ساندروس
25-04-2008, 01:39 PM
http://up.graaam.com/p13ic/4f4a8a5a85.bmp
المقادير :
- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .
الصور..
7
7
7
شكل البتزا قبل إدخالها الفرن...
http://up.graaam.com/p13ic/61aa23c80b.jpg
عن قرب...
http://up.graaam.com/p13ic/3fd499fa56.jpg
بعد إخراجها من الفرن...
http://up.graaam.com/p13ic/6d69c92641.jpg
بعد التقطيع...
http://up.graaam.com/p13ic/8306b38288.jpg
بيتزا صغيرة...
http://up.graaam.com/p13ic/94af95b758.jpg
بعد إخراجها من الفرن...
http://up.graaam.com/p13ic/677f3dec53.jpg
وبالهناء والعافية..
منقووووول
المقادير :
- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .
الصور..
7
7
7
شكل البتزا قبل إدخالها الفرن...
http://up.graaam.com/p13ic/61aa23c80b.jpg
عن قرب...
http://up.graaam.com/p13ic/3fd499fa56.jpg
بعد إخراجها من الفرن...
http://up.graaam.com/p13ic/6d69c92641.jpg
بعد التقطيع...
http://up.graaam.com/p13ic/8306b38288.jpg
بيتزا صغيرة...
http://up.graaam.com/p13ic/94af95b758.jpg
بعد إخراجها من الفرن...
http://up.graaam.com/p13ic/677f3dec53.jpg
وبالهناء والعافية..
منقووووول