¨°؛©] معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور [©؛°¨° من مطبخى الاماراتى [©؛

[ام روميساء]

السلااام عليكم

http://www.drdesh.biz/uploads/a03648c466.jpg

المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر

http://www.drdesh.biz/uploads/2cb211664b.jpg


الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات


http://www.drdesh.biz/uploads/9ea88ef105.jpg

وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي http://www.drdesh.biz/uploads/24444c7674.jpg

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي


http://www.drdesh.biz/uploads/5065651035.jpg

ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه

http://www.drdesh.biz/uploads/1115bfca36.jpg

وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة



وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة

http://www.drdesh.biz/uploads/8c073240bb.jpg

وهذي صور أخرى لأني سويتها أكثر من مرة


http://www.drdesh.biz/uploads/bcea819026.jpg

أتمنى تعجبكم ودعواتكم لي

منقول

[ymk200380]

تسلم إيدك
شكلها هشة ولذيذة

[RAWAD]

ماشاء الله . شكله مغرى جدا
مشكورة على نقلك القيم
بانتظار جديدك يا حبيبتى .

[woman_my man]

تسلم ايديكى حبيبتى ام روميساء
ان شاء الله دايما مبدعة ومتألقة

[ام ليانة]

مشكورة اختي على النقل الطيب

جزاك الله كل خير

[الـ طبعي ـود]

مشكوره على النقل

جزاك الله خير

[ساندروس]

روووعه يامبدعه

[ام روميساء]

تسلم ايديكى حبيبتى ام روميساء
ان شاء الله دايما مبدعة ومتألقة

ميرسي اختى ألك
كيف فينى اشكرك ع الرد الجميل

[ام روميساء]

روووعه يامبدعه

الابداع حبيبتى خلق لاهله وانتى احق اهله,, ماقصرتى حبيبتى ساندروس حياكى الله

[san79]

ما شاء الله

عن جد رهيبة

يسلمو هل الايدين

[ام روميساء]

ما شاء الله

عن جد رهيبة

يسلمو هل الايدين

تسلميلى يالحلا كلووووووووووووووووو

[لبنان وحبايبه]

تسلم يداك على النقل اللذيذ يا عسل...

[ام روميساء]

تسلم يداك على النقل اللذيذ يا عسل...
تسلميلى حياتىىىىىى يالعسل المكرررررررر

[سوسو حياتي]

الله يعطيكي العافيه

[wrazan]

مشكوره اختي على هدي الطريقه الحلوه بس حبيت اسألك مانقدر نستغني عن الصاج بمقلاة عاديه ادا ماكان موجود الصاج وشكرا

[**ام البنات **]

شكلها هشة ولذيذة
مشكورة اختي على النقل الطيب

[ام تاليا]

ما شاء الله معجنات قمه وروعه.تسلم ايديك ام روميساء.
الغاليه من وين ممكن احصل الصاج لان كثير اخوات يستعملوه للخبز خاصه الخبز اللبناني؟
ويسلموووووووووووووووووو

[فرح العيد]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-10.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[omroro-4]

راااااااااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك

[mooj-2]

http://www.noriny.com/album/14/pic/AAAA547.gif (http://www.noriny.com/album/14/album.php?action=shwo&file_shwo=AAAA547.gif)

[العتب]

ماشاءالله
روعه
ربي يعافيك عالنقل الرائع

[ام عبید الله]

يسلموووووووو ايديك
شكلة ماشاء الله

[قمر مون]

تسلم يدك وايد حلوه بس متتصلح مع صاج غير كهربائي

[دلوعةعلاء]

ما شاء الله تسلم إيدك روووووعة الله يجزاك الجنة

[قمر _2001]

تسلم ايدك علي الفطاير الحلوة بس عايزة اسال ينفع نعملها بصاج عادي والا لازم يكون ذي بتاعك

[أم مــــالــــك]

نقل لذيذ
تسلم ايدك عليه

[ام روميساء]

احبائي مشكوريييييييييييييييييييييييييييين مررة على ردودكن الحلوووووة
تسلموللللللللللللللللللللى يالغوالى انشالله
ممكن احباءى صاج متسخن بدرجة حرارة الفرن انشالله بتكون روووعة من يدينكن يالحلووووات ميرسي ربي يحميكن

[أم اليمامه]

مشكوره على النقل الرائع

[تاج77]

شكرا لابداعك الجميل بس من وين شريتي الصاج هذا انا في الرياض من وين اقدر اشتريه

[فروَلوَه]

ووووووووووووووووواو

[amal250]

حاجات جميلة فعلا
تسلم الايادى

[نسيم الهبوب]

تسلم ايدك
الله يعطيك العافية

[Mo0o0o0n]

مشكورة اختي على النقل

[اسيرة الحزن4]

الصاج هذا عندي شراه زوجي ولا اعرف طريقته تكفين اشرحي لي طريقته كيف استخدامه

[ام روميساء]

الصاج هذا عندي شراه زوجي ولا اعرف طريقته تكفين اشرحي لي طريقته كيف استخدامه
بسم الله ماشاء الله
حياج الله يالغلا عالرد ... بعد
اذا تبين تسوى خبز مثلا بالصاج فما عليج سوى تضعين العجينة على مخدة وترقق أكثر حتى يزداد حجمها أكثر، ثم تضعينها على الصاج وهو ساخن، ويترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات ويميل لون الخبز إلى اللون الذهبي.

يرفع الخبز من على الصاج، ويترك حتى يطرى، ثم تحشى بحشوات مختلفة حسب الرغبة.

هادى اهيا الطريقة لاستخدامو واااايد سهلة .. اتمنى اكون افادتج تسلمينhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon7.gif