قذله
07-03-2008, 05:56 PM
المقادير: 3كاسات دقيق
3كاسات ماء
نصف بكيت زبدة
زيت+شيرة.
الطريقة : يغلى الماء ثم يضاف له الدقيق والزبدة وهو على النار ويعصد بالمصواط او بملعقة خشب حتى تصبح عجينة متماسكة .
_ثم نستخدم الة بلح الشام بوضع قطع من العجينة ثم تقطع بالحجم المرغوب وتقلى بالزيت ثم توضع بالشيرة .
ملاحظة:(المسواط هوالة من الخشب تستخدم في عمل بعض الاكلات الشعبية)
وبالعافية
3كاسات ماء
نصف بكيت زبدة
زيت+شيرة.
الطريقة : يغلى الماء ثم يضاف له الدقيق والزبدة وهو على النار ويعصد بالمصواط او بملعقة خشب حتى تصبح عجينة متماسكة .
_ثم نستخدم الة بلح الشام بوضع قطع من العجينة ثم تقطع بالحجم المرغوب وتقلى بالزيت ثم توضع بالشيرة .
ملاحظة:(المسواط هوالة من الخشب تستخدم في عمل بعض الاكلات الشعبية)
وبالعافية