تطبيقي للفتة اللبنانية من مطبخي وبالصور ......

[دروب الحب]

http://www.moq3.com/img/17012008/mh912498.gif
المقادير :

دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )

حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )

صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )

خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقة :

أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء


نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر

http://www.moq3.com/img/17012008/kpP12565.jpg

ونقطعها بهذا الشكل

http://www.moq3.com/img/17012008/lkO12758.jpg

ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت


بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة




نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع

http://www.moq3.com/img/17012008/jZT12892.jpg

ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار

http://www.moq3.com/img/17012008/nDY12958.jpg

بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم

ونخلطها مع بعض بهذا الشكل

http://www.moq3.com/img/17012008/YeG13033.jpg

ثم نضيف خلطة الدجاج

http://www.moq3.com/img/17012008/4YB13101.jpg

وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء

http://www.moq3.com/img/17012008/QWp13205.jpg

نصب صوص الزبادي

http://www.moq3.com/img/17012008/b0r13328.jpg

ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية

http://www.moq3.com/img/17012008/W4U13380.jpg

آخر شي الخبز المقطع والمحمص

بالعافية

http://www.moq3.com/img/17012008/vvm13535.gif

[تغريد2007]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو

[وعود الخير]

شكرا لك
هل لك ان تضعي رابط الموضوع الذي قمت بتطبيقه واسم العضوة صاحبة الطبق

حياك الله واهلا وسهلا بك

[أم مــــالــــك]

رائعه جدا
تسلم ايدك منظرها رهيب

[بنت عبودي]

جزاك الله خيرا

[السهى]

طبق رهيييييييييب
بارك الله فيك

[*عاشقة الاقصى*]

تطبيق رائع
يسلموا ايديكي

[tama77]

يسلمو ايديكي
طبق رائع

[sara17]

مشكووووووووووووووووووووووورة تسلمييييييييييييييييييييين

[لبنان وحبايبه]

بصراحة هي الفتة ولا مرة شفتها بلبنان ومع ذلك طالعة من يداك شهية..

ربي يسلم يداك وبالهنا يا رب حبيبتي

[دلوووعة الغيم]

تسسسسسسسسسسسسلم يدينك

[فراشة الفرح]

يسلمو حبيبتي إن شاء الله راح أجربها جزاكي الله كل خير

[أم أيموني]

تسلم إيديك ...

[وعود الخير]

يا اختي طلبت منك الرابط فلم تجيبي
وعملت بحث فوجدتها في منتدى آخر بتاريخ سابق
هل يعني هذا انك قمت بنقلها
برجاء التوضيح حفظا لحقوق الاخوات.
وبارك الله فيك

[soso22]

تطبيق رائع
يسلموا ايديكي

[79nana]

ممممممممم تسلم اياديك النباين عليها لذيييييييذة