حتى لاتضيعي وقتك في المطبخ ........

[مشرفة الموقع]

أخواتي نحن معشر النساء نعاني من ضياع الوقت في رمضان دون الأستفادة منه وذلك في الطبخ وأعداد وجبتي الأفطار والسحور مما يؤثر على عبادتنا وصلاتنا لذلك أنصحكن بما يلي :
- قبل دخول رمضان بيومين قومي بحشو السمبوسة بالرقائق الجاهزة وتغليف كل كمية تكفي ليوم في بلاستيك ثم ضعيها في الفريزل وإذا اردت عملها أخرجيها قبل قليها بثلاث ساعات حتى تذوب ولكن راعي عند صفها في البلاستيك وضع نايلون التغليف بين كل طبقة حتى لا تلتصق ببعض عند ذوبانها .
- قومي بعمل شوربة تكفي ليومين ثم أعزلي مايكفي لليوم الثاني واتركيه حتى يبرد ثم أدخليه الثلاجة .
- يمكنك عمل الفطائر وحشوها بما تريدين وإدخالها الفرن فإذا استوت من أسفل قومي بتغليفها ووضعها في الفريزل وعند الحاجة أخرجيها وسخنيها في الفرن من أسفل ثم حمريها من أعلى وكذلك بالنسبة للبيتزاء يمكنك فردها ووضع صوص الطماط عليها وتسويتها من أسفل فقط ثم تغليفها ووضعها في الفريزل وعند الحاجة أخرجيها وضعي عليها الحشو الذي تريدين من زيتون وفلفل أخضر ومشروم وغيره ...ثم أدخليه في الفرن .

أتمنى من الأخوات من كان لديها أفكار تعيننا على عدم إضاعة أوقاتنا في النهار بالطبخ وإذا أتى الليل كنا مرهقات لانستطيع تأدية عباداتنا ووجباتنا الدنينة أن تزودنا بها .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

[ام خليفه]

شكرا اختي المشرفه على هذه النصائح..

بارك الله فيك..<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
(اللهم آتنا في الدنياحسنة وفي الآخرة حسنة وقناعذاب النار)

[مليكة الطهر]

جزاك الله خيرا على هذه النصائح الطيبة واحب ان اضيف اقتراح اخر لان الملراة تقضي غالب الوقت في المطبخ..فيمكنها اصطحاب المسجل معها وبعض الاشرطة المفيد مثل المحاضرات والقران للاستفادة من الوقت وايضا حفظ بعض السور ....

------------------
ومن يتق الله يجعل له مخرجا

[أفنـ أم عمر ـان]

بارك الله فيكن جميعا أخواتي,

والله إنها أفكار جميلة جدا, إن شاء الله سأكون ممن يطبقنها حتما ...

[noor-elshams]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
الأخت مشرفة الموقع :
وين مشاركاتك لكن ماشاء الله معلوماتك حلوة وانا كنت كتبت قبل موضوع (<FONT COLOR="Purple"> اقرأي وأضيفي</FONT c>). وكان فبه معلومات مفيدة كتبتها انا واضافوا عليها المشاركات بمعلومات قيمة ومفيدة اذا مازرتيها شوفيها واعطينا رأيك زانشاء الله تستفيدي منها . وآسفة على طول الموضوع.
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
رأس الحكمة مخافة الله

[مشرفة الموقع]

-ام خليفة وقطر الندى العفو .
-حنين أقتراحك ممتاز جزاك الله كل خير .
- فاتن انا موجوده ومتابعه للمنتدى متابعة دقيقة وأطلع على كل المشاركات ولقد تابعت موضوعك " اقرأي ..." وفعلاً كانت فكرته جميله والأخوات الله يجزاهن خير تفاعلوا معك وزودونا بأفكار جديده .
وبالنسبة لمشاركاتي فأنا أحدث في الموقع الرئيسي لأني واضعه كل جهدي فيه وانتم فيكم البركة ماقصرتم .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

[noor-elshams]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
مافي شك انك متابعة للموقع والا ماكان بهذا النجاح ماشاء الله وانا من كثر ماني منشغلة بالمنتدى نسيت الصفحة الرئيسية للموقع بس يوم زرتها عرفت سبب انشغالك.
<FONT COLOR="Purple">والله يسلمك ويبارك فيك.</FONT c>
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
رأس الحكمة مخافة الله

[المهـــا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله........
للأسف الشديد الموقع أمس مافتح معي لهذا السبب لم أطلع على المشاركه الحلوه لمشرفتنا جزاها الله خير على هذه المعلومات سأخبر الوالده عنهاوأكيد راح تستفيد منها (أخذتوا مقلب في مشرفة قسمكم (المهـــا) صح هاها....... عموماًمقلب صغير لأن تخصصي إقتصاد منزلي يعني لاتخافوا من طبخي...و طبعاً أشارك الوالده ولكن لن تصل لعمل الشوربه مثلاً ! فقط أقوم بعمل الأطباق الخفيفه وبعض أنواع الحلى .الله يجعل أيامكم كلها حلى
وكل عام وأنتم جميعاً بألف خير <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0>

[هنودي]

فعلا موضوع مهم،ودي اضيف:
1-مناقشة هذا الموضوع مع العائله-زوج وابناء-قبل رمضان ان كانوا ممن يطلبون الكثير من الطبخات بإسلوب جميل وتنبيهم الي ان هذا فيه اضاعه للوقت والجهد اللذان نحتاجهما في امور اهم الا وهي العباده والتقرب الي الباري سبحانه في هذا الشهر الفضيل مع ذكر بعض الآيات القرآنيه والآحاديث في هذا السياق.
2-محاولة كتابة جدول في بداية كل اسبوع يشمل الاطباق التي ستطبخينه كل يوم ففي ذلك توفير للجهد الذهني والبدني(وش بطبخ.....عندي الطلبات والا لا......يمديني اخلص قبل المغرب؟...)ونوفر جهدنا للعباده.
وعساي افدت وانشاء الله استفدت من نصائحكم.

[التاج]

:D

[زوزو]

بسم الله الرحمن الرحيم

قبل ما أقول أي حاجه ...
أحب إني أستغل هذه الفرصه و أشكر الأخت المشرفة على هذا الإبداع الجميل ماشاء الله عليكِ ، و على هذا الموقع المتميز و الحمدلله ...
و أيضاً أنا سعيده جداً جداً لأنكِ كتبتي في ركن التجارب والأفكار ، هذا شرف عظيم جداً لي و للإخت التاج ، جزاكِ الله ألف خير ...

و هالحين ...
بالنسبه للموضوع :
أنا يا عزيزتي ، أقوم بتخطيط الأكلات إللي لازم أسويها اليوم الجاي ،يعني مستحيل أدخل المطبخ و أنا ماعندي فكرة وش راح أسوي ..! وأجهز المقادير إللي راح أحتاجها لليوم الثاني و أقوم بتجهيزها بالليل بعد الساعه عشرة يعني من تقطيع الخضار مثلاً أقطعهم و أغسلهم و أنشفهم علشان ما يذبلون في البراد مع الرطوبه تبع الغسيل و أحطهم في الفريزر ... و أسوي بعد الحلى الخاص باليوم الثاني ... وأحياناً لو حاجه مثل الكبه أو الكفته أعمل الخلطه بالليل و أحطها في الفريزر ، واليوم الثاني أقدر على طول أقليها أو أشويها حسب الأكله ...لكن لازم أكون راح أسويها بكره علشان ما تخرب في الثلاجه و تضيع قيمتها الغذائية .. و لو كنت ما شريت من السوبر ماركت البطاطس المقطعه الجاهزه علشان القلي .. أروح أقطع البطاطس إللي عندي في البيت زي تبع السوبر ماركت ، وأغسلها كويس وأنشفها وبعدين أحطها في عدد من الأكياس وفي الفريزر و كل يوم اطلع فقط كيس واحد و استخدمه ...
و الرز لازم أقوم بتنظيفه من قبل رمضان علشان ما ياخذ مني وقت .. و أنا أحب إني دائماً أسأل زوجي وش تحب أسوي بكره يعني أعطيه لسته من الوجبات وهو يختار كذا يسهل علي كثير علشان ما أسوي حاجه هو ما راح ياكلها ...و يوّفر عليّ الوقت والجهد ..
و طبعاً زي ما تفضلتِ و ذكرتِ إنتِ ... من ناحية السمبوسه أو الفطاير وغيرها ...

تقريباً أقوم بنصف الشغل بالليل علشان بالنهار أستغلها في العباده و قراءة القرآن ...

و لكم تحياتي و للمشرفة تحية خاصة .

[فاهمة صح]

اهلا بالجميع

وكلكم افكاركم جميلة واقتصادية بالنسبة للوقت
اما عني فانا من النوع الذي يقوم بعمل الكبة والسمبوسة كما تفضلت الاخوات ولكن قبل الشهر المبارك بيومين مثلا
اما الشوربة فاعملها من الصباح لنفس اليوم وبما ان الكمية قليلة فاني اقوم بعملها يوميا والايام التي لايحبون ان ياكلو الشوربة فيها فانني اقوم بعمل الحريرة واي صنف اخر فقط
والله يرضى على زوجي لايحب الاصناف الكثيرة في الاكل وبالذات في رمضان
نوع واحد او اثنين بالكثير
العصير والحلى من الليل اقوم بصنعهم واحيانا عجينة السمبوسة اعجنها بعد صلاة الفجر وتكون تخمرت جيدا الى الساعة 10 صباحا عند قيامي

اتمنى ان اكون قد افدتكم

وكل عام وانتن بخير وعافية:D :D

[سيدة]

أما انا فلا استغرق الكثير من الوقت سمبوسة سلطة فواكه وتمر وطبق حلوى
وخلال هذ الوقت استمتع بمواضيع جدا شيقة ومفيدة في اذاعة القرآن وقت العصرية حتى الآذان
كمان اعمل الحلوى او السمبوسة في الصواني التي تصلح للتقديم فتوفر وقت الغسيل وكمية الصحون
كما اني اقطع الفواكه او السلطة في نفس الصحن اللذي اقدم فيه السلطة يعني لا قطاعة ولا كثرة مواعين وانا وزوجي نأكل في صحن واحد يكفينا منها تقارب ومنها توفير
والفطور يكفي للسحور ايضا
;)
اتمنى لكن الأستفادة من الوقت بدون جهد زائد
والسلام

[التاج]

اشكر كل الاخوات على المشاركه وعلى التجارب المفيدة ومنكم نستفيد
والشكر الاول يرجع للاخت الغاليه :

أسيرة الغربه مشكورة على هذا الموضوع

وكل عام وانتِ بخير ياأسورة وكل الاخوات.....



واللي بعد عندها زيادة تزيد الله يجزاكم كل خير يارب

تحياتي لكم

اختكن التاج:)

[كل الأمل]

:confused: السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
افكار رائعة واللة يعطكم العافية
كل الأمل:)

[أم محمد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكن الله كل خير ...
وبارك الله فيكن

[الريم]

السلام عليكم ورحمة الله0000000
بما انني عضوة جديدة وشدني هذا الموضوع حببت المشاركة فيه
أولاً :- معروف أن رمضان شهر العبادة 00ولكن يغلب على مائدتة تنوع الطعام وهو تقليد لابد منه أو شرٌ لابد منه
ثانياً :- مثل ماذكرت جميع الأخوات الحل في المثلج فيمكن عمل أصناف من الكبب التي تغلف بالبيض والبقسماط وتثلج في صينية كبيرة حتى تتماسك ثم توضع كل مجموعة في كيس بلاستيكي أو علبة أو الفطائر المعمولة بالفرن تجهز بالكامل ويتم انضاجها تماماً بالفرن وتحميرها وتثليجها كالسابق ثم وقت الحاجه لها تخرج قبل كم ساعة حتى تكون في درجة حرارة الغرفة وتدفئ بالفرن قليلاً وقت أكلها والحال أيضاً مع البيتزا تجهز بالكامل وليس الصوص فقط وهذه عن تجربة
ثالثاً:- توجد بعض انواع المواد الغذائية والتي طعمها يشبه عمل ايديك وقد جربتها بنفسي فإذا كنت لست متشددة يمكن استخدام السمبوسة ولفائف السبرنغ رول المحشية وجاهزة00 أيضاً جربت منتجات (ماركة نبيل )وهي صناعة أردنية وكانت لذيذة مثل الكبة والكبة العراقية
رابعاً:0 وهي المفاجأة وهي مجربة وقد تذوقها ضيوفي ولم يصدقوا أنها مثلجة (لمدة شهر تقريباً)
المكرونة البشاميل:- جهزتها بالكامل من 00 الى أن وضعت عليها البيشاميل ثم مباشرة في الفريزر 00 وعند أكلها يراعى أن تخرج قبل ذلك بوقت كاف (3-5ساعات)حتى يسيح الثلج عنها أو باستخدام الميكرويف في ذلك وصدقيني طعمها كان رائعاً
خامساً :- اذا كانت ميزانية المنزل تسمح يمكن استخدام الأجهزة الكهربائية المساعدة مثل القلاية الكهربائية، قدر الضغط، العجانة الكهربائية 00وغيرها من الأجهزة وأيضاً مفرمة البصل الكهربائية والتي تستخدم أيضا للطماطم وللكسبرة والبقدونس 0
اتمنى أن أكون قدمت النصيحة المطلوبة 00وكل عام وانتم بخير

[التاج]

ياحياك الله يا ام تركي ويعطيك الف عافيه على الإضافات المفيدة:)
وكل عام وانتِ بخير يارب وكل المسلمين( آمين)

تحياتي لك

[سيدة]

تذكرت فكرة بسيطة في حالة لو ماعندك غسالة صحون
عند عمل الفطائر او السمبوسة او المعمول في الفرن ممكن وضع ورقة قصدير ( من غير تغليف ) في الصينية ثم ضعي الفطائر عليها فتحمي قاعدة العجين من الأحتراق وتبقى الصينية نظيفة لا تحتاج للغسل ليه انا بركز على غسل الصحون !!!!!

لأن بشوف ناس في رمضان بالذات المواعين عندهم بالكوم حتى لو في شغالة نرحمها شوية ونخليها هي كمان تتفرغ للعبادة !!
كمان لو تستغلي الصينية الواسعة الخاصة بالفرن الي تجي مع الفرن نفسه ..... في انك ترصي السمبوسة الحلوة في جهة والمالحة في جهة في نفس الصينية

وسلامتكم

[أسيرة الغربة]

الله يجزا الجميع كل خير على الافكار الرائعه ........ ومنكم نستفيد .

[وتين]

أختي جزاك الله الف خير على معلوماتك القيمه ولاكن هل يمكنني وضع الشربه لليوم الثاني بدون مايتغير طعمها يعني أحطها بارده أو حاره في الفريز وهل أسخنها على طول والا أخليها شوى الين تذوب.

[الريم]

حياك الله يا وتين00
والشوربة ممكن تعمليها كمية ليومين تشيلين حقت اليوم الثاني في طبق مغلق باحكام وتحطينها بالثلاجة مو بالفريزر لأنها ليوم واحد مايضر وبصراحة ماعمري فكرت احطها بالقريزر

[أسيرة الغربة]

أذا كنت بتخزنينها لليوم الثاني فدعيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة ...
اما إذا اردت ان تتركينها لأكثر من يوم يجب ان تبريدها ثم تدخلينها الفريزل ...
ولما تسخنيها ضعيها على نار هادئه حتى ماتحترق ويتغير طعمها .

[وتين]

الله يعطيكم العافيه ويجزاكم خير ياأخت روان وأسيرة الغربة على
هذي المعلومات المفيدة .
ومااااااااااااا قصرتم.

[حمرة الورد]

نبشت عن هدا الموضوع رح ينفع كتير على قرب رمضان

[بريتي]

لله يعطيكم العافيه ماقصرتوا ونطمح للمزيد

لكن لا يمكن اكرر سالفتي مع المكرونه بالباشميل

وشكـــــــــــــــرا