عجينه روعه [الأرشيف]

mannora

24-10-2002, 01:49 PM

عجينه للفطائروتنفع للبيتزا مقاديرها 3أكواب دقيق 4ملاعق كبيره ومطفحه من حليب البودره 1م ص ملح 1م ك خميره فوريه (تخلط المقادير السابقه معا)ثم تضاف بيضتان و تفرك معها ثم نصف كوب زيت و يفرك جيدا بأطراف الأصابع ثم تعجن بكوب ماء دافئ(سيكون العجينه لزجه نوعا ما لكن لابأس)ثم تغطى وتترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها (تدهن اليد بالزيت )ثم تعجن مره أخرى(يلاحظ ان العجينه لا تلتصق باليد أو بالوعاء)ثم تحشي بأي نوع من الحشوات أو بيتزا دوائر وتخبز من الأسفل حتى تحمر ثم من الأعلى حتىتحمر( تدهن من الاعلى بالبيض)ملاحظة:ممكن إستبدال كوب واحد من الدقيق بكوب من الدقيق رقم3(بالنخاله)وذلك يعطي الفطائر طعم لذيذ ومميز وبالعافيه

السلفية

24-10-2002, 03:24 PM

الله يعطيك العافية .. وتسلمين ..

om-habiba

24-10-2002, 03:32 PM

سامت يداكى اختي
ان شاء الله اجربها قريبا

om-habiba

24-10-2002, 03:35 PM

معذرة سللللللللللمت يداكى

دانيه

24-10-2002, 04:41 PM

يعطيـــــــــك العافيــــــــــه

علايه

24-10-2002, 06:27 PM

السلام اختي انا اسوي نفس الطريقه بس بدون
بيض راح اجربها مع البيض ومشكوووووورة
مقدمآ

mannora

24-10-2002, 08:30 PM

شكرا لكن على الرد

هتاف الروح

24-10-2002, 10:09 PM

تسلم ايدك ..

ام ردين

26-10-2002, 10:54 PM

يعطيك العافية

زيـ أم ـاد

01-11-2002, 02:56 PM

هيك الطريقه والابلاش ياأختmannora:p

وووووووووأن شاء الله أجربها:D

وأدعيلك أذا ظبطت معاي:eek:

وتسلم أيديكعلى هالوصفه ;) ;) ;)

mannora

03-11-2002, 02:04 AM

شكرا يا ام زيزو لماتجربيها و تنجح إدعي لي