₪طبق متميز₪الدجاج المحمر من مطبخ ام ليانة .... تفضلوا ....

[ام ليانة]

http://www.lakii.net/images/Nov06/hanan_aidy_maindish2.gif





http://www.lakii.com/vb/smile/12-13.gif
http://www.falntyna.com/img/data/media/11/12_1164706916.gif




http://www.lakii.com/vb/smile/9-52.gif




اليوم حاقدم لكم طبق خفيف وسهل وطعمه روعة بجد ... انا اول مرة اجربه وفعلا طعم الدجاج والبطاطس غير عن صينية الدجاج الي انا باعملها دايما والسر في الخلطة اللذيذة وان شاء الله تجربوها وتعجبكم


**المقادير **

دجاج حسب عدد افراد الاسرة

انا استعملت صدور والدبابيس ( قطع الافخاذ السفلية ) ... نزعت الجلد عن الصدور واما الدبابيس فخليت جلدها وقطعت كل صدر الى جزئين متل الصور

6 فصوص ثوم مهروسة وممكن تستعملي اكتر وهذا سر النكهة


1/2 م ص زنجبيل مبشور

1/2 كوب زيت نباتي انا استعملت 1/4 زيت زيتون و1/4 زيت ذرة

2 - 3 م ك معجون طماطم حسب قطع الدجاج

1/2 م ص فلفل اسود

م ص بابريكا واذا بتحبي الحار بتضيفي 1/2 م ص بابريكا و 1/2 م ص شطة حمراء مطحونة

م ص اعشاب مجففة لو متوفر عندك متل الاورغانو و الريحان والروز ماري انا استعملت بهارات ايطالية

ملح حوالي 2 م ص

5 حبات بطاطا مقطعة قطع كبيرة

انا ضفت كمان م متوسطة بهارات شيش طاووق لانها تضفي نكهة لذيذة للدجاج

كوب كبير من عصير طماطم طازجة


** الطريقة **

يخلط الثوم المهروس والزنجبيل مع الملح والبهارات والزيت والاعشاب العطرية وصلصة الطماطم حتى يتكون مزيج متجانس

بهيك صارت التتبيلة جاهزة

تعمل عدة شقوق في قطع الصدور والافخاذ كما في الصورة

http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513189.jpg


ثم نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالخلطة ولانسوا المساج المرتب الي حكت عنه لبنان ههههههههههه وتوضع في الخلطة الفتحات و تغطى بالنايلون وتترك لمدة ساعة في التتبيلة ...


http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513190.jpg


ونفس الشي تقطع البطاطس الى قطع كبيرة وتتبل بالخلطة كما في الصورة

http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513191.jpg



ثم ترص البطاطس و قطع الدجاج في صينية فرن ويضاف لها كاس من عصير الطماطم الطازج ( ممكن تضيفي صلصة مذابة بماء مغلي )



http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513195.jpg


وتغطى الصينية بورق السولفان وتدخل فرن متوسط الحرارة حوالي ساعة او اقل قليلا حسب حرارة فرنك م يرفع السولفان ويحمر من فوق جيد ... انا عندما تحمر الدجاج رفعته وحمرت البطاطس علشان يصير دجاج محمر ومشمر كمان ههههههههههههه


وهاي صورته بعد التحمير ( مفروض يتحمر جيدا) لكان ليه سموه الدجاج المحمر


http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513197.jpg



وهنا في طبق التقديم :(*)::(*)::(*):

مش حاقلكم عن الطعم ... اكتر من رائع والشكل والنكهة لا توصف

انصحكم تجربوه وبشدة كمان وانا ان شاء الله المرة الجاية حاجربه بالكيس الحراري واكيد حيكون روعة كمان واعتمد الخلطة للشيش طاووق


http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513201.jpg


وهاي كمان صورة لاول رد :):)

http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513205dO2UDu.jpg



وهنا مع السلطة الخضراء تفضلوا حبايبي q)q)

http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513203.jpg




ان شاء الله طبق اليوم تجربوه ويعجبكم


ما تنسوني حبايب قلبي من دعواتكم الحلوة

دمتم في حفظ الرحمن



http://www.lakii.com/vb/smile/21_1.gif

[تغريد2007]

يسلموووووووووووووووووووووووو يا ام ليانه
التتبيله لوحدها مبينه رااااااااااااااااااااااااااااااااااائعه
اشى بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى عن جد

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك وفعلا شكلها خطير جدا
من ايد ما نعدمها يارب
وسفره عامرة حبيبتي

[د.سوسن]

ام اللوووووووووووووووول ما شاء الله
رووووووووووووووووووعه
التتبيله بتشهييييييييييييييي
و شكل الطبق النهائي رووووووووووووعه
تسلم دياتك يا عسل
و الله يباركلك و يحميكي

[لالي لافندر]

يممميييي طبق يشهيييييييي
ما شاء الله رووووووعة
ربنا يديم عليكم نعمة
http://up.iraqmaster.net/up1/82e82_768.gif

[أم فئ]

مره روعه الله يعطيكي العافيه

[إنجــــــــي]

ماشاء الله لا قوة الا بالله
رووووووووعة يا ام اللول شكله بيشهي
تسلم ايديك يا عسل
ام اللول متى عازماني عندك عالغدا ههههههههه
اشوف شو راح تضيفيني هههههههه
الف صحة و هنا عقلوب اللي اكلو و اللي عملو
و ربنا ما يحرمنا منك يا قمر و لا من عمالك الرائعة
و يبارك لك في صحتك و عمرك و اولادك و عائلتك
و يحفظك من كل شر انت و احبابك

[حنان(البحرين)]

تسلم إيديكِ غاليتي على الأكله الطيبه

[شخبط شخبيط]

ما شاء الله
مبدعه فعلا
طبق يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننن
وينفع الرجيممممممم هههههههههههههه
هطبقه ان شاء الله

[lonle]

امممم ريته صحه وهنا ام اللول

وصفه وشكل وطعم اكيد جنان

ريته صحه وهنا يارب

[مmaruna]

والله تسلمى حبيبتى كنت محتاره اطبخ ايه غدا بارك الله فيك

[رندوش]

جزيتي خيرا عزيزتي ام ليانه طبق شهي والدجاج بينطق ههههههه وبيقول كاككا

[الورد فى الاكمام]

ما شاء الله روعه

يسلم يدينك

[سواد العيون]

يسلمو ام لياانه
طبق بيشهي

[san79]

يا سلملم

شو هل المشوي هاد عن جد بتشهي
يسلم هل الايدين

[*عاشقة الاقصى*]

شكل الطبق بيشهي
يسلموا ايديكي حبيبتي

[إم قتيبة]

تسلم ايدك وفعلا شكلها خطير جدا
من ايد ما نعدمها يارب

[غيداااء]

يم يمي
ماشاء الله
سلمت يداك

[amal250]

ماشاءالله عليكى تسلم الايادى

[ام العريف]

يسلم ايديكي حبيبتي
هذا من الاطباق المفضلة عندي بالبيت

بس انا بطبخه في الطنجرة اول شي على الغاز وبحمره بالاخير بياخذ وقت اقل.

واذا بتحبي ضيفي قطع كبيرة من اللفت بطلع روووووووووووووعة , اول مرة ذقته عند جارتي الباكستانية وكان حررررررررررررررررررر , والطعم قريب عالبطاطا !!

طولت عليكي بالبرم ! صحتييييييييييين و الله يجزيكي كل خير على تعبك معنا

[*دموع الصمت*]

ماشاء الله رائعه

[moon and stars]

ما شاء الله روعة يا ام اللول
طبق و لا اروع

تسلم الايدي

[ام ريناد الحلوة]

http://www.gulfup.com/up/giffiles/LcY16137.gif (http://www.gulfup.com/)

[لبنان وحبايبه]

يعطيك ألف عافية أم ليان..

ما شاء الله باينها لذيذة من مكونات الخلطة..

يسلموا دياتك ويخليلك ولادك يا عسل ..ولا تحرمينا من هالطلة يا قمر...

[ام ليانة]

يسلموووووووووووووووووووووووو يا ام ليانه
التتبيله لوحدها مبينه رااااااااااااااااااااااااااااااااااائعه
اشى بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى عن جد


الله يسلمك حبيبتي

الف شكر على مرورك وردك الحلو :)

تسلم ايدك وفعلا شكلها خطير جدا
من ايد ما نعدمها يارب
وسفره عامرة حبيبتي


الله يسلمك ام مالك

جزاك الله كل خير وشكرا على مرورك

[ام ليانة]

ام اللوووووووووووووووول ما شاء الله
رووووووووووووووووووعه
التتبيله بتشهييييييييييييييي
و شكل الطبق النهائي رووووووووووووعه
تسلم دياتك يا عسل
و الله يباركلك و يحميكي


الله يسعدك يا قمر

والف شكر على دعواتك الحلوة حبيبتي

جزاك الله كل خير :)

يممميييي طبق يشهيييييييي
ما شاء الله رووووووعة
ربنا يديم عليكم نعمة
http://up.iraqmaster.net/up1/82e82_768.gif


ويديم عليك نعمه و يجزيك الخير

الف شكر على مرورك وردك غاليتي :)

مره روعه الله يعطيكي العافيه


الله يعافيك يا عسل

جزاك الله كل خير :)

[ام ليانة]

ماشاء الله لا قوة الا بالله
رووووووووعة يا ام اللول شكله بيشهي
تسلم ايديك يا عسل
ام اللول متى عازماني عندك عالغدا ههههههههه
اشوف شو راح تضيفيني هههههههه
الف صحة و هنا عقلوب اللي اكلو و اللي عملو
و ربنا ما يحرمنا منك يا قمر و لا من عمالك الرائعة
و يبارك لك في صحتك و عمرك و اولادك و عائلتك
و يحفظك من كل شر انت و احبابك


انت بتنوريني يا قمر

يلا تعالي وحاعملك ضيافة سبيشل هههههههههههه

لك متل هالدعوات الحلوة حبيبتي

جزاك الله كل خير :)

تسلم إيديكِ غاليتي على الأكله الطيبه

الف شكر حنان اسعدتيني بمرورك وردك يا قمر :)

[ام ليانة]

ما شاء الله
مبدعه فعلا
طبق يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننن
وينفع الرجيممممممم هههههههههههههه
هطبقه ان شاء الله


يا هلا بالقمر

الف شكر على مرورك حبيبتي

جزاك الله كل خير غاليتي :)

امممم ريته صحه وهنا ام اللول

وصفه وشكل وطعم اكيد جنان

ريته صحه وهنا يارب


الف شكر لونلي

جزاك الله كل خير يا غالية :)

[ام ليانة]

جزيتي خيرا عزيزتي ام ليانه طبق شهي والدجاج بينطق ههههههه وبيقول كاككا


ههههههههههههههه

الف شكر على مرورك احلى رندوشة

جزاك الله كل خير يا قمر :)

ما شاء الله روعه

يسلم يدينك

الف شكر يا احلى وردة

جزاك الله كل خير يا قمر :)

يسلمو ام لياانه
طبق بيشهي


مشكووورة سي سي

جزاك الله كل خير :)

[ام ليانة]

والله تسلمى حبيبتى كنت محتاره اطبخ ايه غدا بارك الله فيك


الف شكر يا قمر على مرورك وردك

جزاك الله كل خير حبيبتي :)

يا سلملم

شو هل المشوي هاد عن جد بتشهي
يسلم هل الايدين

وتسلم ايديك يا قمر

جزاك الله كل خير حبيبتي :)

شكل الطبق بيشهي
يسلموا ايديكي حبيبتي

الف شكر يا قمر على مرورك وردك

جزاك الله كل خير حبيبتي :)


تسلم ايدك وفعلا شكلها خطير جدا
من ايد ما نعدمها يارب

اهلين يا قمر

كيفك حبيبتي ... الف شكر على مرورك وردك يا عسل :)

[ام ليانة]

يم يمي
ماشاء الله
سلمت يداك


الف شكر حبيبتي

جزاك الله كل خير على المرور والرد :)

ماشاءالله عليكى تسلم الايادى

شكر امولة

جزاك الله كل خير :)

[ام ليانة]

يسلم ايديكي حبيبتي
هذا من الاطباق المفضلة عندي بالبيت

بس انا بطبخه في الطنجرة اول شي على الغاز وبحمره بالاخير بياخذ وقت اقل.

واذا بتحبي ضيفي قطع كبيرة من اللفت بطلع روووووووووووووعة , اول مرة ذقته عند جارتي الباكستانية وكان حررررررررررررررررررر , والطعم قريب عالبطاطا !!

طولت عليكي بالبرم ! صحتييييييييييين و الله يجزيكي كل خير على تعبك معنا


يا هلا بالقمر

حبيبتي خذي راحتك ... انت عارفة غلاوتك عندي

ربي ما يحرمني هالطلة الحلوة والمرور الاروع وان شاء الله اجربها باللفت

الف شكر غاليتي وربنا يبارك فيك ويجزيك الخير :)

[ندى الحلوة2]

يسلمووووووووو

[أم ايهم]

يسلمووووووووو يعطيك العافية

[ام ليانة]

ماشاء الله رائعه



الف شكر غاليتي

جزاك الله كل خير يا قمر :)


ما شاء الله روعة يا ام اللول
طبق و لا اروع

تسلم الايدي


الف شكر حبيبتي مون على نرورك وردك الرائع

جزاك الله كل خير :)

[enas83]

ام ليانة تسلمي عالوصفات بتعجبني شكرا الك

[ام ليانة]

http://www.gulfup.com/up/giffiles/LcY16137.gif (http://www.gulfup.com/)

الف شكر ام ريناد

جزاك الله كل خير ياقمر :)

يعطيك ألف عافية أم ليان..

ما شاء الله باينها لذيذة من مكونات الخلطة..

يسلموا دياتك ويخليلك ولادك يا عسل ..ولا تحرمينا من هالطلة يا قمر...


الله يحرمني منك يا عسل ولامن طلتك على مواضيعي

ولا من ردودك ودعواتك الي متل البلسم ولك متلها يا غالية

جزاك الله كل خير حبيبتي :)

[randd]

ما شاء الله يا ام ليانه كثير روووووووووووعه

والشكل بفتح النفس يعطيك العافيه يا غاليه

جزاك الله كل خير

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي .....
ما شاء الله. روووعة كالعادة حبيبتي :)

[السفيرة99]

ماشاء الله تبارك الله


شكله يفتح النفس

تسلمين يالغالية

[سمسماية]

ام ليانة نحنا عندنا المرأة الاكلها لذيذ
بقولو يدها طاعمة
انت يدك طاعمة ........الاكل من تحت يديك شهههههههههههههههييييييييي

[ام ليانة]

يسلمووووووووو

يسلمووووووووو يعطيك العافية

ام ليانة تسلمي عالوصفات بتعجبني شكرا الك


الف شكر غالياتي

جزاكم الله كل خير

:)

[ام ليانة]

ما شاء الله يا ام ليانه كثير روووووووووووعه

والشكل بفتح النفس يعطيك العافيه يا غاليه

جزاك الله كل خير

الف شكر رنود

جزاك الله كل خير على المرور الحلو

ويعطيك الف عافية :)

يسلمو اديكي حبيبتي .....
ما شاء الله. روووعة كالعادة حبيبتي :)


يا هلا بالعسل

الله يسعدك يا رب

جزاك الله كل خير :)

[ام ليانة]

ماشاء الله تبارك الله


شكله يفتح النفس

تسلمين يالغالية

الف شكر سفيرتنا الحلوة

جزاك الله كل خير يا قمر :)

[*عاشقة الاقصى*]

روووووووووووووووووووووعة
يسلموااااااااااااااااااا ام اللول
ريته الف صحة وهنا

[bodi]

ما شاء الله تسلم ايديكى غاليتى

[ام ليانة]

ام ليانة نحنا عندنا المرأة الاكلها لذيذ
بقولو يدها طاعمة
انت يدك طاعمة ........الاكل من تحت يديك شهههههههههههههههييييييييي


جزاك الله كل خير يا احلى سمسمة

والله يسعدك متل ما اسعدتيني بالرد الحلو

الف شكر على المرور والرد http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon7.gif

[ام ليانة]

روووووووووووووووووووووعة
يسلموااااااااااااااااااا ام اللول
ريته الف صحة وهنا


الف شكر حبيبتي

جزاك الله كل خير يا قمر http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon7.gif

[ام ليانة]

ما شاء الله تسلم ايديكى غاليتى


مشكورة يا غالية

جزاك الله كل خير ان شاء الله http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon7.gif

[RAWAD]

http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513201.jpg
يمممممممممممممممممممممممي
تسلم ايديك يا رفيقتى

[ام ليانة]

http://www.lakii.net/images/May08/umleanah_20080513201.jpg
يمممممممممممممممممممممممي
تسلم ايديك يا رفيقتى


يا هلا بالعسل

الف شكر غاليتي

وانا سعيدة انه عجبك حبيبتي :)

[ام خالد*]

روووعه ما شا الله :)

[Om FaToOomaH]

يعطيييييييييج العافيه
تسلم ايدك شكلها يشهي

[الزينب]

تسلم الايادي يا قمر..

[noorelhoda]

تسلمى يا ام ليانه عالوصفه الجميله

[أم شادى]

ما شاء الله ولا قوة الا بالله
مبدعة وفنانة تسلم الايادى
وجزاكى الله كل خير

[ريم الشرق]

روعه كتير يسلموا اديكي

[ام ليانة]

روووعه ما شا الله :)

يعطيييييييييج العافيه
تسلم ايدك شكلها يشهي

تسلم الايادي يا قمر..


مشكووورات غالياتي

جزاكم الله كل خير :)

[ام ليانة]

ما شاء الله ولا قوة الا بالله
مبدعة وفنانة تسلم الايادى
وجزاكى الله كل خير


مشكورة حبيتي

جزاك الله كل خير :)

روعه كتير يسلموا اديكي


مشكورة ريم على المرور الحلو :)

[00شهد الملكة00]

http://www6.0zz0.com/2008/06/08/08/760215176.gif

[ام خالد_2007]

شكلها بشهي

يعطيك الف عافيه

[بنت عبودي]

جزاك الله خيرا

[ام ليانة]

http://www6.0zz0.com/2008/06/08/08/760215176.gif

شكلها بشهي

يعطيك الف عافيه

جزاك الله خيرا


مشكورات غالياتي

جزاكم الله كل خير حبايبي :)

[قلوب خضراء]

ماشاء الله والله جعنا من المنظر بس تسلم ايديكى

[قلوب خضراء]

بس حبيبتى هى ايه خلطة الشيش طاووك

[YSmSma]

تحففففة ماشاء الله

والله لسه واكله وريقى جررررررررررررررررررررى من الجمال

ربنا يرجعك بالسلامه

[hello kity]

تسلمي ياحلوة شكلها بيشهي

[roina]

الف شكر يعطيكى ربى الف عافيه

[أسمـــاء]

يعطيكي الف عافية
طبق لذيذ

[تحت ظل القمر]

تسلم يدك

[توتا القطوطه]

ماشاء الله

تسلم الايادي " ام ليانه"

[توتا القطوطه]

مكرر...//

[ياسمين و فل]

ما شاء الله .. واو
شكل الدجاج يشهي .. تسلم إيديكي حبيبتي ام ليانه
و بألف هنا و شفا يا رب

[ام ليانة]

بس حبيبتى هى ايه خلطة الشيش طاووك

تحففففة ماشاء الله

والله لسه واكله وريقى جررررررررررررررررررررى من الجمال

ربنا يرجعك بالسلامه

الف شكر يعطيكى ربى الف عافيه

يعطيكي الف عافية
طبق لذيذ

تسلم يدك

ماشاء الله

تسلم الايادي " ام ليانه"

مكرر...//

ما شاء الله .. واو
شكل الدجاج يشهي .. تسلم إيديكي حبيبتي ام ليانه
و بألف هنا و شفا يا رب


الف شكر لكم جميعا على المرور الرائع

بارك الله فيكم جميعا

قلوب خضراء حبيبتي


خلطة الشيش طاووق هي بهارات جاهزة متوفرة في السوبر ماركت باضيفها لكل انواع الدجاج و بتخلي نكهة الدجاج روعة

[Rafa]

شكل التتبيلة روعة

ان شاء الله بدي جربها هاكم يوم

يسلموا دياتك ام اللول

[ام ليانة]

شكل التتبيلة روعة

ان شاء الله بدي جربها هاكم يوم

يسلموا دياتك ام اللول

جربيها يا عسل

وانا متاكدة انها حتعجبك

كل من جربها اعتمدها طبق خفيف وسهل ولذيذ

تفضلي دوقيها عندي بكرة

ان شاء الله ناوية اعملها بكرة

الف شكر ونورتيني ومنتظرة تطبيقك الجميل :)

[عمرى لزوجى]

السلام عليكم
ماشاء الله ياام ليانه بجد تحفففففففففه
انا نقلتها فى اجندتى خلاص هههههههههههههه

[زهره النارنج]

ممممممممممممممممممم

هو شغل ام ليانه علي حكي


رووووووووووووووووووووووعه تسلم ايدك يا قمر كل اشي من تحت اديكي بشهي

[جنى اسامه نصر]

ما شالله رووووووووووووعه
تسلم ايديكي

[جَنى]

ماشاء الله رائع ام ليانة
بارك الله فيكي علي ما قدمتي لنا من طبق شهي

[bonitaa2]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-52.gif

[نور هدى 7]

سلمت يداك
طبق شهي جدا

[ام ليانة]

السلام عليكم
ماشاء الله ياام ليانه بجد تحفففففففففه
انا نقلتها فى اجندتى خلاص هههههههههههههه

ممممممممممممممممممم

هو شغل ام ليانه علي حكي


رووووووووووووووووووووووعه تسلم ايدك يا قمر كل اشي من تحت اديكي بشهي

ما شالله رووووووووووووعه
تسلم ايديكي

ماشاء الله رائع ام ليانة
بارك الله فيكي علي ما قدمتي لنا من طبق شهي

http://www.lakii.com/vb/smile/27-52.gif

سلمت يداك
طبق شهي جدا


بارك الله فيكم غالياتي وجزاكم خير الجزاء

نورتوا الموضوع حبايبي

:)

[♥ نبعة الريحان♥]

ما شاء عاشت ايدك يا وردة

[أم جنى الحلوة]

تسلمييييييييين

[اعلام]

يعطيج العافيه على الجهد الرائع ماشاء الله عليج.

[ooom hasan]

تسلمي اختي على طبختك الحلوه