narcissus82
17-05-2008, 08:29 PM
http://www.lakii.com/img/all/Dec07/uWbtMr12120101.gif
السلام عليكم
هذه اول مشاركة لي انتظر تشجيعكم اذا ان شاء الله عجبتكم
يلا نبدي
المواد المطلوبة
10 بطاطا كبيرة
كوب حليب
ملح+بهار
3 مثلثات جبن
لحم مثروم
بصلة مثرومة ناعم
معدنوس
جبن مبروش للتزيين
طريقة التحضير
نسلق البطاطا ثم نقشرها
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/lci36176.jpg
نهرس البطاطا جيدا
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/Gtk36358.jpg
نضيف كوب الحليب ونستمر بالهرس
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/uR736587.jpg
نضيف مثلثات الجبن(ممكن استخدام اي نوع من الجبن بنفس الكمية)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/bQy40056.jpg
الآن نضيف المح والبهار حسب الرغبة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/u6e40261.jpg
نحمس اللحم والبصل مع قليل من الملح والبهار والمعدنوس المثروم لعمل القيمة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/2Kx40322.jpg
الآن نضع نصف كمية البطاطا البيوريه في الباريكس ونضعها كطبقة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/LVp40502.jpg
نضع القيمة(اللحم)كطبقة ثانية فوق البطاطا
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/GJ540634.jpg
قبل وضع القسم الثاني من البطاطا نخلط معها قليل من المعدنوس المثروم ونضعها كطبقة اخيرة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/bKS40718.jpg
ينثر الجبن المبروش فوقها ثم توضع في الفرن حتى يحمر الوجه وهذه صورة الطبق بعد الفرن
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/nP340936.jpg
وهذه صورة كطبق للتقديم
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/OUC41157.jpg
وهذا طبق لكل وحدة منكم
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/ub941338.jpg
والف عافية
السلام عليكم
هذه اول مشاركة لي انتظر تشجيعكم اذا ان شاء الله عجبتكم
يلا نبدي
المواد المطلوبة
10 بطاطا كبيرة
كوب حليب
ملح+بهار
3 مثلثات جبن
لحم مثروم
بصلة مثرومة ناعم
معدنوس
جبن مبروش للتزيين
طريقة التحضير
نسلق البطاطا ثم نقشرها
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/lci36176.jpg
نهرس البطاطا جيدا
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/Gtk36358.jpg
نضيف كوب الحليب ونستمر بالهرس
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/uR736587.jpg
نضيف مثلثات الجبن(ممكن استخدام اي نوع من الجبن بنفس الكمية)
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/bQy40056.jpg
الآن نضيف المح والبهار حسب الرغبة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/u6e40261.jpg
نحمس اللحم والبصل مع قليل من الملح والبهار والمعدنوس المثروم لعمل القيمة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/2Kx40322.jpg
الآن نضع نصف كمية البطاطا البيوريه في الباريكس ونضعها كطبقة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/LVp40502.jpg
نضع القيمة(اللحم)كطبقة ثانية فوق البطاطا
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/GJ540634.jpg
قبل وضع القسم الثاني من البطاطا نخلط معها قليل من المعدنوس المثروم ونضعها كطبقة اخيرة
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/bKS40718.jpg
ينثر الجبن المبروش فوقها ثم توضع في الفرن حتى يحمر الوجه وهذه صورة الطبق بعد الفرن
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/nP340936.jpg
وهذه صورة كطبق للتقديم
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/OUC41157.jpg
وهذا طبق لكل وحدة منكم
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/ub941338.jpg
والف عافية