الرز بالعدس..................مين يعرفه ؟

[الاصــيل]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياليت اللي تعرف طريقة الرز بالعدس ماتبخل علي فيها .
الله يجزاكم الجنة.

[cliopatra]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي حبيبتي في الرز بالعدس الاصفر \ والرز بالعدس البني اللي هو ابو جبة
اما اللي بالعدس الاصفر \فانتي بتبشري بصله وتشوحيها غي السمن والزيت مجرد تدبل \وبتكوني غسله الرز المصري والعدس وبيكون مقدارهم زي بعض يعني كوب رز لكوب عدس\و تضيفي الرز والعدس للبصل وتقلبي شوية وبعدين تضيفي الماء وممكن طماطمة معصورة\ لكن انا لا افضلها\ وخذي بالك كوب العدس لا ياخذ اكثر من ربع كوب ماء يعني لو عامله كوب رز وكوب عدس ضيفي كوب وربع ماء\ وضيفي كمون ضروري وملح وفلفل \ ويغلي وهدئي عليه النار\ وبالهنا والشفا

[cliopatra]

اما اللي بالعدس البني \ اللي هو بجبه
ايضا الرز مثل العدس \ يسلق العدس نصف سلق ويترك ويحتفظ بالماء
حمري كمية بصل شرائح وانشليها من الزيت
اغسلي الرز وصفيه وضيفيه للزيت وقلبي قليلا
ثم ضيفي العدس بمائه للرز واضبطي الملح والكمون والفلفل وايضا يغلي وهدئي النار الي ان يستوي
اغرفيه وجمليه بالبصل المحمر وبالهنا والشفا
يارب اكون افدتك\ وسلامي

[حنان(البحرين)]

جوزيتي كل خير عزيزتي cliopatra

[mivi]

بارك الله فيكم

[الاصــيل]

cliopatra

جزاك الله الف خير اختي واعتذر عن تاخري في الرد وذلك لسفري خارج المدينة

بارك الله فيك

[الاصــيل]

حنان البحرين
أشكرك اختي على الرد ومرورك الكريم بارك الله فيك

[الاصــيل]

mivi
مشكورة اختي على مرورك
بارك الله فيك

[وعود الخير]

على فكرة في فلسطين بنسمي العدس الاصفر مع الرز
مسلوعة وهو طيب كتير
بس فيه اختلاف بسيط عن طريقة الاخت كليوباترا
وان شاء الله عن قريب راح انزله

[أم هفهف]

رز بالعدس يعمل على النحو التالى:
كاس ونصف عدس _ كاس رز_ 2 بصل مقطع صغار_ رأس ثوم مدقوق ناعم _ملعقة وسط كركم _ملح حسب الرغبة _ملعقة صغيرةكمون مطحون وفلفل اسود
الطريقة :ينقع الرز والعدس فى الماءنصف ساعة
نضع مقدار ملعقة كبيرة زيت فىقدرالضغط ويشوح البصل ثم الثوم ثم تضع بقية البهارات ونضيف العدس والرز ونضيف الماء بما يغطى الرز ويزيد قليلا ثم نحكم غطاء قدر الضغط ويترك مدة ثلث ساعة
والف عافية

[ام كعبول]

مرحبا اخيتي عند لك طريقة جنان للرزالمعدوس
1:بصلة حسب الرغبة
2:كاسة رز مع نصف كاسة عدس احمر
3:سمن فارم
الطريقة:حمري البصل حتى يصفر ثم ضعي علية الرز والعدس وضعي من البهارات الهرد وقليل من الكمون الى ان يستوي الرز وبعد ذلك اضيفي مسحة من السمن فوق الرز وبالهناء والعافيةhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/16.gif