khat2000
24-10-2002, 07:47 PM
المقادير
- 6 بيضات .
- 2 ضمتان بقدونس مفروم .
- نصف كوب طحين .
- نصف كوب حليب .
- 1 حبة كوسا مفرومة ناعماً .
- 3 بصلات مفرومة ناعماً .
- 1 قرن فلفل أخضر حلو مفروم ناعماً .
- نصف ملعقة صغيرة باكن بودر .
- نصف كوب سمن .
- نصف ملعقة خل .
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
- 1 كوب توست مدقوق .
- فلفل أسود .
- ملح .
الطريقة
1- أخلطي الطحين مع الباكن باودر ثم أضيفيهما الى الخضار المفرومة مع التوابل واخلطي جيداً .
2- أفقسي البيض في وعاء ثم أضيفي إليه الحليب والخل وأخفقي جيداً وأضيفي هذا الخليط الى خليط الخضار وأخلطي جيداً .
3- أدهني صينية الفرن بالسمنة ورشي فوقها التوست المطحون ثم صبي فوقه خليط العجة وأدخلي الصينية الى فرن ساخن لمدة
عشرين دقيقة أو حتى يحمر سطح العجة ومن ثم قطعيها وقدميها ساخنة
- 6 بيضات .
- 2 ضمتان بقدونس مفروم .
- نصف كوب طحين .
- نصف كوب حليب .
- 1 حبة كوسا مفرومة ناعماً .
- 3 بصلات مفرومة ناعماً .
- 1 قرن فلفل أخضر حلو مفروم ناعماً .
- نصف ملعقة صغيرة باكن بودر .
- نصف كوب سمن .
- نصف ملعقة خل .
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
- 1 كوب توست مدقوق .
- فلفل أسود .
- ملح .
الطريقة
1- أخلطي الطحين مع الباكن باودر ثم أضيفيهما الى الخضار المفرومة مع التوابل واخلطي جيداً .
2- أفقسي البيض في وعاء ثم أضيفي إليه الحليب والخل وأخفقي جيداً وأضيفي هذا الخليط الى خليط الخضار وأخلطي جيداً .
3- أدهني صينية الفرن بالسمنة ورشي فوقها التوست المطحون ثم صبي فوقه خليط العجة وأدخلي الصينية الى فرن ساخن لمدة
عشرين دقيقة أو حتى يحمر سطح العجة ومن ثم قطعيها وقدميها ساخنة