ارجوا مساعدة الاخوات الجزائريات

[هالة10]

ارجوا المساعدة من الاخوات الجزائريات مين بتعرف طريقة عجينة خفيفة تنقلى فى الزيت و توضع فى القطر لان انا لااعرف طريقتها مع الشكر

[rymoucha]

حبيبتي مدا بيا نعاونك لو انك تفصلي اكثر لانو في كثير وصفات كما ذكرتي
اللي حابة هل هو بالسميد او الفرينة اي الطحينة فاذا كان بالسميد فيسمى الخفاف اي السفنج في بعض المناطق

[هالة10]

الله يعطيك الصحة هدا هو الى يسمى الخفاف لانوا انا نسيت اسمه لان انا غادرت الجزائر مند خمسة عشرة سنة ارجوكى ان تصيفه لى بالتفصيل ويعطيكى الصحة ويعيشلك امك واباكى وزوجك وابنتك ويرزقكى بصبى

[souad82]

اهلا هالة
الخفاف يقلى فى الزيت لكن لايعسل
الحلويات التى تقلى وتعسل مثل القريوش او الصامصة ....
هذا الرابط للاخت ام بثينة ان شاء الله يفيدك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=297443 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=297443)

[souad82]

او طريقة تحضير الصامصة للاخت rymoucha

على هذا الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=333705 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=333705)

[هالة10]

شكرا كتير اختي سعاد علي هالمعلومات الطيبه
انا لساتني جديده علي المنتدي وفرحت كتير لاهتمامك وردك علي
كل احترامي

[هالة10]

لوسمحتى ممكن طريقة الخفاف مع الشكر الجزير

[هالة10]

شكرا على طريقة الصا مصة وراح اجربها مشكورة جزاكى الله خير

[souad82]

اختى هالة لاشكر على واجب

اما الخفاف احب اكله فقط لان صنعه بالنسبة لى صعب

لكن اعطيك فكرة عنه واذاكنت جزائرية تستطعين حقا صنعه

المقادير حسب حاجتكى

يعجن مثل الخبز
سميد+ فرينة (طحين)+ خميرة الخبز + ملح+ ماء حسب الحاجة


اعجنيه جيدا واتركيه يخمر

تكون حضرتى مقلاة فيها الزيت

انزعى كويرات من العجين وحليها بين يديكى ثم فى الزيت الساخن واقليها حتى تحمار

وبالصحة والهناء

وان شاء الله تفهمى واش كتبت

المهم اعطيتكى فكرة افضل من لاشىء

والشىء الذى استطيع عليه لن ابخل به

[هالة10]

شكرا حبيبتى سعاد على طريقة الخفاف وانا على فكرى مش جزائرية انا من غزة ارض الرباط ولكن من موليد الجزائر فانا احن الى الحلويات الجزائرية ولاكن ساجربها وانشاء الله تنجح جزاكى الله خيرا