرة شرائح تكون رفيعة جدا

القليل من السكر

مربى المشمش

الطريقة

كما هو معلوم عجينة البف باستري لا تحتاج الى فرد كبير بالشوبك

بعد ان تفرد العجينة قليلا بالشوكة اعملي فيها ثقوب حتى تنفش وقت الخبز

نبدء بفرش شرائح التفاح بشكل مترابط مع بعض وعدم ترك فراغات بينهم لانه معلوم لديكم التفاح عند الشوي يفقد من حجمه فكلما كانت كمية التفاح كبيرة كلما كانت الذ واطيب
بعد فرد كامل التفاح
نرش على التفاح سكر حسب الرغبة
وندخلها الى الفرن بعد ان نكون حميناه مسبقا على درجة 180 بعد مرور ربع ساعة تكون العجينة نفشت والتفاح استوى نخرجها
وبفرشاة الاكل نمرر عليها المربى ليكون وجهها لماع

على فكرة ممكن استخدام اي نوع فاكهة تحبذين

وسلامتكم وصحتين وعافية

أسيرة الغربة

05-04-2003, 05:34 AM

ربي يسلم هاليديدن وان شاء الله اجربها بالفراولة لأني تخيلت شكلها وحسيت انها بتكون روعه بالفراولة...:)

إيمان علي

05-04-2003, 06:03 AM

شهيتينييييييي يا استرياس، بتعرفي من وقت ما كتبتيها وأنا مشغولة بالجريدة اللي قلتي عليها، لا عملت حلو ولا يحزنون :(
تسلم إيديك...
أقلك سر خطير؟ أنا عمري ما شريت عجينة بف باستري ولا عمري شفت شكلها كيف :o

قطعة سكره

05-04-2003, 02:00 PM

تسلم أيدك أختي العزيزة على التارت اللذيذ

الطاهية

05-04-2003, 02:12 PM

الأخت estrellas تسلم ايدك على ها الوصفة
الاخت اسيرة الغربة ،، متهيأ لي لو استعملتي الفراولة ستصبح لينة اثناء الطهي ولن تعطيك نتيجة حلوة في النهاية، الفراولة من الأصناف التي لا ينصح بشويها وتعريضها للنار بشكل مباشر،، وكما تلاحظين في الوصفة التفاح سيتعرض لنار مباشرة ،، اي شوي.
يمكن خبز الباف ني بدون حشو ، ثم وضع طبقة خفيفة من المربى او الكاسترد ثم طبقة من الفراولة ولكن صار عندك هيك وصفة ثانية ، غير الوصفة التي قدمتها الاخت estrellas تحياتي لكما .
على فكرة انا اعشق شي اسمو باف باستري ،، اللي بدها معلومات عن هذا الموضوع تكتب لي

أمنيه

05-04-2003, 02:19 PM

الله ينور عليك يااسترياس على هاالتارت الحلو..

عارفه..انا زوجي يحب كثير عجينة البف باستري ..وتعبت وانا ادور على طرق تدخل فيها هذي العجينه..

لكن لو عجبه التارت لك مني دعوه حلوووووه على قدر حلاوة التارت :D :D :D

أمنيه

05-04-2003, 02:27 PM

حبيبتي الطاهيه...

ماشفت ردك شكلنا نزلنا ردودنا في وقت واحد :)

انا اول وحده تطالب بهذه الوصفات وبشده :D

على فكره انت تقربين لزوجي !! ;)

الطاهية

05-04-2003, 03:18 PM

الأخت امنية //
فقط اعطيني مهلة لكي ابعث لك بشوية وصفات،،
هل جربت عمل عجينة الباف باستري في مطبخك ؟؟
شو قصدك بقرب لزوجك الكريم.

أمنيه

05-04-2003, 04:00 PM

هههههههههههههههه
ياحبيبتي يا الطاهيه ...لا تاخذين في بالك ..شكلك حسبتي الموضوع جد ..

انا قصدي علشان كلكم تعشقون البف باستري :D :D :D

على العموم انا بأنتظار وصفاتك الحلوه ..

وشكرا لك مقدماً...

estrellas

05-04-2003, 07:49 PM

عزيزتي اسيرة الله يسلمك يارب وامل ان تعجبك نكهتها ايضا وريته الف صحة سلفا

عزيزتي ايمان غريبة ليش ما بتستخدميها انا بجدها اظرف شي لمثل هذه الحلويات وايضا تنفع لبض الحلويات العربية مثل الوربات
او البقلاوة

ولكن طبعا تحتاج لبعض الجهد على عكس الطريقة تبع تارت التفاح

اختي الطاهية اهلا بك واعتقد بتظبط مع الفراولة اذا تم شواء العجينة نصف استواء قبل وضع الفاكهة ومن ثم تضعي الفاكهة المرغوب فيها وتتابعي عملية الشواء
اختي امنية وينور عليك يارب ويخليلك جوزك يارب وتعمليله عالطول حلويات