":": ** شرائح سمك مع صلصة الكاري ** :.:؟"""؟؟؟؟؟

[woman_my man]

** شرائح سمك مع صلصة الكاري **

http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/fish/fish_curry.jpg

المقادير :

4 قطع فيليه سمك.
1 ملعقة طعام زيت.
1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
8 حبات بندوق مفرومة.
1 ملعقة صغيرة كري مطحون.
2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا خفيفة.
2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض.
1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
1 كوب ماء.

الطريقة :

قلبي البصل العادي والأخضر في زيت ساخن حتى يصبح طرياً ويحمّر قليلاً ثم أضيفي الزنجبيل والبندق والكاري وقلبيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
ـ أضيفي صلصة الصويا وعصير الليمون والماء واخلطيهم ثم اتركي الخليط حتى يغلي. ثم اتركيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
ـ بعد ذلك أضيفي فيليه السمك إلى القدر بطبقة واحدة واتركيها على نار هادئة مع تغطية القدر لمدة 5 دقائق لكل جانب.

:-r:-r

الكمية تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 ساعة

[ام روميساء]

حبيبتى ترانى ودى سوى سلمون بالكارى شنو مقاديره وطريقته..
ميرسي كتييييييييييير وهلوصفة مررررررررررررررة حلوووة تسلمى يالغلا

[yola]

يسلموووووووووووووو

[لبنان وحبايبه]

مشكورة عزيزتي على الوصفة

[woman_my man]

مشكورة عزيزتي على الوصفة

العفو يا قمرررررررررر

ان شالله بالف هنا يااااااااااااااارب

[woman_my man]

حبيبتى ترانى ودى سوى سلمون بالكارى شنو مقاديره وطريقته..
ميرسي كتييييييييييير وهلوصفة مررررررررررررررة حلوووة تسلمى يالغلا

حبيبة قلبي الوصفة اهى ؛؛(؛؛ السلمون بالكارى؛؛)؛؛


http://www.alfrasha.com/up/223053848324947340.jpg


المقادير:
- 4 بيضات مسلوقات.
- ربع كيلو من شرائح السالمون.
- ربع كيلو من سمك القد.
- 6 ملاعق زبد.
- بصلة مفرومة .
- ملعقتان من صلصة الكاري .
- علبة أرز.
- حبة كوسة مقطعة لأجزاء طولية رفيعة.
- حفنة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:
1- ضعي السمك بنوعيه في الحلة، ثم اغليه في ماء مملح لمدة 5 دقائق .
احتفظي بحوالي نصف لتر من السوائل التي حضرت فيها السمك، واحتفظي بالسمك في مكان دافئ.

2- ذوبي الزبد في مقلاة عميقة ثم اقلي فيه البصل لمدة دقيقتين ؛ أضيفي صلصة الكاري ،وبعد دقيقة من ذلك أضيفي الأرز ومرق السمك ، ثم اتركي المقادير على نار هادئة لمدة ربع ساعة .

3- أضيفي الكوسة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وبعد مرور أضيفي السمك بعد تفتيته لأجزاء صغيرة.
4- قبل تقديم الوجبة لضيوف زينيها بالبقدونس، وقطع البيض بعد تقطيعه إلى مثلثات متساوية الحجم.

بالف هناااااااااااااااااااااااااااااااااااااا