شوربه الماشوٌه او الشله .. عراقيه 100% ..

[أم أحمد_**]

http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_souplakii.gif



السلام عليكم
عزيزاتي اليوم عازمتكم على شوربه عراقيه
مشهوره بالعراق
الماشوَه او الشله وتختلف تسميتها بين مناطق العراق
** ** ** **
أبدأ بالمقادير:
http://up3.m5zn.com/get-9-2008-wp9a6y2loub.jpg

نستعمل كوب صغير للقياس
ربع كوب حمص
ربع كوب رز
ربع كوب عدس اصفر
ربع كوب عدس بقشوره
ربع كوب فاصوليا
ربع كوب لوبيا يابسه
ربع كوب ماش
( تنقع جميع المواد يعني البقوليات من الليل حتى موعد طبخها ثاني يوم )
لفتين معكرونه شرائح
بصله وسط مفرومه خشن
زيت للحمس
ماء
بهارات صفرة , فلفل , ملح
** ** ** **
الطريقه:
نصفي البقوليات من الماء ونضعها في قدر فيه زيت و نحمسها قليلاً
ثم نضيف ماء اكثر مرتين من حجم البقوليات للسلق (تقريباً مده السلق ساعه و نص او اقل
بعد ان تستوي و تثخن شويه نضيف ملح و البهارات
و المعكرونه بعد تكسيرها
و نحمس البصل في مقلاة في الزيت حتى يكون لونهُ
ذهبي و نضيفه الى الشوربه مع الزيت المحموس فيه البصل
و نتركهُ حتى تستوي المعكرونه
مع ملاحظه تحرك بين فترة و اخرى حتى لا تلتصق في اسفل القدر
وبعد ان تثخن تقدم
( في العراق نأكلها مع الخبز ممكن كوجبه للفطور صباحاً
او تؤكل مع الفطور في رمضان
و ايضاً تؤكل في الشتاء لأنها تعطي دفيء )
و ألف هنا عليكم

http://up3.m5zn.com/get-9-2008-bnszv0bi8z9.jpg

[سواد العيون]

يسلمووو على الشوربه اللذيذه
الله يعطيك العافيه

[لبنان وحبايبه]

ربي يسلمهم هالديات وصحة وهنا يا رب

يعطيك العافية وكل عام وانت بالف خير

[د.سوسن]

الله
تسلم ايديكي يا قمر
شوربه شهيه و مفيده

[أم أحمد_**]

يسلمووو على الشوربه اللذيذه
الله يعطيك العافيه

الله يعافيك حبيبتي

[أم أحمد_**]

ربي يسلمهم هالديات وصحة وهنا يا رب

يعطيك العافية وكل عام وانت بالف خير

انتي السالمه يا فنانه الاكلات يسلم ايديك يارب
و انتي بالف خير

[أم أحمد_**]

الله
تسلم ايديكي يا قمر
شوربه شهيه و مفيده
انتي القمر و النجوم و كل حاجه حلوة

[ليونه1]

ماشاءالله روعه تسلم يدك

[أم أحمد_**]

انتي السالمه ليونه نورتي و كل عام و انتي بالف خير

[شخبط شخبيط]

تسلم الايادى
ما شاء الله عليكى فعلا شوربه تحفففففففففففففه
جارى التتطبيق بس مش عارفه ايه هو ماش
وممكن استبدله بايه

[إم قتيبة]

تسلمي على الشوربة اللذيذة

[carmen]

مكوناتها كلها تحفه ومغذيه ..... جزاكى الله كل خير ياقمرايه .....

[أم أحمد_**]

تسلم الايادى
ما شاء الله عليكى فعلا شوربه تحفففففففففففففه
جارى التتطبيق بس مش عارفه ايه هو ماش
وممكن استبدله بايه

http://www.kbicl.com/pic/bean/greenmoonbea.jpg
http://z.about.com/d/indianfood/1/0/2/1/-/-/wholemoong.jpg

هلو شخبوطه هاي معلومات عن الماش ان شاء الله تعرفي
هوه من البقوليات و حجمه صغير و بيضوي
تشتهر بزراعتهُ اليمن و يسمى عندهم الاقطن و المجح
و عندنا بالعراق مشهور جداً
و نطبخهُ مع الرز و نسميه تمن ماش (رز على ماش)

و اذا ما لقيته ممكن تستبدلينهُ بالفول الحبه الصغيرة

مشكوره حبيبتي على الرد الحلو و انتي السالمه يا رب
و كل عام و انتي بالف خير

[أم أحمد_**]

تسلمي على الشوربة اللذيذة

انتي السالمه عزيزتي و كل عام و انتي بالف خير

[أم أحمد_**]

مكوناتها كلها تحفه ومغذيه ..... جزاكى الله كل خير ياقمرايه .....

انتي القمر يا كارمن الخير لنا و لكم ان شاء الله و كل عام و انتي بالف خير

[وحيده بدنيتى]

[url=http://www.x66x.com]http://www.x66x.com/download/187448a935140905b.gif[/url

يسلموووووووووو الايادى ..

[san79]

وااو يا أم أحمد
شكلها جدا شهي

كل عام وانتم بخير

[أم أحمد_**]

[url=http://www.x66x.com]http://www.x66x.com/download/187448a935140905b.gif[/url

يسلموووووووووو الايادى ..
عزيزتي انتي السالمه نورتي و كل عام و انتي بالف خير

[أم أحمد_**]

وااو يا أم أحمد
شكلها جدا شهي

كل عام وانتم بخير
و انتي بالف خير حبيبتي طبعاً هيه كلش لذيذة بالنسبه اليه اني ما اشبع منها و خصوصاً اذا و ياها صمون حار

[soso22]

ماشاء الله عليكى يا قمر
رووووووووووووووووووعه

[أم أحمد_**]

ماشاء الله عليكى يا قمر
رووووووووووووووووووعه
انتي القمر يا سوسو نورتي و كل عام و انتي بالف خير

[z84]

روووووووووعة ماشاء الله عليكي
شهيتيني بالف الف عافية عليكم يارب

[وعود الخير]

شوربة بقوليات رائعة تبعث الدفء
سلمت يمناك يا ام احمد ومأكول العافية

للمفضلة للتطبيق في الايام الباردة

[تغريد2007]

ما هو الماش يمكن اسمه مختلف عنا
يسلموووووووو دياتك حبيبتي شوربه روعه

[سمسماية]

يسلمووووووووووووووووو
شوربة شهية

[lonle]

تسلم إيدك
شوربه غنيه بالبقوليات

[زوجة الاشقر]

احنا بالبحرين بنعملها هكذااااااااااااااااااااااااااا بارك الله فيك ياقمر باين عليها روووووووووووعة

[أم مــــالــــك]

شكلها بشهي
تسلم ايدك اختي

[omroro-4]

راااااااااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك

[mmooon2008]

شكرا لك شوربة فيها كل البقول تقريبا
وما هو الماش لو سمحتي

[أم أيموني]

ماشاء الله . . شوربة شهية وطيبة ..

تسلم إيديك يا أم أحمد .. وربي يعطيك ألف عافية ..

[*mariam*]

http://www.uae-up.com/up2/uploads/ee87786197.gif

[عاشقة الحلويات]

شوربة لذيذة

تسلم الأيادي

[ام عثمان]

تسلم ايدج وايد كل العراقيات الشاطرات النادرات