ام هاجر2000
06-03-2008, 10:14 PM
:-Mالمقادير 5كوب بسكوت مفروم 3ملاعق زبدة كبيرة (خليط الشوكولا) 1كوب لبن 1/2كوب سكر 1كوب كاكاو بودرة 1/2كوب شوكولا مطبخ 2بيضة 1/2معلقة صغيرة فانليا 1/2معلقة صغيرة زبدة (الكراميل) 3/4كوب سكر 1كوب فريش كريم . الطريقة نذيب ال3ملاعق زبدة علي النار ثم نضعها علي البسكوت ونقلبهم جيدا حتي يتشرب البسكوت الزبدة. خليط الشوكولا نضع السكر علي النار ومعه الكاكاو والشوكولا حتي تذوب ثم نضع اللبن ثم البيض والفانلياونحرك بسرعة ثم نضع 1/2معلقة الزبدة علشان تعطي لمعان . (الكراميل)نذيب السكر حتي يصبح لونه ذهبي نضع الفريش كريم ونخفق بسرعة ثم نتركه يبرد. نحضر طبق بيركس البسكوت ثم الكراميل ثم الشوكولا ونجمل الوجه بالبندق المجروش وبالهنا والشفا