بيتز الشبكه

[موج بيشة]

إليكم الصور...

قبل إدخالها الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544135.jpg


و هنا عن قرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544196.jpg


بعد إخراجها من الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544266.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544306.jpg

بعد التقطيع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544379.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544434.jpg

وهنا عملتها صغيرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544495.jpg


وهنا عن قرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544589.jpg


بعد إخراجها من الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198544647.jpg


المقادير :

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها


الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية

ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط

متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .


و بالهناء و العافية
منقوووووووووووووووول

[موج بيشة]

هنا طريقة تقطيع العجينة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198807038.jpg


عن قرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198807094.jpg


ثم تشدينها بيديك بحذر لكي لا تنقطع

بعد الشد

http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198807147.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/70360_1198807194.jpgمنقووووووووووول