ام روميساء
26-04-2008, 11:50 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
أرز ورق الغار بخل الخس
أرجو أن تعجبكم، مجربة تراها لذيذة لا تفوتكم ........،،،
المقادير
1 كوب أرز بسمتي مسلوق نصف استواء ورق غار + ملح + كركم + كمون + بهارات تركية + خل الخس {موجود في السوبرماركت الكبير) 2 بصل خصار مسلوقة (أنا أفضل: بطاطس_جزر_كوسة_باذنجان)
للتزيين
كزبرة مفرومة بقدونس مفرومة
الطريقة
نشوح البصل على النار بواسطة الزيت إلى أن يصبح لونه بني.
ثم نضع علية الخضار المسلوقة لمدة 5 دقائق ثم نضع البهارات والملح والكركم والخل والكمون وورق الغار ويترك لمدة 5 دقائق.
ثم نضع الأرز ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
عند الغرف يزين بالكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم.
ملاحظة: عدم إنقاص شيء من المقادير وبـالـهـــنــاء.
أرز ورق الغار بخل الخس
أرجو أن تعجبكم، مجربة تراها لذيذة لا تفوتكم ........،،،
المقادير
1 كوب أرز بسمتي مسلوق نصف استواء ورق غار + ملح + كركم + كمون + بهارات تركية + خل الخس {موجود في السوبرماركت الكبير) 2 بصل خصار مسلوقة (أنا أفضل: بطاطس_جزر_كوسة_باذنجان)
للتزيين
كزبرة مفرومة بقدونس مفرومة
الطريقة
نشوح البصل على النار بواسطة الزيت إلى أن يصبح لونه بني.
ثم نضع علية الخضار المسلوقة لمدة 5 دقائق ثم نضع البهارات والملح والكركم والخل والكمون وورق الغار ويترك لمدة 5 دقائق.
ثم نضع الأرز ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
عند الغرف يزين بالكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم.
ملاحظة: عدم إنقاص شيء من المقادير وبـالـهـــنــاء.