من كل بلد أكلة [الأرشيف]

فجر مصر

08-03-2008, 04:45 PM

معلش هستسمحكم في سؤال اللي منكم متابعة البرنامج وشافت حلقة العيش الأسبوع اللي فات ياريت تكتبهالي لأنها راحت مني ومشفتهاش وكانوا بيقولوا إن العيش جميل جدا واللي عملوه شكروا فيه جدا فياريت أي أخت شافت الحلقة تنزل المقادير والطريقة وشكرا ليكم

noorelhoda

08-03-2008, 08:10 PM

شوفى حبيبتى انا برده مشفتش الحلقه بس هما حيعيدوها لان فى ناس كتير طلبتها

سالى الجلالى

08-03-2008, 08:28 PM

انا سمعت الحلقة فعلا جميلة
وكتبت كام صنف عيش منها
ان شاء الله انزلهم لكم
لو ما جتش الاعادة

samaha_m_k

09-03-2008, 11:57 AM

السلام عليكم حبيبتى غاليتى:-انا شاهدت الحلقه وانصحك بالبحث عن فى المنتدى فهناك طرق اوضح واشمل للخبز وعموما ساحاول البدء بتنزيل الطرق الان ان شاء الله

samaha_m_k

09-03-2008, 12:07 PM

العيش الشامى:
كيلو دقيق
15 جم ملح
15 جم خميرة
15 جم محسن خبز
15 جم سكر
100جم لبن بودرة
500 جم ماء)حسب الحاجه(
الطريقه:
نضع المكونات الجافه فى الميكسر ثم نبدأ باضافه الماء تدريجيا حتى تلم العجينة مع ملاحظه انها تكون تلتصق باليد قليلا
ثم نرش طبق دقيق ونضعها ترتاح ربع ساعه ثم نقطعها كور صغيرة ونلفها بايدينا على سطح مرشوش زيت ونضعها فى صينينة مرشوشه دقيق ايضا ونرصهم فيها ونتركها حتى تتضاعف نصف ساعه تقريبا ثم نفرده وندخله على صاج فى فرن حرارته عاليه لمده 10 دقايق

فجر مصر

09-03-2008, 08:08 PM

شكرا ليكم يا أولاد على الاهتمام واتمنى من اللي شافوا الحلقة ينزلوا المقادير والطريقة لأن زي ما انتوا عارفين الأكل البيتي مفيش أحسن منه والواحد بيحاول يقدم للأولاد أكل نظيف وصحي

shoshw

09-03-2008, 09:51 PM

انا شفت الحلقة وجربت العيش العادى مش الشامى ودى مقاديره اتفضلى
ا كيلو دقيق - 15 جم ملح - 15 جم سكر - 10 جم محسن خبز - 15 جم خميرة - 600 جم ماء
ولو عاوزة الطريقة قولى لى

**ام البنات **

09-03-2008, 09:52 PM

هلا بيك اختي
و شكرا كن غالياتي عالمساعدة

فجر مصر

10-03-2008, 11:02 PM

انا شفت الحلقة وجربت العيش العادى مش الشامى ودى مقاديره اتفضلى
ا كيلو دقيق - 15 جم ملح - 15 جم سكر - 10 جم محسن خبز - 15 جم خميرة - 600 جم ماء
ولو عاوزة الطريقة قولى لى
يا ريت الطريقة من فضلك وشكرا ليكي على الاهتمام بس العيش اللي عملوه في الحلقة كان عيش ايه شامي ولا عادي على العموم هتعبك معايا شويه وتقدري تقوليلي الحلقة دي لأن الحلقة فاتتني وشكرا ليكي مرة تانية

ام حبيبة الله

20-03-2008, 08:27 PM

انا شوفت الحلقة وكانت حلوة فعلا بس للأسف مكتبتهاش عشان مبفكرش اعمل عيش..............
يوم الاحد القادم في حلقة تانية عن العيش يااختي..............حاولي تشوفيها ان شاء الله...........

noorelhoda

20-03-2008, 09:00 PM

حبيبتى الحلقه حتيجى يوم الاحد بس معرفش الساعه كام بس الاعاده حتبقى يوم الاثنين الموافق 31 مارس الساعه 2 بتوقيت مصر

فجر مصر

22-03-2008, 12:19 AM

شكرا ليكم وانشاء الله هحاول اتابعها