عندك بطاطا(بطاطس) تعالي و شوفي ممكن تعملي اية

[eng_yoyo]

أطباق البطاطس

اليوم جايبلكوا تطبيقات للبطاطس بحيث انك دايما تجددي في المطبخ


بطاطس محشية لحم

الطبق دا مشهور قوي في مصر و بيعملوة كتيير في العزايم

http://www.lakii.com/img/all/Feb08/l6yiGV02270319.jpg
المقادير
١ كيلو بطاطس صغية في الحجم
١/٢ كيلو لحم معصج بالطريق المعروفة
لعمل الصلصة
يصلة مقطعة كبير شوية
فصين توم
بقدونس مفروم أختياري
لتر طماطم مضروبة
معلقتيين صلصة
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة

الطريقة

نقور البطاطس يعني نعمل عفرة في كل واحدة و مترميش الي حيطلع من البطاطس
نعصج الحمة
لعمل الصلصة

في مقلاة نشوح البصلة مع الزيت و فصين الثوم المهروسين و نضيف الطماطم عليهم و الصلصة و التوابل ملح و فلفل
و لما تقل الماية شوية ضيفي البقدونس لو عايزة و طفي النار

هاتي البيركس و نحط فية شوية زيت و القلب البطاطس نفرشة علي الزيت
و بعدين نحشي البطاطس بالحمة المفرومة
نرش عليها الصلصة ولازم تكون الصلصة لغاية افواة البطاطس ممكن تضيفي شوية ماية
ندخلة الفرن من تحت
و في الاخر نحطها تحت الشواية عشان الوجة يحمر

ملحوظة : في ناس بتقلي البطاطس قبل لما تحشيها بس انا بفضلها كدة عشان تكون خفيفة و كمان سهلة:)

نجي للطبق الثاني


بطاطس بالبن الحليب جراتان -طبق فرنسي



الطبق دا سهل قوي و كمان طعمة بيجنن

http://www.lakii.com/img/all/Feb08/zLSYmf02270319.jpg
المقادير
1/2كيلو بطاطس مقطعة حلقات مش تخينة قوي
١ لتر لبن
قشطة او نصف كوب كريمة
ملح و فلفل و جوزة الطيب
زبدة
مكعب ماجي
جبنة رومي أو برميزان + موزاريلا أو شيدر
(أختاري الجبنة الي تحبيها)

الطريقة



يسخن الفرن إلى درجة حرارة 190-200 مئوية
يقشر البطاطس ويقطع إلى شرائح سمكها نصف سم ثم ترص فى صينية أو إناء زجاجي للفرن مدهون زبدة لتكون طبقات فوق بعضها البعض.
.يضاف اللبن الساخن المذاب بة مكعب الماجي والكريمة و الملح و الفلفل و جوزة الطيب . يغطى الإناء بورق ألمونيوم ويوضع فى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ..
يرفع ورق الألمونيوم وتضاف الجبن على السطح لتغطى البطاطس بالكامل. تعاد للفرن ويترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون السطح ذهبى. يقدم فورا.اتمني ان الاطباق تعجبكوا و مستنيا تعليقكوا

[moon and stars]

روعه ما شاء الله انا احب كل اطباق البطاطا.تسلمي

[noorelhoda]

ماشاء الله عليكى الوصفه الاولى دايما كنت باكلها من ايدين الغاليه ماما
والتانيه ان شاء الله اجربها بس هل الصوص بيكون سايح شويه ولا متماسك اللى هو اللبن اقصد بعد النضج
مشكووووووووووووووووره

[cliopatra]

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر الصنف الاول فعلا بحب اعمله خصوصا في العزايم
انا بقي من الناس اللي بيقلوا البطاطس قبل الحشو بتجيبي ليه في سيرتي هههههههههههههه \ طبعا انا امزح \
علي فكرة انا بقليها قبل الحشو واضع لب البطاطس تحتها واضيف الي البطاطس المحشية علي الوجه عصير طماطم بالملح والفلفل فقط كمية قليله
مش بتكون متغطية\ لذلك بتتغرف كل واحدة مستقله في طبق التقديم واحيانا بازين بيها الاصناف الاخري
كده بتبقي احلي\ وطعمها بيكون متغير عن صينية البطاطس العادية باللحمة المفرومة
طبعا يا قمر ده مش تعديل ولكن لكل شيخ طريقة
والصنف الثاني راااااااااااائع ساحاول تجربته باذن الله

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/DAA%20(17).gif (http://www.yesmeenah.com)

[واحة النرجس]

تسلم ايديك حبيبتي روعة

[Z A R A]

يمييييييييييي من جد اطباق تفتح النفس يسلموووووووووو

[eng_yoyo]

روعه ما شاء الله انا احب كل اطباق البطاطا.تسلمي
شكرا يا مون و ستار
ماشاء الله عليكى الوصفه الاولى دايما كنت باكلها من ايدين الغاليه ماما
والتانيه ان شاء الله اجربها بس هل الصوص بيكون سايح شويه ولا متماسك اللى هو اللبن اقصد بعد النضج
مشكووووووووووووووووره
انا كمان بحب البطاطس المحشية و بالنسبة للتانية بصي هيا بيكون فيها شوية صوص يعني مش المفروض ان البطاطس تشرب الماية كلها
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر الصنف الاول فعلا بحب اعمله خصوصا في العزايم
انا بقي من الناس اللي بيقلوا البطاطس قبل الحشو بتجيبي ليه في سيرتي هههههههههههههه \ طبعا انا امزح \
علي فكرة انا بقليها قبل الحشو واضع لب البطاطس تحتها واضيف الي البطاطس المحشية علي الوجه عصير طماطم بالملح والفلفل فقط كمية قليله
مش بتكون متغطية\ لذلك بتتغرف كل واحدة مستقله في طبق التقديم واحيانا بازين بيها الاصناف الاخري
كده بتبقي احلي\ وطعمها بيكون متغير عن صينية البطاطس العادية باللحمة المفرومة
طبعا يا قمر ده مش تعديل ولكن لكل شيخ طريقة
والصنف الثاني راااااااااااائع ساحاول تجربته باذن الله

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/DAA%20(17).gif (http://www.yesmeenah.com)
فعلا يا كيلوبترا معظم الناس بتعمل كدا انا كمان ممتي بتعمل كدا بس انا مش بحب الاكل التقيل و ان شاء اللة الطبق التاني يعجبك
تسلم ايديك حبيبتي روعة
تسلمي
يمييييييييييي من جد اطباق تفتح النفس يسلموووووووووو
يا ريت تجربي و تقوليلي كمان علي الطعم

[حنان(البحرين)]

تسلم ايديكِ عزيزتي على الوصفات الطيبه

[noha noma]

شكرا حبيبتي عى البطاطا والاكلات كلها

[نايس1]

الف شكر يا قمر

[سجى سجو]

اممممممممم لزيز تسلم ايدينك

[لالي لافندر]

تسلم الايادي على الاطباق الشهية

[أم هفهف]

تسلم اياديك يياقمر

[رؤى2008]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-10.gif

[. تيوليب***]

http://www.noriny.com/album/14/pic/AAAA554.gif (http://www.noriny.com/album/14/album.php?action=shwo&file_shwo=AAAA554.gif)

الايادى
طبق المحشى يجنن وانا بموووووت فى البطاطس

[eng_yoyo]

تسلم ايديكِ عزيزتي على الوصفات الطيبه

شكرا حبيبتي عى البطاطا والاكلات كلها

الف شكر يا قمر

اممممممممم لزيز تسلم ايدينك

تسلم الايادي على الاطباق الشهية

تسلم اياديك يياقمر

http://www.lakii.com/vb/smile/27-10.gif

http://www.noriny.com/album/14/pic/AAAA554.gif (http://www.noriny.com/album/14/album.
php?action=shwo&file_shwo=AAAA554.gif)

الايادى
طبق المحشى يجنن وانا بموووووت فى البطاطس

تسلمولي كلكم يا بنات

[san79]

يميميم شو بشهي

يسلمو هل الايدين

دايما الاكل المصري حاجه جنان أوي ههههههههههه

[لبنان وحبايبه]

الله يسلم يداك حبيبتي أنجي.. كل أكل البطاطس بحبه..

يعطيك الف عافية يا عسل

[mametooo]

وصفات شهية للبطاطا
سلمت يديك

[mivi]

الف شكر ياقلبي

اطباق شهية

سلمت يمناكي

[00شهد الملكة00]

http://www.noriny.com/album/14/pic/AAAA543.gif (http://www.noriny.com/album/14/album.php?action=shwo&file_shwo=AAAA543.gif)

[يسوره4070]

مشكووووره
انا نحب الكلات الي فيها بطاطا

[Love_girle]

تسلم إيديك يا يويو
انا فعلاً بحب البطاطس المحشيه جدااااااااااا

[el-haboba]

عجبونى اوى ومشكورة على الافادة..تسلم الايادى

[*عاشقة الاقصى*]

يسلموا ايديكي حبيبتي
الوصفتين بغاية الروعة

[omroro-4]

اطباق رااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك

[ام ليانة]

مشكووووووووووورة على الوصفات الحلوة

[TOTO 000]

السلام عليكم ماشاءالله أطباق لزيزة
مين اللي ما بيحب البطاطا
وانشاءالله حجربهم
تسلم ايديكي

[نوشا]

تصدقى انى ناوية اعملها للغدا النهاردة
ابنى بيحبها جدااااااا
وعلى طول بيطلبها منى
تسلم الايادى اختى

[nouni2008]

تسلم الايادي

[eng_yoyo]

بجد تسلمولي يا بنات

[ام ادم 007]

الطبق الاول طالع طتير بشهي وعنا بفلسطين بعملوه هيك كمان

الطبق التاني

شكلها دسم كتير بس طيبه اكيد

مشكوره على الوصفات الحلوه

[ام بنياتي]

تسلم يدينك

[أم أحمد 2007]

تسلم الأيادي يارب

[أم مــــالــــك]

تسلم ايديك حبيبتي روعة

[دلوعة خالد]

اطباق رائعه
مشكوره