شربة بالعلوش

[mayoutta]

شربة بالعلوش من المطبخ التونسى

ل 8 اشخاص

اللوازم

150 غ من الشوربة - 500 غ من اللحم ( يكون من دون عظام) - ملعقة كبيرة من الطماطم المعجونه -
بصلتان - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون - غصن كرفس - بقدنوس - 2 ثوم- تابل ( كزبرة مطحونه)-

ماح - فلفل احمر مطحون- فلفل اكحل


الطريقة


سخنى الزيت و ذوبى فيه البصل المفروم

اضيفى قطع اللحم و حركيه بعض لحظات

ارمى الشربة مع اللحم و اقلبيهم فى الزيت

بعد ذلك اضيفى معجون الطماطم مذوب فى الماء

و اتركيه يطبخ مدة 10 دق

ثم اضيفى الكرفس و البقدنوس المقطع

و التابل ( الكزبرة المطحونه) و الفلفل الاحمر المطحون و الملح و الفلفل الاكحل


اضيفى الماء

و اتركى الشربة تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة على الاقل مع التحريك من حين للاخر




صح و بالشفاء

[sumayya]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/m_219.gif (http://www.yesmeenah.com/)

[وهج الحريه]

يعطيك العافيه

[omroro-4]

تسلمي الف شكر

[mayoutta]

حبيبتى "سوميه"

تسلمى على اهتمامك

ما نتحرمش منك

[mayoutta]

حبيبتى " وهج الحرية"

مشكورة عيونى على اهتمامك

ما نتحرمش منك

[mayoutta]

حبيبتى " ام رورو -4"

شرفتنى باهتمامك و دعمك لى

ما نتحرمش منك يا غلا

[&روح الامارات&]

يسلمو حبي