كيفية سلق الذرة

[aldoctora]

عيالى بيحبوا الذرة المسلوق
وطبعا انا قبلهم
رائحتة ووووووووووووواو فى المجمعات التجارية
لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالايقاوم
الرجاء الطريقة المجربة
ولكم الشكر

[aldoctora]

انا حارد على نفسى
فى وصفات يسلق فى ماء مضاف اليه سكر او ملح او الاثنين
البعض يضع حليب ا و زبدة
انا سالت للى عندها وصفة مجربة
وايه هى الاضافات
شكرا

[eng_yoyo]

نا كمان عايزة الطريقة لانها حلوة قوي و نفسي أعملها في البيت

[aldoctora]

يالا ان وانت ننادى بصوت عالى
يا ولاد الحلال مافى احد عنده وصفة تايهة
للذرة المسلوقة
شكرا يويو

[دلـــ جدة ـــع]

هلا أختي
مره سمعت وحده تسأل الشيف أسامه السيد عن سلق الذره
ونصحها تستخدم المثلجه لأن الطازجه غالبا تكون للشوي ولا تطلع حلو إذا سلقت
وقال إسلقي الذره المجمده أفضل وأضيفي معها ماء وشوووي حليب (سايل أو بودره ) وسكر (حسب الرغبه)
وطبعا اذا استوت إمسحيها بزبده وحطي عليها ملح
وبصراحه ما جربتها
وإن شاء الله تعجبك

[angel_81]

انا كمان نفسي اعرف طريقتك رغم اني مدقتهاش قبل كدة لأنها مش منتشرة عندنا في مصر والمنتشر عندنا هي الذرة المشوية بس انا سمعت ان في ناس كلوها وقالوا عليها حلوة فيا رب البنات يقولولنا علي الطريقة ويا ريتكم كمان تقولولي هي بتتاكل ازاي يعني زي الفشار ولا مع الوجبات

[aldoctora]

شكرا جزيلا دلع جدة على مرورك الكريم

[aldoctora]

شكرا لك الاخت انجل على مرورك الكريم
اما طريقة الاكل عادى زى الذرة المشوى لكن ده مسلوق

[angel_81]

ميرسي يا دكتورة علشان قلتيلي علي طريقة اكله وانا هاحاول اجرب طريقة دلع جدة ويا رب البنات يقولولنا طرق تانية

[أم العسل]

مساء الخيرات علي أحلي أخوات في الله أن كمان نفسي أعرف طريقتها لاني وأولادي بنحبها جداوشكرا

[aldoctora]

الله يخلى اولادك ويبارك فيهم

[لالي لافندر]

طريقة سلق الذرة المتبعة عندي
اولا اختار الذرة اللي تكون حبتها طرية وحجمها ليس كبير
ضعيها في قدر الضغط بعد ان تغمريها بالماء واضيفي الملح
وبالهنا والعافية

[cliopatra]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي العزيزة
انا مرة سلقته في ماء وملح فقط \ وكان معقول
عايزة تحطي عليه زبدة وهو سخن جربي
في طريقة تانية \ انا برضه جربيتها
انك تحطيه في الفرن بقشره بيبقي قريب من المسلوق
جربي في واحد او اتنين ومش هتخسري\وبالهنا والشفا مقدما

[aldoctora]

جزاكى الله خيرا اختى لالى واختى كليوباترا
علىردودكم الكريمة

[خلوود وعلاوي]

شوفي حبيبتي انا اولادي بيموتو فيها ودائما بعملها بالبيت واليك الطريقه:اشتري من السوبر ماركت ذرة مثلجة تجي اما كامله او مقصوصه انصافوطبعا بتكون شبه مسلوقه وخالصه وما عليك الا انك تحطيها بقدر فيه ما مغلي وتخليها على النار تقريبا 10 دقائق وبعدين تشيليها وتغرسي عليها الاعواد الخشبيهثم تمسحيها بزبدة وترشي ملح وتاكلوها ساخنة وبالعافيه وياعيني على الطعم كانها جاهز يا رب اكون افدتك وسلامتك

[aldoctora]

شكرا جزيلا الاخت خلود وعلاوى
على المعلومة القيمة

[&نورالامل&]

اهلين اختي
انا اعمل الذرة دائما لاولادي لانهم يحبوه جدا
طريقتي اني اسلق الذرة مع الماء والملح وقليل من زيت الزيتون
وبعد مايستوي امسحه بالزية والملح
وان شاء الله تعجبش طريقتي

[aldoctora]

شكرا جزيلا الاخت نور الامل
جزاكى الله خيرا

[em omar]

بصراحة انا بسلق الذرة بالماء و بحط معون ملح حسب كمية الاكواز و لما يستوي ممكن ادهنها بشوية زبدة بس ممكن تعصري عصرة حامضة

[aldoctora]

الف شكر حبيبتى ام عمر
على مرورك الكريم

[Tulippe]

ماما بتسلقها بالماء و ملح و حليب
الحليب بخلي لونها أصفر مش باهت
ما بعرف ألّا هيدي الوصفة و أنا هيك بسلق الذرة.

[aldoctora]

تسلمى انت وماما والله يخليها لك حبيبتى
توليب

[mrmr44]

ana kman nfsy a3rf

[mrmr44]

ana nfsy a3rf

[aldoctora]

شكرا على مرورك حبيبتى م ر م
سؤال لو تكرمت نفسى اعرف الرموز اللى انت
كاتبة بها لانى كتير اقا بلها ولاافهمها
مشكورة

[ورد وزهر]

طريقتي احطها في الصينيه تبع البخار اللي تجي مع قدر الضغط سيب
يعني مااا اخلي المويه تلحقها بالمرررره واخلي المويه لحد تغلي واقفل القدر واخليه ممكن 10 دقايق يستوي على البخار يطلع اممم واملحه بعد مايستوي بس ما احب الزبده

[aldoctora]

تصورى اختى ورد و زهر
طريقتك جميلة ومفيدة
لانها لا تضيع فوائد الذرة فى ماء السلق
مشكورة حبيبتى

[لبنان وحبايبه]

السلام عليكم يا أحلى صبايا....

بالنسبة للوصفة يلي بتتعمل بالمجمعات..

أهم شي الذرة جيبيها مثلجة من السوبرماركت لأنها بتكون ذرة اميركية حلوة ولا يلزم إضافة السكر لها...

الذرة يلي بالسوق الطازج متل الأردنية أو أي ذرة غيرها تكون جيدة فقط للشوي لأنها ليست حلوة..

الأفضل طهيها على البخار مدة 6 دقائق بالضغط أو 10 دقائق بالعادي وهيك بتحتفظ بالمواد الغذائية يلي بداخلها..

ملاحظة: ممكن قبل الطهي تشيليها من الفريزر وتنقعيها بشوية حليب سائل مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة..

بعد الطهي مباشرة أيفي الإضافات يلي عادة بتفضليها وبتطلبيها من البائع (مثلاً زبدة وملح وعصير ليمون أو زبدة وفلفل اسود أو كاري... أي نكهة مفضلة لديكم)

ان شاء الله كون أفدتكم..

وبالهنا والعافية على قلوبكم وقلوب ولادكم..

[aldoctora]

الف شكر حبيبتى لبنان على هذه المعلومات
الغالية جداااااااااااا

[العافية كنز]

السلام عليكم اختي انا بستخدم الذرة حب مثلج اشترية من السبرماركت ودايم اسوية اليكي طريقتي اغلي الماء ثم اضع فيه الذرةالمثلجة وارش قليل من الملح واخليها تستوي لمدة 15 دقيقة بعد الغليان ثم اصفيها من الماء وارجعها للقدر واضع فوقها السمن او الزبدة ورشة ملح حسب الرغبة واخليها 8 دقائق على نار هادئه لا تنشفي الذرة خلي معها قليل من مااها طفي على القدر وضعي الذرة في حافظة الطعام لمدة 3 ساعة وبتطلع طعمها لذيذ زي يلي في السوبر ماركت اختي حافظة الطعام وما الذرة هي سر الطبخة جربيها وشوفي وشكرا

[aldoctora]

الف شكر حبيبتى العافية كنز
على معلوماتك القيمة