** موضوع متميز ** الفطير المصرى المحشى زى بتاع الفطاطرى بالصور التفصيليه

[noorelhoda]

http://www.lakii.net/images/Oct06/aidy_bagourymo3gnt.gif


السلام عليكم ولرحمه الله وبركاته
ازيكم يا اخواتى وحشتونى كتيييييييييييير خاااااااااااااااااااااااالص
اليوم عملت اكله حلوه اوى وهى الفطير المصرى المحشى ده فطير مشهور عندنا فى مصر بنشتريه من عند الفطاطرى وطريقته كتيييييييير سهله سهله سهله عرضها الشيف اسامه واستضاف فى الحلقه فطاطرى مصرى ونا نقلت الخطوات كلها ونفذتها والعجينه زى ماقلت سهله ما تحتاج ولا خميره ولا زيت ولا لبن ولا اى شىء فقط ماء ودقيق وملح
والحشوه زى ما بتحبى نبدا بمقادير العجينه
3/4 3 كوب دقيق(تلت اكواب وتلاته ارباع)
2 الا ربع كوب ماء
ملعقه صغيره ملح
الطريقه
اهم شىء فى هذه العجينه هو طريقه عجنها او بمعنى اخر مده العجن فهى تحتاج حوالى ربع ساعه بالعجانه او 45 دقيقه باليد ماتستغربوش فعلا تحتاج هذا الوقت ونا بصراحه عجنتها بايدى كنت اعجن شويه واريح شويه اهم حاجه العجينه علشان نتاكد انها اتعجنت كويس لازم لما نشدها تكون ناعمه وتتشد معانا مثل اللبانه(العلكه)يعنى تكون مطاطيه كما فى الصوره
شوفوا بتتشد ازاى من غير ما تتقطع
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/oS70oM03031151.jpg
هنا تكون الجينه جاهزه نقوم بتقطيعا حوالى خمس قطع ونكورها ونضعها فى طبق مدهون بالزيت ونمسح عليها بالزيت ايضا ونتركها ترتاح حوالى ربع ساعه
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/aO3N2V03031152.jpg
نبدا فى تحضير الحشوه وده اختيارى انا استخدمت لحمه مفرومه معصجه وللوجه استخدمت جبن رومى مبشور-زيتون-فلفل-طماطم-بيض
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/fIjQAt03031152.jpg
بعد ذلك نفردها بالنشابه ويكون السطح مدهون بزيت ونحاول على قد ما نقدر نجعلها رقيقه
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/XnPq2803031153.jpg
نضيف الحشوه ونبدا بطيها

http://www.lakii.com/img/all/Mar08/RI2Dec03031154.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/brp9xM03031155.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/Xa8nC003031157.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/X53Wap03031159.jpg
وبعد ذلك ننقلها فى صينيه وندخلها فرن حامى حوالى سبع دقائق لكل وجه
وبعدين نخرجها ونضع عليها بيضه وفلفل اخضر وطماطم وزيتون وجبنه مبشوره هكذا
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/jA3NxV03031203.jpg
ونفتح عليها الشوايه من فوق حوالى خمس دقائق فقط وانتبهى الا تحترق
وبعد ماتبرد قطعيها ورصيها فى طبق التقديم

http://www.lakii.com/img/all/Mar08/7GMS8v03031204.jpg
ودى حشيتها مربى وقشطه ومكسرات وزينتها بالسكر البودره
http://www.lakii.com/img/all/Mar08/7X4jk403031201.jpg
يارب يكون عجبكم الفطير

[ندى الحلوة2]

يعطيك العافية

[نايس1]

اه رهيب تسلم ايدك انا بموت فيه

[شما 1]

يساموووووووو ايدكي محشية مت جوة ومن برة اكيد طيبة

[kaadi]

http://www.lakii.com/img/all/Mar08/FmFLSY03031310.gif

[زهور الايمان]

والله اشي بشهي عن جد سهل وناوية اجربه ان شاء الله يزبط معي تسلم ايدك.

[TOTO 000]

تسلم ايديكي رووووووووووووووووووووووووعة
انشاءالله رح أجربها شهيتيني

[روميثاء]

تسلم اديكِ حبيبتى اكيد طعمة مش مصريةههههههههههههههههههه

[randd]

ما شاء الله حبيبتي كثير بشهى

دائما اطباقك مميزة يا عسل

جزاك الله كل خير

[شيومه الغلا كله]

تسلم ايديك على الفطير المصري :ss:

[سواد العيون]

طريقه كتير رائعه
يسلمووو ايديك

[يسوره4070]

يعطيك العافيه

[noorelhoda]

يعطيك العافية
الله يعافيكى حبيبتى شكرا لمرورك

[noorelhoda]

يساموووووووو ايدكي محشية مت جوة ومن برة اكيد طيبة

تسلمى لذوقك الف شكر

[ام ليانة]

ما شاء الله عليكِ يا قمر

فطائر ولا اشهي وطريقة عرض وصور رائعة


فعلا احلى من اجدع فطاطري والجديد فيها انها فطائر على بيتزا ... طريقة بصراحة روعة وشهية ومغذية كمان

والفطائر الحلوة كمان شكلها شهي ولذيذ

جزاك الله كل خير حبيبتي في انتظار المزيد من اطباقك الرائعة

بستحقي التميز عن جدارة

[ام أيهم]

عن جد رووووووووعه
يسلموا ايديكي

[ragod]

تسلم ايدك يا نور
فطير رائع
ان شاء الله بجربه عن قريب***

[moon and stars]

روعة ما شاء االله تسلم الايادي

[أم أحمد 2007]

امممممممممممم يخزي العين شو حلوة وفكرتها بالفعل بسيطة ورائعة بإذن الله أعدك بالتطبيق

[noorelhoda]

والله اشي بشهي عن جد سهل وناوية اجربه ان شاء الله يزبط معي تسلم ايدك.
ان شاء الله يظبط معك شكرا لمرورك وفى انتظار تطبيقك

[el-haboba]

تسلم ايدك ومبروووك شعار التميز انتى تستاهلى كل خير

[يارب غفرانك]

الله يسلم دياتك يارب

[omroro-4]

راااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

[noorelhoda]

تسلم ايديكي رووووووووووووووووووووووووعة
انشاءالله رح أجربها شهيتيني
تسلمى حبيبتى شكرا لمرورك

[noorelhoda]

تسلم اديكِ حبيبتى اكيد طعمة مش مصريةههههههههههههههههههه
تسلمى حبيبتى كلك ذوق

[**ام البنات **]

بسم الله ما شاء لله
شيءكثييييييير مرتب و بشهي يسلموا يا قمر

[كوسةوبط]

ما شاء الله شكلها رهييييييييييب تسلم إيديك

[بنت علاوي]

ما شااااااء الله.. يمي يمي ربي يعطيك الف الف عافيه


يسلمواااااااااااااااااااااا

[ZOZOOO]

تسلم ايدك يانور الهدى شكلها يجنن
رفعتى رأس مصر يا قمر

[محبة للاسلام]

سلمت يداكي الف شكر

[أم مــــالــــك]

ما شاء الله عليكي
رووووووووعه بجد
تسلم ايدك يارب

[noorelhoda]

ما شاء الله حبيبتي كثير بشهى

دائما اطباقك مميزة يا عسل

جزاك الله كل خير
شكرا لذوقك اخت رند

[noorelhoda]

تسلم ايديك على الفطير المصري :ss:
شكرا لمرورك حبيبتى

[samoha_om_ali]

teslm edeky

[حبيبة قلب امها]

المصريين أهما حوية وعزم وهمه
جوزى قاعد جنبى بيقولى وأكنه زى الأطفال أعمللنا من ده
تسلم إيدكى

[cliopatra]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/f%20(80).gif (http://www.yesmeenah.com)
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/f%20(96).gif (http://www.yesmeenah.com)

[shaier]

طريقتها سهلة
بس عجنها بياخذ وقت
الله يعطيك العافية

[noorelhoda]

المصريين أهما حوية وعزم وهمه
جوزى قاعد جنبى بيقولى وأكنه زى الأطفال أعمللنا من ده
تسلم إيدكى

هههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههه يا ستى اعمليهوله مش حياخد منك وقت ولما تخرجيه من الفرن غطيه علشان يبقى طرى ومينشفش
حاولى تجربيه حبيبتى حيعجبك اوى اوى ويعجب جوزك كمان باذن الله

[نهله2007]

ما شاء الله حبيبتي كتير بتشهى

دائما اطباقك مميزة يا قمر

جزاك الله خيرا

[مغتربة 2]

تسلم ايدك اكيد راح اجربها

[فرح العيد]

يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[كويتيه حره]

يعطيك العافيه

[noorelhoda]

ما شاء الله حبيبتي كتير بتشهى

دائما اطباقك مميزة يا قمر

جزاك الله خيرا
شكرا على ذوقك

[assia d]

فعلا شهييييييتيني نور الهدى.....شكرا لك و ان شاء الله اجربه

[*عاشقة الاقصى*]

يسلموا ايديكي
على الفطير المصري الشهي

[ام رشيد42]

تسلم الايادي

روعه ماشاء الله

[noorelhoda]

عن جد رووووووووعه
يسلموا ايديكي
تسلمى حبيبتى الف شكر

تسلم ايدك يا نور
فطير رائع
ان شاء الله بجربه عن قريب***
شكرا لمرورك حبيبتى

سلمت يداكي الف شكر

شكرا حبيبتى لذوقك

[nouni2008]

تسلم ايدك

[noorelhoda]

فعلا شهييييييتيني نور الهدى.....شكرا لك و ان شاء الله اجربه
شكرا حبيبتى لمرورك
يسلموا ايديكي
على الفطير المصري الشهي
تسلمى حبيبتى اشكرك

تسلم الايادي
روعه ماشاء الله
تسلميلى يا قمر
تسلم ايدك
تسلمى حبيبتى

[noorelhoda]

يعطيك العافيه
شكرا حبيبتى لمرورك

[امانى الأشقر]

تسلم ايدك رائععععععععععععععععععععععععععععععععععهhttp://www.lakii.com/vb/smile/27-48.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[noorelhoda]

تسلم ايدك رائععععععععععععععععععععععععععععععععععهhttp://www.lakii.com/vb/smile/27-48.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
تسلمى حبيبتى شكرا لمرورك

[asalah 2]

تسلم ايديكى
ايه الجمال دة

[asalah 2]

انا اعرف انه ممكن يتحشى كاستر كمان

[Om Janjona]

فعلا طريقتك تحفة و روعة و ان شاء اللة بجربها قريبا

[دؤدؤه العسوله]

تسلم ايدك يا قمرايه
انا بحبه اوى اوى اوى
هجربه ان شاء الله
ميرسى ليكى كتير

[noorelhoda]

تسلم ايدك يا قمرايه
انا بحبه اوى اوى اوى
هجربه ان شاء الله
ميرسى ليكى كتير
شكرا لمرورك حبيبتى ونا مبسوطه انه عجبك ولما تجربيه ياريت تعزمينى ههههههههههه

[00شهد الملكة00]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/DAA%20(17).gif (http://www.yesmeenah.com/)

[hala salah]

تسلم ايديك على الطبق الذيذ اللى كان نفسى اتعلمه

[قطرات الندى 14]

وااااااااااو طيب انا عايزة حته
شكله لذيذ جدا تسلم ايديكى
أكيد هجربه واقولك على النتايج

[noorelhoda]

تسلم ايديكى
ايه الجمال دة

انا اعرف انه ممكن يتحشى كاستر كمان
صحيح وممكن تحشيه اى حشوه عندك فراخ - سوسيس--تونه-جبنه-مهلبيه-اى حاجه تحبيها
وشكرا لمرورك حبيبتى
وااااااااااو طيب انا عايزة حته
شكله لذيذ جدا تسلم ايديكى
أكيد هجربه واقولك على النتايج
حته بس لا انا حعملك فطير كتير كفايه ذوقك يا قمر

[mazouna]

ca sent tres bon .merci salam.

[pinkbarbie2008]

تسلم ايدك يا قمر..هجربها يارب تطلع مظبوطة معايا
ميرسي يا جميل مرة تاني

[um zozo]

الله الله الله

روووووووعه

سلمت يداك

ياغالليه

[amanarre]

تسلم ايدكي
ما شاألله روعة

[noorelhoda]

تسلم ايدك يا قمر..هجربها يارب تطلع مظبوطة معايا
ميرسي يا جميل مرة تاني
تسلمى حبيبتى وان شاء الله التطبيق يطلع احسن من الاصل

[ام هاجر2000]

جزاك اله خيرا ياحبيبتي والله يا اختي انا كان نفسي اعرف طريقته من زمان لاننا فعلا في مصر مفيش حد ما بيحبش الفطير ده بس قولولي هوشكله حلو قوي بس فعلا طلع نفس طعم الفطاطري ولا فيه اختلاف

[lulu37]

ما شاء الله عليكي شكلها يشهي

تسلم ايدك

[noorelhoda]

جزاك اله خيرا ياحبيبتي والله يا اختي انا كان نفسي اعرف طريقته من زمان لاننا فعلا في مصر مفيش حد ما بيحبش الفطير ده بس قولولي هوشكله حلو قوي بس فعلا طلع نفس طعم الفطاطري ولا فيه اختلاف
والله حبيبتى مش عاوزه اتكلم عن طعمه احسن تقولى انى بمدح فى شغلى
طعمه رائع كتير ومايختلفش عن اللى بنشتريه لكن التزمى بالمقادير ومده العجن ولو العجينه بتلزق معاكى رشى دحين بسيط اوى لحد ما تبقى جاهزه ومتسبيهوش كتير فى الفرن عشان مينشفش واول ماتخرجيه غطيه لو عوزاه طرى

[noorelhoda]

ما شاء الله عليكي شكلها يشهي

تسلم ايدك
تسلمى حبيبتى الف شكر

[roza1]

باحبه جدا
حرام عليكي انا مش عايزة ادخل المنتدى من مدة علشان الرجيم بيبوظ
لكن حابوظة وامري لله علشان خاطر الفطير
باحبة على اى شكل حلو وحادق وكل الحشوات
شكرا لك وتسلم ايدك

[noorelhoda]

الله الله الله

روووووووعه

سلمت يداك

ياغالليه
شكرا لذوقك حبيبتى
تسلم ايدكي
ما شاألله روعة
تسلمى يا قمر

[MarwaAhmed]

بجد بجد تسلم ايدك لانى فعلا طول عمرى نفسى اعمل الفطير المصرى المحشى وبكون زعلانة قوى لانى بشترية من بره ومش كنت بعرف اعمله ولا اعرف اعمل العجينة

جزاك الله كل الخير

[popation]

حلوة قوى تسلم ايدك

[noorelhoda]

بجد بجد تسلم ايدك لانى فعلا طول عمرى نفسى اعمل الفطير المصرى المحشى وبكون زعلانة قوى لانى بشترية من بره ومش كنت بعرف اعمله ولا اعرف اعمل العجينة

جزاك الله كل الخير
يا حبيبتى الف شكر لمرورك والحمد لله انه عجبك وياريتك قريبه منى كنت غرقتك فطير

[sara17]

لذيييييييييييييذة
تسلم الاياااااااااااااااااااااادي

[goodnour1980]

تسلم ايدك جميلة جدا إن شاء الله اجربها ويا رب تطلع حلوه

[noorelhoda]

حلوة قوى تسلم ايدك
تسلمى حبيبتى الف شكر

[بنات بحرى]

بصراحه سهل وجميل ويشجع ان الواحد يعمله


http://www.21za.com/pic/thankyou004_files/24.gif

[mira_2]

رووووووعه تسلم ايدك

[om-alhana]

عاشت ايدك

[om Jomana]

رهيب تسلم ايدك

[هنودة هنانيدو]

حلوة اوى يا نور ان شاء الله حاجربها واقولك على النتيجة . ماما كمان شافتها وعجبتها اوى

[نور تقية]

تسلم ايديكي

ان شاء الله أجربها

[noorelhoda]

باحبه جدا
حرام عليكي انا مش عايزة ادخل المنتدى من مدة علشان الرجيم بيبوظ
لكن حابوظة وامري لله علشان خاطر الفطير
باحبة على اى شكل حلو وحادق وكل الحشوات
شكرا لك وتسلم ايدك
ههههههههههههههههههههه ولا يهمك كسرى اى رجيم

[ريماز الشقيه]

تسلم ايدك روعه

[نورالصباح على]

تسلم ايدك فعلا ولادى بيحبوها جدا

[zomorod]

ماشاء الله روعة جوعتيني
أهنيك على الطبق وأهنيك على التنضيم
لأني أعشق النظام

[noorelhoda]

عاشت ايدك
تعيشى يا قمر
رهيب تسلم ايدك
تسلمى حبيبتى

[سيلفر]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/frasha2.gif (http://www.yesmeenah.com/)

[السهى]

جزاك الله كل خير حبيبتي في انتظار المزيد من اطباقك الرائعة

[بنت الشرقية2]

مشااااااااااااااااء الله بصراحة تجوع
سلم اديكى حبيبتى

[noorelhoda]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/frasha2.gif (http://www.yesmeenah.com/)

تسلمى حبيبتى

[noorelhoda]

جزاك الله كل خير حبيبتي في انتظار المزيد من اطباقك الرائعة
الف شكر ياقمر
مشااااااااااااااااء الله بصراحة تجوع
سلم اديكى حبيبتى
تسلمى ياقمرايه

[noorelhoda]

ماشاء الله روعة جوعتيني
أهنيك على الطبق وأهنيك على التنضيم
لأني أعشق النظام
ونا كمان بعشق التنظيم شكرا لمرورك
تسلم ايدك فعلا ولادى بيحبوها جدا
ربنا يخليهوملك وجربيها وان شالله حتعجبهم

[قلوب خضراء]

تسلم ايديكى اكيد هاجربها

[natalie]

روعة ما شاء الله عليكي
يسلمو هالأيدين

[om Jomana]

معليش حبيبتى سؤال واحده صحبيتى عملت الفطيرة و عملتها بنفس الطريقة بس طلعت ميش زاى الفطاطرى
طلعت نشفة شويه من فوق و من تحت عماه زى عجينت الفينو المكتومة
هى عايزه تعرف ايه ممكن يعمل كده عشان ترجع تصلحها و هى قالتلى اسالكم عشان هى ميش مسجله فى المنتدى
و جزاكى الله خيرا

[نونايات]

شكلها جنان واكيد طعمها شهى
تسلم ايدك

[RIMA-DZ]

تسلمي حبيبتي نور الهدى

باين انها رااااااايعة

الله يعطيك العافية

[noorelhoda]

معليش حبيبتى سؤال واحده صحبيتى عملت الفطيرة و عملتها بنفس الطريقة بس طلعت ميش زاى الفطاطرى
طلعت نشفة شويه من فوق و من تحت عماه زى عجينت الفينو المكتومة
هى عايزه تعرف ايه ممكن يعمل كده عشان ترجع تصلحها و هى قالتلى اسالكم عشان هى ميش مسجله فى المنتدى
و جزاكى الله خيرا
سببين بيجعلوا الفطير ينشف اولا ان العجينه متكونش رقيقه لازم تكون رقيقه كما فى الصوره اللى فى الموضوع
ثانيا بما انها رقيقه يبقى اكيد 7 دقايق كافيين لنضجها لانها لو تخينه او سميكه فستضطرى لابقاءها فتره اطول فى الفرن وده حيخليها تنشف وتقرمش
يبقى لازم تكون رقيقه واتركيها سبع دقايق بالكتير لكل وجه وعلى فكره لازم الفرن يكون حامى ولما تخرجيها ادهنى عليها بفرشاه زبده وانا اسفه نسيت اكتب هذه الخطوه فى الموضوع وبعدين غطيها بورق قصدير وكل ما تطلعى وحده حطيها فوق التانيه وبرده غطيها كويس واعملى الطبقه اللى فوق بالجبنه والفلفل والبيض كما فى الوصفه وخرجيها لو عوزاها مقرمشه اتركيها بدون غطاء لو عوزاها طريه يبقى قطعيها فى طبق وغطيها شويه عشر دقايق مثلا

[أم منهل]

تسلم ايديك ورجليك

[دلوعةعلاء]

http://www4.0zz0.com/2008/04/04/00/492451116.gif (http://www.0zz0.com)

[noorelhoda]

تسلم ايديك ورجليك
تسلمى حبيبتى

[السوسنة_السوداء]

اهلا حبيبتي نور تسلم يدك يا قمر والله بجد روعة حبيبتي والله يسلم ايديكي وعوافي انا شفت موضوعك وكنت حابه ارد عليكي اول واحدة علشان الحق اخد حته بس معلش
انتي خليتيني سافرت ورحتي منزله الحاجات الحلوة بس معلش

فاتتني الفطير ويسلموا

[جنان 92]

ماشاء الله لاقوة الا بالله
تسلم ايدك يااحلي ام نور
انا متابعه قصتك بس مارديت ولا مره
انت رائعه انت انسانه ماشفت مثلك صدقي بالله مااقول هالكلام مجامله بس انت بنظري اكبر من هيك
ودائما بفكر فيك واتمني انك تكوني جارتي
ربي يحفظك ويحفظلك احبابك
تاكلوا بالهناء ان شاء الله

[noorelhoda]

اهلا حبيبتي نور تسلم يدك يا قمر والله بجد روعة حبيبتي والله يسلم ايديكي وعوافي انا شفت موضوعك وكنت حابه ارد عليكي اول واحدة علشان الحق اخد حته بس معلش
انتي خليتيني سافرت ورحتي منزله الحاجات الحلوة بس معلش

فاتتني الفطير ويسلموا
حبيبتى شكرا لتشجيعك الدائم لى
وان شاء الله قبل ما انزل حاجه حشوف ظروفك ايه قبلها

[noorelhoda]

ماشاء الله لاقوة الا بالله
تسلم ايدك يااحلي ام نور
انا متابعه قصتك بس مارديت ولا مره
انت رائعه انت انسانه ماشفت مثلك صدقي بالله مااقول هالكلام مجامله بس انت بنظري اكبر من هيك
ودائما بفكر فيك واتمني انك تكوني جارتي
ربي يحفظك ويحفظلك احبابك
تاكلوا بالهناء ان شاء الله


حبيبتى ربنا يكرمك يارب والله الكلام ده كتير عليا اوى

[hananbasher]

q)شكلها روعههههههههههه فاكيد طعمها اطيبببببببببببببب تسلم ايديكيييييييييييييييييييييي:(*):

[layan232]

ماشاء الله طالعين
بشهوا
تسلم ايدك

[لالي لافندر]

بصراحة انا عجبني الفطير كثيييير
طريقة حلوة لعملها ومشهية
بارك الله فيك

[أم آل]

بجد روعه
يسلمو اديكي

[79nana]

بسم الله ماشاء الله في قمة الدوق والطعم والله عجبتني كتتتتتتتتتتتتتير تسلم الاياااادي ربي يحفضك

[سميرة حجازي]

يسلمووووووووووه رائعة

[noorelhoda]

q)شكلها روعههههههههههه فاكيد طعمها اطيبببببببببببببب تسلم ايديكيييييييييييييييييييييي:(*):
شكرا لمرورك حبيبتى
ماشاء الله طالعين
بشهوا
تسلم ايدك
شكرا يا قمر

[عصور الشرق]

تسلم ايدك واللة انا كنت عايزة اعرف بيعمها ازاى مشكورة

[Touraya]

شكلها تقريبا شكل المسمن المغربي عندنا
يسلموووو

[رغد الكويت]

بارك الله فيك
الصراحه
العجينه تجنن
وان شاء الله رح اجربها
و ان شاء الله نرى جديدك
شكرا

[amal250]

بارك الله فيك لاننى والله قد نفذتها وفعلا طلع طعمهاامممممممممممممممممممممممممم وعجبت اولاادى :[]:والحمدالله وبارك الله فيك:-s

[ملاكى الحارس]

أختى العزيزة بارك الله فيكى وكان نفسى أسالك سؤال هى فعلا بدون أضافة خميرة ولا أى مادة دهنية ,لأنى جربتها لكن للأسف ما طلعتش مورقة زى الفطير ولكن طلعت مجرد عجينة متنية , أرجو الأفادة لأنى جديدة على المنتدى وجديدة أيضا على أستعمال النت, مع الشكر.

[mamaaa]

تسلمى يارب

[noorelhoda]

أختى العزيزة بارك الله فيكى وكان نفسى أسالك سؤال هى فعلا بدون أضافة خميرة ولا أى مادة دهنية ,لأنى جربتها لكن للأسف ما طلعتش مورقة زى الفطير ولكن طلعت مجرد عجينة متنية , أرجو الأفادة لأنى جديدة على المنتدى وجديدة أيضا على أستعمال النت, مع الشكر.
اختى ملاك الحارس
شرفتينى بردك ونورتى المنتدى
سببين بيجعلوا الفطير ينشف اولا ان العجينه متكونش رقيقه لازم تكون رقيقه كما فى الصوره اللى فى الموضوع
ثانيا بما انها رقيقه يبقى اكيد 7 دقايق كافيين لنضجها لانها لو تخينه او سميكه فستضطرى لابقاءها فتره اطول فى الفرن وده حيخليها تنشف وتقرمش
يبقى لازم تكون رقيقه واتركيها سبع دقايق بالكتير لكل وجه وعلى فكره لازم الفرن يكون حامى ولما تخرجيها ادهنى عليها بفرشاه زبده وانا اسفه نسيت اكتب هذه الخطوه فى الموضوع وبعدين غطيها بورق قصدير وكل ما تطلعى وحده حطيها فوق التانيه وبرده غطيها كويس واعملى الطبقه اللى فوق بالجبنه والفلفل والبيض كما فى الوصفه وخرجيها لو عوزاها مقرمشه اتركيها بدون غطاء لو عوزاها طريه يبقى قطعيها فى طبق وغطيها شويه عشر دقايق مثلا

[radwa1981]

السلام عليكم انا جربت الطريقة بالضبط وطلعت حلوة جدااااااااا ومظبوطة قوي بس انا لما نقلتها الصينية فتحت مني نم كتر ما العجينة رقيقة عشان كدة بعد ما بفردها بلفها على النشابة وانقلها في الصينية الاول واحشيها والفها بس فعلا طعمها حلو جدا لاني طبقتها م تين وطلعت هايلة
بس الحلوة لما حشيتها مربى مظبطتش معايا
ربنا يعطيكي العافية يا ست الكل

[tana]

جزاك الله خير بس استفسار شو اسم الجبن الرومي بالانجليزي؟؟؟

[noorelhoda]

جزاك الله خير بس استفسار شو اسم الجبن الرومي بالانجليزي؟؟؟

حبيبتى اسمها
Rumi cheese

[حفيدة ابن القيم]

شهيتيني عليها شكلها لذيييذة
تسلم ايدك اختي الحبيبة

[الورده الدهبيه]

تسلم ايديكي رووووووووووووووووووووووووعة

[العجلونية]

رووووووووعة
تسلم ايديك
والله يعطيك العافية ياعسل

[safaa m]

تسلم ايدك اخدت الطريقة وان شاء الله ها اجربها

[noorelhoda]

السلام عليكم انا جربت الطريقة بالضبط وطلعت حلوة جدااااااااا ومظبوطة قوي بس انا لما نقلتها الصينية فتحت مني نم كتر ما العجينة رقيقة عشان كدة بعد ما بفردها بلفها على النشابة وانقلها في الصينية الاول واحشيها والفها بس فعلا طعمها حلو جدا لاني طبقتها م تين وطلعت هايلة
بس الحلوة لما حشيتها مربى مظبطتش معايا
ربنا يعطيكي العافية يا ست الكل
والله حبيبتى فرحت جدا لما عرفت انك جربتيها
عارفه ايه السبب انها اتقطعت منك انها كانت محتاجه تتعجن تانى

[shirenbob]

تسلم ايدك معقول الفطير سهل كدة ماشاءالله عليك شكلها تحفه وان شاء الله بجربها
جزاكى الله عنا كل الخير

[كوسةوبط]

حبيبتى نور
السلام عليكم .... أنا جربتها وطلعت رائعة بس فيه مشكلة إن وشها طلع ناشف شوية عندك فكرة من إيه؟
الحادقة مطلعتش ناشفة لأن الوش حطيت علية البيض مع الطماطم والزينون لكن المسكرة كانت ناشفة شوية من الوش... كمان اللى حشيتها مربى وقشطة اافطيرة فتحت وهى بالفرن والمربى نزلت منها هل كان الحشو كتير؟
شكرا لك حبيبتى وبارك لك فى إبنتك

[أم منارالمغربيه]

http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/ddde29b1f5.bmp

[noorelhoda]

تسلم ايدك معقول الفطير سهل كدة ماشاءالله عليك شكلها تحفه وان شاء الله بجربها
جزاكى الله عنا كل الخير
شكرا لردك حبيبتى

[كوسةوبط]

غاليتى نور الهدى .... فينك مرديتيش على ؟ لعل المانع خير منتظراكى حبيبتى

[noorelhoda]

حبيبتى نور
السلام عليكم .... أنا جربتها وطلعت رائعة بس فيه مشكلة إن وشها طلع ناشف شوية عندك فكرة من إيه؟
الحادقة مطلعتش ناشفة لأن الوش حطيت علية البيض مع الطماطم والزينون لكن المسكرة كانت ناشفة شوية من الوش... كمان اللى حشيتها مربى وقشطة اافطيرة فتحت وهى بالفرن والمربى نزلت منها هل كان الحشو كتير؟
شكرا لك حبيبتى وبارك لك فى إبنتك

حبيبتى اسفه جدا لتاخرى فى الرد شوفى حبيبتى بتقولى طلعت ناشفه ده معناه حاجتين اما انك كترتى الدقيق او تركتيها فتره اكتر من 7 دقائق فى الفرن لان كل ما تتركيها اطول كل ما حتنشف منك ودى ليها علاج لو فرض انها نشفت منك يبقى تخرجيها من الفرن وهى سخنه وتضعيها فى طبق وتلفيها بقصدير جيدا وفوقها فوطه او اى غطاء حتى تطرى انا ساعات بتنشف منى بسبب نوع الدقيق لانى ببقى مضطره اضع دقيق اكتر فبعمل كده زى ما قلتلك
اما اللى بتحشيها بحشوه شبه سائله زى المهلبيه مثلا او الكاسترد او المربى يبقى بعد ما تفردى العجينه حطى فوقها قطعه عجينه رقيقه اوى اوى على شكل دائره او مستطيل تكون بطانه للحشوه يادوب يكون قطرها صغير على قد الحشوه اللى حتحطيها فوقها لان الحشوه السائله ممكن تقطع العجينه لانها رقيقه اوى معلش مكتبتش الملحوظه دى فى الوصفه
يارب اكون افادتك معلش طولت عليكى بس كان لازم اوضحلك
واى سؤال ماتتردديش احنا اخوات وانا موجوده حرد عليكى علطول
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

[mooj-2]

http://www.noriny.com/album/14/pic/AAAA547.gif (http://www.noriny.com/album/14/album.php?action=shwo&file_shwo=AAAA547.gif)

[كوسةوبط]

شكرا لك نور على إهتمامك وردك الجميل وسوف تتم مراعاة النقاط التى ذكرتيها فى التطبيق القادم بإذن الله
شكرا لك حبيبتى

[الباجوري]

انتِ فنااااااااانه

[أم شادى]

تسلم يداكى انها رائعة فكرتينى براس السنة الهجرية بعملها بس بنقليها فىزيت ليس غزير وبتطلع رائعة ايضا تسلمى وشكرا على الوصفة المنظمة

[سحر66]

نور حبيبتى
ماشاء الله عليكى
تحفه الفطير
اول مره اعرف ان طريقته كده
اخاف اجربه تبقى مشكله
و ادخل على ال 120 كيلو بخطى ثابته
ههههههههههههههههه
بارك الله فيكى حبيبتى

[azmiralda000]

اكتر من رائع
ماشاء الله

[noorelhoda]

انتِ فنااااااااانه
ربنا يخليكى حبيبتى فنانه مره واحده؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
والله رفعتى من معنوياتى
شكرا لك نور على إهتمامك وردك الجميل وسوف تتم مراعاة النقاط التى ذكرتيها فى التطبيق القادم بإذن الله
شكرا لك حبيبتى

مشكوره انتى اختى واى سؤال انا موجوده
http://www.noriny.com/album/14/pic/AAAA547.gif (http://www.noriny.com/album/14/album.php?action=shwo&file_shwo=AAAA547.gif)
شكرا حبيبتى جزاك الله خيرا

[love_4ever]

ماشاء الله رووووعة

[ام خالد*]

الله يعطيك الصحه و العافيه

[soso22]

ماشــــــــــــــــــاء الله ...
الله يعطيك العااااااافيه..

[أم منارالمغربيه]

مشكوووووووووووووووووووووووره روووووووووووووووعه بجد وانتي اروع

[noorelhoda]

تسلم يداكى انها رائعة فكرتينى براس السنة الهجرية بعملها بس بنقليها فىزيت ليس غزير وبتطلع رائعة ايضا تسلمى وشكرا على الوصفة المنظمة
بصراحه اول مره اسمع عن طريقتك ممكن تكتبيهالى اجربها وشكرا لمرورك
نور حبيبتى
ماشاء الله عليكى
تحفه الفطير
اول مره اعرف ان طريقته كده
اخاف اجربه تبقى مشكله
و ادخل على ال 120 كيلو بخطى ثابته
ههههههههههههههههه
بارك الله فيكى حبيبتى
انا مبسوطه ان شكله عجبك
امال بقى لو ذقتيه حتقولى ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[نسمه الليل]

والله ماشالله عليها تسلم ايديكى

[وهج الحريه]

يعطيك العافية

[noorelhoda]

اكتر من رائع
ماشاء الله
شكرا حبيبتى
ماشاء الله رووووعة
شكرا يا قمر
الله يعطيك الصحه و العافيه
اللهم امين

[*mariam*]

تسلم ايدايك حلوه مشاء الله

[لبنان وحبايبه]

لا يا نور هاد أحلى من يلي عند الفطاطري بكتير ويكفي أنه من يداك يا عسل

تسلم إيدك وربي يخليك حبيبتي

[noorelhoda]

ماشــــــــــــــــــاء الله ...
الله يعطيك العااااااافيه..
شكرا لمرورك حبيبتى
مشكوووووووووووووووووووووووره روووووووووووووووعه بجد وانتي اروع
مرورك الاروع حبيبتى

[muslema]

ما شاء الله.حاجة تفتح النفس .والله انت حتخلينى اغامر واجرب .ربنا يستر.بس حقيقى تسلم ايديكي

[azmiralda000]

حرام عليكى يا ام نور
كل شوية افتح الموضوع و اشوف الصور
اجووووووووووووووووووووع و افتكر مصر
بجد تسلم ايدك

[ليبيا العز]

تسلم ايديكي رووووووووووووووووووووووووعة

[salsabila12]

الله عليكي تسلمين اختي

[عفوك والجنة]

السلام عليكم
ماشاء الله شكلها روعة وشكلى هقوم اجربه دلوقت حالا
تسلم ايدك

[عفوك والجنة]

السلام عليكم
الاخت الفاضلة اعزك الله
الفطيرة طبعا جميلة
بس
مانجحت معى
وانا بعجنها حسيت انها فيها شىء مش مضبوط بس عجنتها حتى صارت مثل اللبانة
جيت افرده اتقطعت منى
المهم حشيتها وجيت اشيلها اضعها على الصينية اتقطعت اكتر
دخلتها كدة وخلاص طلعت شىء مختلف
تفتكلرى ايه السبب
مشكورة كتير قوى

[فروَلوَه]

طريييقه جدييييييييده

[noorelhoda]

طريييقه جدييييييييده
شكرا لردك حبيبتى

[لبنى9]

super لذيذ يسلمو ها ليدين

[مها_احمد]

تسلم ايديكي رووووووووووووووووووووووووعة
جزاك الله كل خير

[موني22]

تسلم ايديكي

[جوجو حبيبتى]

تسلم ايديكي

[noorelhoda]

super لذيذ يسلمو ها ليدين
شكرا حبيبتى
تسلم ايديكي رووووووووووووووووووووووووعة
جزاك الله كل خير
ولك بالمثل حبيبتى
تسلم ايديكي
تسلمى ياقمر

[شيكولاتة بيضاء]

تسلم الايادى يارب

[شيكولاتة بيضاء]

انا كان نفسى اعرفها فعلا لان انا مصرية وبنشتريه واقعد اتفرج على الفطاطرى لكن مبعرفش بيعمله ازاى

[دعدوووووعة]

يسلمو كتير طرية وهشة وبدي اسأل انا بشتري من المخبز اللي عنا خبزة طرية كتير وريحتها زبدة وسفنجية اكتير نفسي اعرف كيف بيعملوها يمكن زي طريقة الاخت اللي موضوعها معجنات بالزبدة هي الخبزة ما محشية اشي بس طرية وريحتها زبدة ويمكن اضافولها سكر اشوية يا ريت لو عندك خلفية اتقوليلي كيف بعملوها مع اني حاسة انها سهلة بس مش عارفة كيف بيعجبوها يا ريت الاخوات ايساعدوني وبكون شاكرالكوووووو....؟؟؟؟؟؟؟؟