*✿*·´ღ`· دوره كيف تعدين طعام صحى ( فى السوق وما بعده ) ·´ღ`·*✿* [الأرشيف]

الراجيه عفو ربها

26-01-2008, 11:33 AM

http://www.lakii.net/images/Dec07/hanaa_6VWXYv.gif

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )

البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا

عبارات زيوت مهدرجه
او نترات صوديوم sodium nitrite , NaNO2
او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) monosodium glutamate, sodium glutamate, flavour enhancer 621 لمعرفه اضراره اضغطى هـنـا (http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=4562895&postcount=2) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها

اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل

اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا

الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه

المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها

الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد

من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء

وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif
احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

روابط الدروس السابقه

*✿*·´ღ`· دوره كيف تعدين طعام صحى ( اولا قائمه الشراء ) ·´ღ`·*✿* (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=402904)

*✿*·´ღ`· دوره كيف تعدين طعام صحى ( بيئه العمل او المطبخ ) ·´ღ`·*✿* (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=407891)

*✿*·´ღ`· دوره كيف تعدين طعام صحى ( انواع الطهى وطرقه والصحى منها) ·´ღ`·*✿* (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=410422)

*✿*·´ღ`· دوره كيف تعدين طعام صحى (الشروط لعمل مخطط غذائى للاسره ) ·´ღ`·*✿* (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=413170)

الحياة كلمات

26-01-2008, 02:20 PM

انا اتاكد من تاريخ الانتاج و الانتهاء دوما و اخذ البضاعه التي في الداخل لان تاريخ صلاحيتها اقرب و تحدث
و لا اخذ اي عبوة ممزقه او منتفخة او اي شيء فيها غير صحيح ان شاء الله

العروض دائما تكون لبضاعه اقتربت نهايو مدتها لذلك اقرا دوما

بالنسبة للمكونات انا فعلا اقرا عليها دائما و استاء من الزيوت المهدرجة
و لكن مشكلتي هي رغبة زوجي و اطفالي بالبسكويتات و الشوكولاته
و اتضايق جدا عند قراتي للاضافات التي بها و افضل ان يكون كل الطعام طبيعي تدريجيا بيتحسنوا اخر مرة ابوهم خدهم مطعم وجبات سريعه ابني الصغير قال لالالالالا مضر غير مفيد للاطفال

كذلك اقرا السعرات الحرارية للاطعمه و انتبه لها

اشتري اللحوم طازجة و الاسماك كذلك
و ابتعد عند وجود اي لون غريب حتى لو كان مجرد شك

و بالفعل اعووود فورا للبيت و لا اذهب لا لملاهي و لا غيرها
و ارتب اللحوم بالفريزر ثم اغسل يداي و اخلص من الاكياس المحيطة بها

جزاك الله عفوه و رضاه احنا واياكم يارب
يارب

الراجيه عفو ربها

26-01-2008, 02:37 PM

انا اتاكد من تاريخ الانتاج و الانتهاء دوما و اخذ البضاعه التي في الداخل لان تاريخ صلاحيتها اقرب و تحدث
و لا اخذ اي عبوة ممزقه او منتفخة او اي شيء فيها غير صحيح ان شاء الله

العروض دائما تكون لبضاعه اقتربت نهايو مدتها لذلك اقرا دوما

بالنسبة للمكونات انا فعلا اقرا عليها دائما و استاء من الزيوت المهدرجة
و لكن مشكلتي هي رغبة زوجي و اطفالي بالبسكويتات و الشوكولاته
و اتضايق جدا عند قراتي للاضافات التي بها و افضل ان يكون كل الطعام طبيعي تدريجيا بيتحسنوا اخر مرة ابوهم خدهم مطعم وجبات سريعه ابني الصغير قال لالالالالا مضر غير مفيد للاطفال

كذلك اقرا السعرات الحرارية للاطعمه و انتبه لها

اشتري اللحوم طازجة و الاسماك كذلك
و ابتعد عند وجود اي لون غريب حتى لو كان مجرد شك

و بالفعل اعووود فورا للبيت و لا اذهب لا لملاهي و لا غيرها
و ارتب اللحوم بالفريزر ثم اغسل يداي و اخلص من الاكياس المحيطة بها

جزاك الله عفوه و رضاه احنا واياكم يارب
يارب

جزانا الله واياكم عفوه ورضاه يوم لا ظل الا ظله اللهم آمين

ما شاء الله عليكى :)

لعلمك مره شاهدت برنامج قال فيه الدكتور ان غسل الايدى بالماء والصابون فقط يقلل الميكروبات الموجوده عليهم 70 %

وربنا يحمى لك اولادك فعلا تثقيفهم شىء مهم لانك لن تقدرى تاحبسيهم سيخرجوا ويقابلوا اناس غيرك فمهم يعروفوا الصح من الغلط

ام صائب

26-01-2008, 02:46 PM

جزاك الله خيرا عزيزتي الراجية

انا بالنسبة لي واثقة جدا بالمراكز التي اذهب اليها من ناحية الصلاحية (لو يسمعوني )
آخد الاغذية وأنا مغمضة عيني
اما بصراحة ان اشتريتها من السوبرماركت تحت العمارة فاحب أن أنتبه لتاريخ الصلاحية لأني لا أثق كثيرا بهم

المراكز عادة ما يكون عليها رقابات اكثر وهي تخاف من السمعات المشوهة لذلك اغذيتها دائما مضمونة

اما الاغذية المجمدة
فأن اردت المكوث طويلا بالمركز كان اذهب للعشاء بالمطاعم الخارجية للسوبرماركت او الملاهي للأولاد
فأشتري من هناك أكياس خاصة للحوم المجمدة توضع بجانب الثلاجات
مغلفة جيدا وتحفظ البرودة بداخلها
فاضع فيها اللحوم أو الآيس كريم وهكذا، بالطبع لا اضع الآيس كريم بجانب اللحوم

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها للأسف هذه النقطة لم انتبه لها من قبل يوجد الكثير مما أشتريه به زيوت مهدرجة ومثال عليها الكوفي ميت البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا هذه أيضا معلومة جديدة بارك الله فيك غاليتي الراجية متابعة لمزيد من المعرفة ان شاء الله دمت بخير

مشتاقة للأمان

26-01-2008, 03:27 PM

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها
هذه النفطة سأبدأ بتطبيقها و بصراحة ممكن تحصل كتير نشتري أغراض و نمر عالأهل و نخلي الأغراض في السيارة على أساس ما بتلحق تخرب معلش في شوية جهل و كمان شغلة غسل الإيدين بعد القائمة الحمراء لأني أساسا ما كنت أفصل بين الأغراض لا قائمة حمراء و لا زرقاء بس حبدأ ان شاء الله أطبق أما الانتباه عالتواريخ و العبوات المنتفخة و المثقوبة و الزيت و الأسماك و اللحوم الطازجة كل ذلك أعرفه و أطبقه و الحمد للهالله يجزيك الخير

هبه الله يحيى

26-01-2008, 04:11 PM

الحمدلله تاريخ الصلاحية عندي وسواس لازم اشوف تاريخ الصلاحية ولو الصلاحية تاريخها قرب ينتهي مش بشتيريها اما بالنسبة للزيوت المهدرجة والحاجات دي كنت اقراها ومكنتش فهماها وطبعا اللحوم والاسماك ديما باخد بالي منها وبجيبها وارجع اشيلها على طول في الفريزر والحمدلله ديما على بعد اي حاجة لازم غسيل الايدين بالماء والصابون

حبي الوحيد

26-01-2008, 05:36 PM

حبيبتي الراجية عفو ربها جزاك الله كل خير علي المجهود الذي تقومين به
بالنسبة لي بصراحة أنتي ممكن تعلقيلي المشنقة لأني لا أنظر لا لتاريخ الصلاحية ولا المكونات ولا مكسبات طعم ولا حاجة خالص وبالنسبة للبقول اللي فيها سوس فأنا لسة مشترية من 3 ايام قمح ولقيت كلة سوس بصراحة رحت مرجعاه في الكيس وحطيتطه في التلاجة بس بعد ما قرأت الموضوع حأقوم وأرمية فورا
معلش سؤال أنا بستعمل ماجي بودر هو منتشر في دول الخليج هو أسمة
معزز النكهات
أجي . نو . موتو
ملح أحادي جلوتاميت الصوديوم
هل هو خطر علي الصحة ؟؟:(*)::(*)::(*): من فضلك جاوبيني
وجزاك الله كل خير
وأني والله لأحبك في الله

إنجــــــــي

26-01-2008, 07:58 PM

اهلا من جديد اختي راجية :)

انا الحمدلله ما شاء الله كنت انتبه لكل النقاط اعلاه
لاني صيدلانية فبطبيعة الحال عندي فكرة عن مثل هده المواد
مع ان ليس شرط فالكثيرات من زميلاتي الصيدلانيات ايضا
و لا على بالهم
هده الاشياء

احب ان اضيف ان العبوات المعدنية المضروبة من الخارج
يجب عدم شراءها حتى لو كانت غير مثقوبة او مفتوحة

كدلك شراء العبوة الزجاجية افضل من شراء العلبة المعدنية لنفس المنتج

حتى دائما يكون سعر المنتج في العلبة المعدنية ارخص من سعر المنتج نفسه في العبوة الزجاجية

غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار

في الدول العربية فقط
فهنا العروض لا علاقة لها بتاريخ الانتهاء

دائما اشاهد تاريخ الصلاحية قبل الشراء

و دائما عند شراء منتج ما لا اخد اول عبوة على الرف

بل من عمق الداخل للرف

حيث ان اول عبوة دائما كل الناس تمسكها و احتمالية مرور ايادي الناس عليها اكبر بكثير من العبوات الداخلية

عند شراء الخضار و الفاكهة اتجنب المنتجات التي اصابها البلل
لانها ستفسد اسرع
هدا غير اني لا اعرف من اين هدا الماء قادم

دائما و ابدا احب اقرا مكونات المنتجات التي اشتريها

و اتجنب نيترات الصوديوم و الجلوتمات و الزيوت بشكل عام و المهدرجة بشكل خاص

و بالنسبة لفساد الاطعمة انا حساسة جدا من هدا الموضوع

يعني ان رايت اللحمة لونها ليس احمر يانع او متغير لونه حتى لو بسبب الهواء لا اشتريها

دائما اقوم برفع المنتجات الى الثلاجة او الفريزر حسب ما تحتاجه اول ما اصل الى لمنزل

ثم ابدا بترتيب باقي الاشياء

مع كل الشكر

[/CENTER]

lolo nor

26-01-2008, 09:49 PM

انا والحمد لله بحب اشوف تاريخ الصلاحيه والانتهاء وكذالك السعرات الحراريه فى اى شى اشتريه ولااحب ان اشترى اى لحوم لايعجبنى شكلها وهى بالطبع اول شى يوضع فى الثلاجه حتى لاتفسد اما الخضراوات فاحبها صازجه اما بالنسبه لنترات الصوديوم والجلوتومات فهى نقطه جديده سوف انتبه لها باذن الله

*ام هند*

27-01-2008, 01:30 AM

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء
ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )

الحمدلله و الشكر لله دائما انتبه لذلك و كثيرا اخذ الاشياء الموجوده بالداخل للرف و ليس الظاهرة فى اول الرف
لانى بحس انهم يضعون حسب تاريخ الانتهاء او الجوده فى التصنيع و فى نفس الوقت اتجنب الاشياء الملموسه بايدى الاخرين.:confused:
و ايضا انخفاض الاسعار ينبهنى لذلك.:III:

بالاضافه الى اننى اغسل اى معلبات زجاجيه او غيرها قبل فتحها حتى اتجنب الغبار و المشاكل المترتبه على ذلك. و اغسل مفتاح العلب بعد الفتح مباشرة بماء حار.:rolleyes:

البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه
يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه
ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا

اول مرة اعرف هذه المعلومه)_( جزاك الله خيرا و جعله فى موازيين حسناتك .
من الان فصاعدا سوف انتبه لذلك.

اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا

الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه
المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها

الحمد لله انتبه لذلك جزاك الله خيرا على هذا.:)

الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

ايضا معلومه جديده بالنسبه لى:(*): جزاك الله خيرا.:III::-r:-r:-r

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها

نعم انتبه لذلك و بشده لاننى اخاف منها جدا.:-M

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

الحمدلله دائما بتكون نظيفه و جيده جدا. هنا ينتبهون لهذه الاشياء.:)

كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره
لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات

نعم اشتري اللحوم طازجه و اوزعها فى اكياس الفريزر المخصصه لذلك مباشرة بعد شرائها.
شكرا للمعلومه المهمه.:)

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات
ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره
ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى
او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء
اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد
من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء

الحمدلله افعل ذلك بتوزيع الالبان و منتجاته و اللحوم و غيرها على الفور بالرغم من ان البلد هنا بارده
برضو بحرص على ذلك ثم بتوزيع الاشياء الاخرى بعدها.:)

وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ
واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك

افعل ذلك كل اسبوع حسب جدول النظافه الحمدلله........ و لكن لى استفسار ....احب ان انظف بالخل و البكنج صودا اكثر من المنظفات الكيميائيه.....ذلك بعد ازاله بعض الاشياء بالصابون و الماء هل هذا يضر(رائحه الباكنج صودا و الخل ) مع وجود الخضروات الطازجه :confused:؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اسفه سؤال خارج النص بس حبيت اعرف من الاجابه لانى واثقه جدا من معلوماتك.:-r

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

اتمنى ان اكون اجبت على الاسئله المطروحه كما يجب........:cool:

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

الحمدلله هاجس كبير بالنسبه قبل شراء اى منتجات داخل المحل لانى عندى عدم ثقه ببعض المنتجات بالذات اذا كانت رخيصه.
و لا يعنى ذلك اننى اشترى الغالى السعر دائما :[]L..........فقط اريد ان اعرف مزيد من المعلومات عن المنتج الذى اود شراءه
لذلك اتجنبه..........

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم
( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها
اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن )
لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل

تركت هذا للاخر لانى لدى طلب اذا لم يكن فيه تعب لشخصكم المحترم......
فقط اريد ترجمتها لى باللغه الانجليزيه ........ اعرف ال مونو جلوتومات لكن لا اعرف خطورته؟؟؟؟؟؟؟؟
( احادى جلوتومات الصوديوم ) و نترات الصوديوم لا اعرفه اجد كثيرا مشتقات مع الصوديوم و لكن لا اعرفها:[MM.......
لاننى اكون حريصه كل الحرص ان المنتجات لا تحتوى على زيوت الخنزير و مشتقاته هذا الهاجس الكبير جعلنى اعرف كل المكونات لتجنب هذه الاشياء لذلك اريد ان اعرف خطورة ما ذكرت لاتجنبه كما اتجنب مواد الخنزير......:confused:

ما تقدميه فى هذا البوست ليس بالسهل فانت تحافظى على حياه كثيرين من المسلمين من الخطر و تعطى معلومات لها قيمتها للمحافظه على صحتهم تعلمتى و استفدتى من علمك بتعليم غيرك فلك الاجر العظيم ان شاء الله.........:)

جزاك الله كل خير و جعل كل ما كتبتيه فى ميزان حسناتك و ادخلك الجنه باوسع ابوابها
و اسعدك فى الدارين اللهم امييييييييييين:).

فى انتظار ما تبقى من هذه الدورة بكل شوق.

QuEeN

27-01-2008, 02:06 AM

يعطيك العافية اختي الراجية عفو ربها
http://www.lakii.com/vb/smile/21_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

جهد تشكرين عليه

http://www.lakii.com/vb/smile/21_85.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

بصراحة الموضوع اعجبني جدااااااا
لانني وجدت ناس مثلي !!!

بصراحة و بكل صدق افعل كل ما ذكرتيه و بشكل مبالغ فيه و الله !!!

يعني اقف قبل شراء الشيء و امسكه و اقلبه و اتفحصه و اعاينه و أشمه !!!
(و اعتبرها في بعض الاحيان مشكله )

و زوجي يتركني و يذهب و يقول لي
" لما تخلصي الجنان تبعك ناديني " !!

http://www.lakii.com/vb/smile/21_243.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

بصراحة انتبه لكل ما يمكن في المعلبات
و المجمدات لا أشتريها الا عند الانتهاء من التسوق ، اخاف من ذوبانها
و عندما اشتري المجمدات و المبردات لا آخذ الموجودة على السطح بل ما في الداخل حتى اضمن تبريد افضل( من وجهة نظري)!!!

وكذلك المعلبات ، لا اخذ الموجودة على اول الرف ( لا اعرف لماذا!!)

و بالنسبة للعروض لا أشتريها مطلقا لاني اشك فيها ،اما اذا كانت ليست أطعمة
فلا بأس طبعا !!!

اما ما هو مكتوب على المعلبات فأنا عادة انتبه للمواد الحافظة و لا احبذ شراءها مع اننا احيانا نضطر الى ذلك ...
و بصراحة لدي قائمة من المواد التي تبدأ بـ E ,و بجانبها رقم و مصنفة حسب خطورتها

فعادة الالوان تكووووون ضارة جدا في اغذية الاطفال و البعض منها ممنوع عالميا
و ان شاء الله في وقت لاحق ازودكم بها للافادة ان شاء الله

اما بالنسبة للاسماك فأنا كما سبق و ان ذكرت لا اشتريها لاني لست خبيرة بها
و لكن سأحاول ان تكون ضمن قائمتي ان شاء الله الشهر المقبل .

اما مشكلة التخلص من الطعام فهذا ما اعانيه لانني و كثيرا اشك في وجود بعض الاطعمة عندي
فأقوم بالتخلص منها ....(دون علم زوجي )http://www.lakii.com/vb/smile/21_131.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

وعندي سؤال اختي العزيزة :
هل هناك من ضرر عند حفظ الطعام في الثلاجة بعد طبخه و هو ساخن و لم يبرد بعد؟؟؟

:[MM

و شكرا الك يا عسل و آسفة على الاطااااله !!

ام حبيبة الله

27-01-2008, 02:55 AM

اختي الراجية عفو ربها
انا الحمد لله اطبق معظم ماقلتي عليه, والحمد لله زوجي يساعدني على ذلك ونفحص المنتجات وندقق فيها ونحضر من الخلف وهكذا مثل قالت اغلب الاخوات,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ولكن الشئ الوحيد الذي لا نهتم به هو موضوع البيانات التي على العبوات وسأحاول ان شاء الله ان اطبقه ,

جزاكي الله خيرا على مجهودك الرائع.

loula37

27-01-2008, 03:08 AM

http://www2.0zz0.com/2007/04/15/09/77838564.gif

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
شكرا على نصائحك هذا ما افعله بالضبط دائما انتبه للتاريخ
( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )
ابتعد عن هذه المنتجات لانه افضل ان اشتريها بثمن اعلى على ان يصاب افراد عائلتي بتسمم او ماشابه
البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا
البسكويت اوالحلويات لااشتريها واحرص على ان اصنعها بنفسي

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها
اشتري زيوت خالية من الكلسترول
اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل
ابني يحب هذا الصنف من البسطرمة شكرا سامتنع عن شرائه
اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا
طبعا لااشتريها
الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه
لم اكن اعرف هذه المعلومة لااشتريها لاني كنت اظن انها ربما قديمة
المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها
لااشتريها
الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها
لااشتري الا الاسماك فريش واذا لم اشتريها بنفسي اوشككت في نضجها ارميها فوراالبقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها
ارميها فورا خصوصا الخس والكرنب
كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات
الطعام المطبوخ اذا مرت 24 ساعة ولم ناكله ارميه لان اخاف كثيرا من التسمم حتى لو كان في الثلاجة

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره
اذا قررنا العشاء خارجا نتعشى اولا بعدين نتسوق :)

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد
ارتب كل شيئ فور دخولي البيت
من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء
اذا كانت لحوم دائما استعمل معقم قوي لليدين ومكان الذي قطعت فوقه اللحوم
وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك
كما قلت لااحتفظ بالاطعمة اكثر من 24 ساعة

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟
الحمد لله اعمل دائما بجميع نصائحك لاني مهووسة بالنظافة ونجحت ان ابعد الامراض عن اولادي تقريبا لايذهبون الى الطبيب لانهم لاياكلون الا الاكل البيتي
انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif
احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

ننتظر المزيد من المواضيع المفيدة جزاك الله الف خير

nancy kareem

27-01-2008, 10:23 AM

http://www2.0zz0.com/2007/04/15/09/77838564.gif

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )

الحمد لله اهتم بذلك جدا لدرجة ان جوزى بيزهق منى

البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا

شىء اساسى لى بعملة بحكم الفضول بصراحة

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها

معلومة جديدة جدا هبداء انفذها ان شاء الله

اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل

اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا

اكيد

الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه
اكيد

المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها
اكيد

الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره

اخر ما اقوم بة هو الشراء و عادة فى اخر يوم التسوق بيكون زوجى زهق من عيشتة و مش عايز يعمل اى حاجة الا انة يروح من كتر ما بطلع روحة ههههه

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد

من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء
كنت لا اهتم بهذة النقطة على اساس انها مغلفة سانتبة اليها ان شاء الله

وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif
احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

جزاكى الله كل خير

nmermaid71

27-01-2008, 03:48 PM

السلام عليكم اختي الراجية عفو ربها

انا من جهتي ببعض الاغراض انتبه وبالبعض الاخر لا انتبه ودائما ما اشتري اشياء تكون نهاية استخدامها قريبة
في بعض الاحيان عندما يكون عندي وقت انتبه لموضوع انتهاء الصلاحية والمكونات ولكن اذا كنت مستعجلة بصراحة آخذ وامشي من غير ان انتبه لأي مما قلتيه و لأول مرة اعرف ان المكونات حسب الترتيب بالكمية الموجودة
شكرا للتنبيه
اما موضوع العلب المنتفخة او المضروبة والمفتوحة فهذه ايضا انتبه لها جدا ولا آخذ اي علب عليها شبهة حتى لو كانت وسخة من الخارج فقط فأستغني عن شرائها ، اما موضوع اللحوم فأنا لا أشتري اللحمة الا من الملحمة يعني خارج السوبر ماركت وليس نهار التسوق للبيت أذهب اليه وأشتري الكمية التي اريد وأذهب مباشرة للبيت ، نفس الشيء بالنسبة للدجاج يعني هار شراء الدجاج واللحمة غير نهار التسوق للبيت .
بالنسبة لشراء الاصناف مع منكهات فهذه خارجة عن السيطرة لأن زوجي واولادي يحبون مثل هذه الاصناف مع اني اعلم انها مضرة والافضل شراء الصنف الاصلي واضافة المنكهات بالبيت ولكن ليس بيدي حيلة .
ان شاء الله اكون عجبتك واعطيني رأيك أختي
وجزاك الله كل خير

أم عمورة

27-01-2008, 04:17 PM

http://www2.0zz0.com/2007/04/15/09/77838564.gif

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
أقو بالتأكد من الاتاريخ في أغلب المشتريات

( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )

ابتعد عن مثل هكذا عروض

البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا

انا دائما أفضل المؤكولات التي تخلوا من المكسبات أو مكسبات اللون وأحاول تكون المؤكلات تكون مواد طبيعية

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها

للآسف الكوفي ميت أنا بستعمله ويوجد فيه زيزت مهدرجة لكن سوف أستبدله بالحليب السائل

اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل

هذه النصيحة سوف أطبقها

اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا

لا اشتري العبوة عندما تكون منتفخة او مثقوبة

الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه

شكرا على هذه المعلومة

المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها

انا احاول تكون طازجة قدر الامكان

الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

السمك دائما طازج

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها

للحوم دائما طازج

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

ارميها على طول لو شفت حاجة

كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات

شكرا على هذه النصيحة

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

هذها ما أفعله آخر شيء الشراء لو كن بدي اروح السوق بخاف تفسد الاطعمة

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد

هذا ما اقوم به

من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء

وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك

اتخلص من الأشياء أول بأول

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif
احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

جزاكي الله خيرا على هذه المعلومات

عاشقة البدر

27-01-2008, 07:59 PM

اهلين حبيبتي راجو دورة قمة في الروعة ومفيدة انصح الكل بدخولها معليش اني ما شفت ردك علي قائمتي يمكن كنت محولة وسلامتك من الحالة النفسية حبي لك

عاشقة البدر

27-01-2008, 08:06 PM

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟نعم وانا حريصة كل الحرص على قرأتها وعلمت اولادي الصغار كمان انهم ما يشترو شيء الا ويشوفو التاريخ ويسألو اذا م كنت موجودة معهم

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟
نعم هنا يضا حرصي شديد فلا اشتري شي قبل ان اتفحصه واتمحصه بكل دقة ابتداء من تاريخ الشراء مرورا بشكل الاكل ولونه ورائحته اذا كان خضار او لحوم او فواكه.و بشكل العلبة ومدى تراكم الزيوت عليها واذا كان بها صدأ او لا .مشكوووورة على الدورة

$$$ طيبة $$$

27-01-2008, 08:41 PM

شكرا لكي حبيبتي الراجيه على اختيارك للمواضيع المميزه ...

بالنسبه لي عندما اشتري اي شيء من الستور الرئيسي لا انظر الى تاريخ الصلاحيه لان الرقابه مشدده هنا ..

لكن اذا اروح محل عربي لازم اقرا التاريخ لان للاسف جزء كبير من منتجاتهم فاسده ومنتهيه الصلاحيه ...

وفي الواقع كل شيء اشتريه اول ما يلفت انتباهي هو الكالوري .....

وكذلك نسبه السكر ونسبه الدهون في الحلويات والبسكويت للاطفال ..

والبيض افتح العلبه قبل شراءه ..اذا في بيض مكسور وله لا ...

والعصائر للاطفال اقرا اذا مدعمه بالفيتامينات وله لا ..

واللحوم بصراحه ما نتشرط الموجود نشتريه لانه مذبوح على الطريقه الاسلاميه ...مع انه دائما نشتري لحم او دجاج ويطلع طعمه مقرف ونرميه ....

والخضار والفواكه لازم تكون شكلها جديد وما في نقر او تصبغات او ذبول ..

والعلب بصراحه ما نشتري معلبات غير معجون الطماطه ...لان ما اشتري معلبات ابدا ...

البقول اتاكد ان تكون غير مكسره ...

والخضروات المجمده في اكياس اتاكد ان تكون الاكياس غير مثقوبه ...

والطعام المطبوخ في الثلاجه ارميه بعد مرور 24 ساعه .

طولت عليكي ... هذا ما عندي ....شو رايك ..

الراجيه عفو ربها

27-01-2008, 09:49 PM

معليش اعذرونى اليوم عامله كشف نظر فالشاشه تصدعنى ارد عليكم بكره

$$$ طيبة $$$

27-01-2008, 10:42 PM

سلامتك حبيبتي ..

um almajd

27-01-2008, 11:22 PM

http://www2.0zz0.com/2007/04/15/09/77838564.gif

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يا الغلا .. أعتذر عن تأخري في الدروس وذلك لعطل في الكمبيوتر لدينا
يعطيك الف عافيه حبيبتي .. مجهود رائع ونحن في أمس الحاجه للمعلومات الرائعه التي تقدمينها
وألف سلامه على عيونك .. وأفضل شئ انك ابتعدت قليلا عن شاشة الكمبيوتر

بالنسبه لي .. عودتنا والدتي اعطاها الله الصحه .. أن لا نشتري شيئا بدون النظر الى تاريخ الصلاحيه
فلذلك ... أتأكد من أن المنتج الذي أشتريه .. ساري الصلاحيه .. خصوصا ان كانت عبوه كبيره الحجم
واحيانا اضطر لشرائها لعدم توفر الحجم الاصغر

أما السلع التي تكون داخل عروض معينه ... فلا اشتريها الا ان كنت متأكده اننا سنستهلكها خلال فتره قصيره
وغالبا ما اشتريها لزوم الحفلات او النزهات خارج المنزل .. اي انها ستستهلك على الفور

[QUOTE]
البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا

عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها

اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل

غاليتي .. أظن انك تذكري موضوع ابني والسكري .. وهذا المرض جعلنا نتخذ خطوات حازمه في المنزل
من ناحية المواد الغذائيه .. فنتجه دوما الى السلع الاخف في السكر او الدهون .. وتعلمت الابتعاد
عن الزيوت المهدرجه .. أما السلع التي توجد بطعم معين .. فان كان صنعها في المنزل جائز صنعتها
وبقدر الامكان احاول من تقليل السكريات وزيادة الفواكه فيها كي تعوض السكر
والجبن ... معظم اتجاهي .. للجبن الابيض .. ايضا لان الدهون فيه اقل من الجبن اصفر اللون

اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا

الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه

المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها

الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه

اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها

البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها

وكل هذه الامور .. تعلمتها من والدتي الغاليه .. أحمد الله تعالى .. لانها كانت تهتم بشكل كبير
من هذه الناحيه .. فلا تذهب الى رحلة شراء مستلزمات المطبخ والا ونكون معها (بناتها) واذا اشترت
شيئا ما ولم تشتري شيئا مشابه .. اوضحت لنا الفرق .. والسبب في ذلك

[center]من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره

فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء

اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد

من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء

وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك

فعلا هذا ما يحدث غاليتي .. خصوصا ان كانت اللحوم من المشتريات
أما عن تفقد الثلاجه .. فزوجي يحب القيام بهذه المهمه .. واحمدالله تعالى ايضا .. لانه يشاركني
في تلك المهمات .. لاني عندما اكون مريضه او غير قادره على القيام بواجبات المنزل لاي سبب
اعتمد عليه في القيام بتلك الامور .. وأنا واثقه بأنه سوف ينجزها على أكمل وجه

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

ابدا لم اصل الى ان ارى فطريات او اي نوع عفونه .. من الممكن أن نتأخر في استخدام منتج ما
لظرف ما .. لكن الحمدلله لم تصل الى هذه المرحله
وذلك .. لقيامي بتنظيف خزائن المطبخ كل فتره .. فأي منتج اقترب من موعد صلاحيته اسارع باستخدامه وعادة يكون من المنتجات السائله كالحليب او العصائر وتكون في الثلاجه
أما المعلبات .. وهذه قليله .. فتكون عادة ذات صلاحيه طويله .. واستعملها فورا

بارك الله فيكي غاليتي .. وجزاك الله عنا كل خير

القلب الطيب**

28-01-2008, 12:04 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اشكرج غاليتي على التدقيق في هذا الموضوع واليك التالي::
التاريخ: من الحريصين على قراءة التاريخ ويكون قريب الانتاج.
والابتعاد قدر الامكان عن المعروض.
قراءة العبوات:للاسف لم اكن انتبه له ولكن المرات القادمه سوف اكون حريصه عليه.
المنكهات: نحن من المحبين له سوف احاول الاستغنااااء عنه وتعويد عائلتي من الاستغناء عنه ايضا.
العلب المنتفخه :هذا ما اهتم به ان يكون الشكل الخارجي للعلبه نظيف ولايوجد به عيوب ..
الزيوت المهدرجه:الحمد لله اشتري الزيوت الشفافه وتكون العلبه نظيفه وزوجي من الحريصين على نظافة المنتج.
الاسماك :دائما طازجه
اللحوم :لحم الغنم طازج والدجاج مبرد او مثلج والهمبرجر المثلج البقري.
البقول :ليس بدائما ولكن نحرص على شراءه جديد ونظيف.
الذهاب للنزهه بعد التسوق:طبعا هذا اليوم يكون خصيصا للتسوق لحاجيات المطبخ.
ترتيب الحاجيات في الثلاجه:طبعا ماهوه مثلج يوضع في الفريزر وبعده الخضروات وبعده المواد الغذائيه الجاهزه للاكل ويجب غسيل الايدي بعد اللحم والخضروات حتى لايتلوث باقي الاطعمه.
تنظيف الثلاجه وخزانة المطبخ:هذا كل اسبوعين التنظيف.
الفطريات والتعفن:هذا الاحظه في الخبز المبرد وبعض من الخضروات التي لاتستهلك بشكل سريع يصبح عليها مثل السائل اللزج.

اشكرج اختي الراجيه من اعمااااق قلبي على هذه النصاااائح المهمه لصحة عائلتنا جعله الله في موازين حسنااااتج

الف لاباس عليج وماتشوفين شر.....ونحن في انتظااار باقي الدروووس
ودمتن في حفظ الرحمن,,,,,,,
عذرا اختي راجيه قد اتاخر في الردوود وذلك بسبب فترة الامتحاااااانااات.

smsmy

28-01-2008, 12:30 AM

اختى الفاضله الراجيه عفو ربها
انا الحمد لله اتبع معظم التعليمات دى فيما يخص ما بعد الشراء لان زوجى هو اللى بيقوم بعمليه الشراء
بس المشكله ان حماتى ربت اولادها على ان اكل شىء شرف على الفساد مافهوش اى حاجه وكمان يزيد المناعه لانها قرات ذلك فى كتاب لابن القيم وانا مش متعوده على كده خالص ولاننا بناكل سوا احيانا تدى اولادى الصغيرين حاجات من هذا القبيل ولما ابدى اعتراضى تقولى ببساطه كده جاوبينى اولادى صحتهم احسن ولا انت واخواتك
وطبعا مااعرفش ارد واسكت لان ولادها ماشاء الله صحتهم افضل بكتير منى ومن اخواتى
ياريت تساعدينى فى الحكايه دى ينوبك ثواب علشان اطفالى حتى

ام نووور

28-01-2008, 01:16 AM

http://www2.0zz0.com/2007/04/15/09/77838564.gif

دوره كيف تعدين طعام صحى (فى السوق و ما بعد السوق )

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif

خلصنا من اعداد القائمه الشراء جميل
توجهنا للسوق

لا تشترى شىء دون ان تقراى تاريخ انتاجه وانتهائه وفكرى هل ستستهلكينه قبل تاريخ الانتهاء ان كانت الاجابه لأ لا تشتريه او اشترى العبوه الاصغر
الحمد لله دائمآ انتبه للتاريخ قبل الشراء
( غالبا يكون تاريخ الانتاج على وشك الانتهاء على السلع المخفضه الاسعار )
المنخفض الي تاريخ الانتهاء فيه قريب بريح نفسي ومش بشتريه لاني مش ضمنه اني انتهي منه قبل التاريخ ما ينتهي
البيانات على العبوه ابدأى بترجمتها لنفسك حتى ولو كانت بالعربى المكونات ترتيبها يكون حسب اكثر كميه يعنى لو البسكويت كتب عليه دقيق سكر مكسبات طعم يكون هذا هو ترتيب للكميات الدقيق اكثر كميه ثم السكر ثم مكسبات الطعم وهكذا
معلومه جديدة
عبارات زيوت مهدرجه او نترات صوديوم او مونو جلوتومات الصوديوم ( احادى جلوتومات الصوديوم ) ابتعدى عنها وابتعدى عن المنتجات التى تحتويها
دي عرفها بس للأسف مكنتش بهتم بيها قوي
اذا وجدت الصنف به مكسبات طعم او بطعم الكذا ( مثلا بطعم الجبن ) لا يفضل شراءه اشترى الاصل وكليه افضل اكل الجبن افضل
دي معلومه جديدة
اى عبوه منتفخه او مثقوبه او مفتوحه لا تشتريها ابدا
لا دول ببعد عنهم على قد ما اقدر
الزيوت اذا وجدتى ترسبات دهنيه بنهايه العبوه الشفافه ايضا لا تشتريها معناها انها ليست زيوت بل دهون مشبعه
انا بحول اختار زيت يكون لونه خفيف وشفاف واكتر شئ بستخدم زيت دوار الشمس
المكسرات لو رائحتها متزنخه لا تشتريها
الحمد لله مش بستخدمها كتير ولو فيها ريحه برميها على طول
الاسماك اذا كانت ينزع منها القشور بسهوله ولون العين بدون بريق ايضا لا تشتريها فهى غير طازجه
اكيد ابو الشباب شاطر هنا بس عندي سؤال ايه الفرق بين اسماك البحر واسماك المزارع من حيث القيمه الغذائيه
اللحوم اذا كان لونها مائل للزرقه او مختلف عن ما تعرفيه من لون احمر لا تشتريها
اكيد
البقول لو بها اى سوس او حشرات لا تشتريها ولو فى بيتك ارميها
اكيد
كلما كان الطعام به سوائل مثل الحليب زاده قدرته على الفساد واللحوم خطيره لانها تحتوى الدم وهو بيئه ممتازه لنمو الميكروبات

معلوه حلوة بس لو حطيتها بالفريزر مش بتنحفض كويس

من المهم جدا بعد ان نشترى الخامات ان نرجع للبيت فورا لوضع ما اشتريناه فى الثلاجه ببساطه بلادنا حاره ممكن ان تفسد الاطعمه ولو جزئيا اذا استسلمنا لرغبه الاولاد بزياره الملاهى او قمنا بزياره خاطفه للاهل والطعام فى السياره
دي شي اكيد وخصوصآ هنا في السعوديه وكمان في السوبر مركت بروح الثلاجه اخر حاجه
فلتكون اخر ما تقومى به قبل العوده للمنزل هو الشراء
انا بخرج مخصوص للشراء وبعدين ارجع البيت على طول
اول ما تقومى تفريغه هو الاطعمه التى تحتاج تبريد او تجميد
دة اكيد
من الممكن الا تلاحظى تلفها ولكن وجود دماء وسوائل بها يجعلها عرضه لان تتلف وباسرع من تصورك
اغسلى يديك جيدا بعد الاطعمه التى بالقائمه الحمراء ثم ابدأى بالقائمه الزرقاء
دا كمان اكيد
وفكرى وانتى تقومين بذلك بمراجعه كل ما فى الثلاجه او الفريزر وخزانه المطبخ واى طعام تشكى فيه تخلصى منه خزنتى اطعمتك
براجع كل شي بالمطبخ من ماكولات محفوضه او مجمدة كل يومين والاكل الي بالثلاجه يوميآ

اكتبى قائمه بما كنتى تفعلينه قبل قراءه هذه السطور هل تقرأى العبوه وتاريخ الصلاحيه والمكونات ؟

هل مفهومك عن الاطعمه الفاسده يصل الى ما تطرقنا اليه ام يجب ان تصل الفطريات الى حد نراه باعيننا ؟

انتظر ردودكم

وفقكم الله لما يحب ويرضى

http://www.lakii.com/vb/smile/12-56.gif
احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع

والله انا بحول اهتم بالتفصيل على قد ما اقدر وبرمي اي شئ اخاف منه
ومشكورة وجزاكي الله عنا كل خيرر

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 10:04 AM

جزاك الله خيرا عزيزتي الراجية

انا بالنسبة لي واثقة جدا بالمراكز التي اذهب اليها من ناحية الصلاحية (لو يسمعوني )
آخد الاغذية وأنا مغمضة عيني
اما بصراحة ان اشتريتها من السوبرماركت تحت العمارة فاحب أن أنتبه لتاريخ الصلاحية لأني لا أثق كثيرا بهم

المراكز عادة ما يكون عليها رقابات اكثر وهي تخاف من السمعات المشوهة لذلك اغذيتها دائما مضمونة

اما الاغذية المجمدة
فأن اردت المكوث طويلا بالمركز كان اذهب للعشاء بالمطاعم الخارجية للسوبرماركت او الملاهي للأولاد
فأشتري من هناك أكياس خاصة للحوم المجمدة توضع بجانب الثلاجات
مغلفة جيدا وتحفظ البرودة بداخلها
فاضع فيها اللحوم أو الآيس كريم وهكذا، بالطبع لا اضع الآيس كريم بجانب اللحوم

للأسف هذه النقطة لم انتبه لها من قبل يوجد الكثير مما أشتريه به زيوت مهدرجة ومثال عليها الكوفي ميت هذه أيضا معلومة جديدة بارك الله فيك غاليتي الراجية متابعة لمزيد من المعرفة ان شاء الله دمت بخير

جزانا الله واياكى

يا سيدى على الثقه طيب مره حاولى تاخدى بالك ممكن البشر يخطئوا وعشان تتعودى وكمان عودى اولادك
ابنى كان قبل ما يتعلم القراءه بيقلب فى الاكل ويسألنى حلو ده ياماما ولا بيجيب عيا :)

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 10:20 AM

هذه النفطة سأبدأ بتطبيقها و بصراحة ممكن تحصل كتير نشتري أغراض و نمر عالأهل و نخلي الأغراض في السيارة على أساس ما بتلحق تخرب معلش في شوية جهل و كمان شغلة غسل الإيدين بعد القائمة الحمراء لأني أساسا ما كنت أفصل بين الأغراض لا قائمة حمراء و لا زرقاء بس حبدأ ان شاء الله أطبق أما الانتباه عالتواريخ و العبوات المنتفخة و المثقوبة و الزيت و الأسماك و اللحوم الطازجة كل ذلك أعرفه و أطبقه و الحمد للهالله يجزيك الخير

مشتاقه اهلا جزانا الله واياكى

الحمد لله انك تطبقى الانتباه لكثير من الاشياء :)
كمليها بالاضافات الجديده

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 10:23 AM

الحمدلله تاريخ الصلاحية عندي وسواس لازم اشوف تاريخ الصلاحية ولو الصلاحية تاريخها قرب ينتهي مش بشتيريها اما بالنسبة للزيوت المهدرجة والحاجات دي كنت اقراها ومكنتش فهماها وطبعا اللحوم والاسماك ديما باخد بالي منها وبجيبها وارجع اشيلها على طول في الفريزر والحمدلله ديما على بعد اي حاجة لازم غسيل الايدين بالماء والصابون

جميل
والزيوت المهدرجه وباقى العبارت دققى فيها شويه :) ح تاخدى بالك منها على طول

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 10:38 AM

حبيبتي الراجية عفو ربها جزاك الله كل خير علي المجهود الذي تقومين به
بالنسبة لي بصراحة أنتي ممكن تعلقيلي المشنقة لأني لا أنظر لا لتاريخ الصلاحية ولا المكونات ولا مكسبات طعم ولا حاجة خالص وبالنسبة للبقول اللي فيها سوس فأنا لسة مشترية من 3 ايام قمح ولقيت كلة سوس بصراحة رحت مرجعاه في الكيس وحطيتطه في التلاجة بس بعد ما قرأت الموضوع حأقوم وأرمية فورا
معلش سؤال أنا بستعمل ماجي بودر هو منتشر في دول الخليج هو أسمة
معزز النكهات
أجي . نو . موتو
ملح أحادي جلوتاميت الصوديوم
هل هو خطر علي الصحة ؟؟:(*)::(*)::(*): من فضلك جاوبيني
وجزاك الله كل خير
وأني والله لأحبك في الله

جزانا الله واياكى :)

ليه اعلقك فى كثير من المعلومات طالما لم تتوافر لنا يبقى ما علينا شئ بس المشكله لما نعرفها ونتركها http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon12.gif هذا رأيى

وبالنسبه للملح مونو صوديوم جلوتومات

http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=4562895&postcount=2

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 10:44 AM

اهلا من جديد اختي راجية :)

انا الحمدلله ما شاء الله كنت انتبه لكل النقاط اعلاه
لاني صيدلانية فبطبيعة الحال عندي فكرة عن مثل هده المواد
مع ان ليس شرط فالكثيرات من زميلاتي الصيدلانيات ايضا
و لا على بالهم
هده الاشياء

احب ان اضيف ان العبوات المعدنية المضروبة من الخارج
يجب عدم شراءها حتى لو كانت غير مثقوبة او مفتوحة

كدلك شراء العبوة الزجاجية افضل من شراء العلبة المعدنية لنفس المنتج

حتى دائما يكون سعر المنتج في العلبة المعدنية ارخص من سعر المنتج نفسه في العبوة الزجاجية

في الدول العربية فقط
فهنا العروض لا علاقة لها بتاريخ الانتهاء

دائما اشاهد تاريخ الصلاحية قبل الشراء

و دائما عند شراء منتج ما لا اخد اول عبوة على الرف

بل من عمق الداخل للرف

حيث ان اول عبوة دائما كل الناس تمسكها و احتمالية مرور ايادي الناس عليها اكبر بكثير من العبوات الداخلية

عند شراء الخضار و الفاكهة اتجنب المنتجات التي اصابها البلل
لانها ستفسد اسرع
هدا غير اني لا اعرف من اين هدا الماء قادم

دائما و ابدا احب اقرا مكونات المنتجات التي اشتريها

و اتجنب نيترات الصوديوم و الجلوتمات و الزيوت بشكل عام و المهدرجة بشكل خاص

و بالنسبة لفساد الاطعمة انا حساسة جدا من هدا الموضوع

يعني ان رايت اللحمة لونها ليس احمر يانع او متغير لونه حتى لو بسبب الهواء لا اشتريها

دائما اقوم برفع المنتجات الى الثلاجة او الفريزر حسب ما تحتاجه اول ما اصل الى لمنزل

ثم ابدا بترتيب باقي الاشياء

مع كل الشكر

[/center]

بالضبط جيتى على الجرح كثيرات لا يشغلن بالهن مش مشكله صلاحيه ايه وكلام فارغ ايه التخصص لايفرق مع كثيييييييييير ناس

ومشكوره للاضافه بارك الله فيكى

الماء يرش علي الخضار حتى لا يذبل فى المحل لان الهواء الطلق يسبب الجفاف للنبات اما فى الثلاجه فالامر يختلف لانه يذبل اسرع

العفو ننتظرك فى المرات القادمه :)

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 10:47 AM

انا والحمد لله بحب اشوف تاريخ الصلاحيه والانتهاء وكذالك السعرات الحراريه فى اى شى اشتريه ولااحب ان اشترى اى لحوم لايعجبنى شكلها وهى بالطبع اول شى يوضع فى الثلاجه حتى لاتفسد اما الخضراوات فاحبها صازجه اما بالنسبه لنترات الصوديوم والجلوتومات فهى نقطه جديده سوف انتبه لها باذن الله

الاهم من السعرات فى المنتج نسبه الدهون المشبعه او السعرات الناتجه عن الدهون المشبعه ونسبتها من السعرات الكليه ( طالما ذكرتى السعرات :)) لانها الاخطر

باذن الله تنتبهى وتلاقيها

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 11:07 AM

الحمدلله و الشكر لله دائما انتبه لذلك و كثيرا اخذ الاشياء الموجوده بالداخل للرف و ليس الظاهرة فى اول الرف
لانى بحس انهم يضعون حسب تاريخ الانتهاء او الجوده فى التصنيع و فى نفس الوقت اتجنب الاشياء الملموسه بايدى الاخرين.:confused:
و ايضا انخفاض الاسعار ينبهنى لذلك.:III:

بالاضافه الى اننى اغسل اى معلبات زجاجيه او غيرها قبل فتحها حتى اتجنب الغبار و المشاكل المترتبه على ذلك. و اغسل مفتاح العلب بعد الفتح مباشرة بماء حار.:rolleyes:

اول مرة اعرف هذه المعلومه)_( جزاك الله خيرا و جعله فى موازيين حسناتك .
من الان فصاعدا سوف انتبه لذلك.

الحمد لله انتبه لذلك جزاك الله خيرا على هذا.:)

ايضا معلومه جديده بالنسبه لى:(*): جزاك الله خيرا.:III::-r:-r:-r

نعم انتبه لذلك و بشده لاننى اخاف منها جدا.:-M

الحمدلله دائما بتكون نظيفه و جيده جدا. هنا ينتبهون لهذه الاشياء.:)

نعم اشتري اللحوم طازجه و اوزعها فى اكياس الفريزر المخصصه لذلك مباشرة بعد شرائها.
شكرا للمعلومه المهمه.:)

الحمدلله افعل ذلك بتوزيع الالبان و منتجاته و اللحوم و غيرها على الفور بالرغم من ان البلد هنا بارده
برضو بحرص على ذلك ثم بتوزيع الاشياء الاخرى بعدها.:)

افعل ذلك كل اسبوع حسب جدول النظافه الحمدلله........ و لكن لى استفسار ....احب ان انظف بالخل و البكنج صودا اكثر من المنظفات الكيميائيه.....ذلك بعد ازاله بعض الاشياء بالصابون و الماء هل هذا يضر(رائحه الباكنج صودا و الخل ) مع وجود الخضروات الطازجه :confused:؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اسفه سؤال خارج النص بس حبيت اعرف من الاجابه لانى واثقه جدا من معلوماتك.:-r

اتمنى ان اكون اجبت على الاسئله المطروحه كما يجب........:cool:

الحمدلله هاجس كبير بالنسبه قبل شراء اى منتجات داخل المحل لانى عندى عدم ثقه ببعض المنتجات بالذات اذا كانت رخيصه.
و لا يعنى ذلك اننى اشترى الغالى السعر دائما :[]L..........فقط اريد ان اعرف مزيد من المعلومات عن المنتج الذى اود شراءه
لذلك اتجنبه..........

تركت هذا للاخر لانى لدى طلب اذا لم يكن فيه تعب لشخصكم المحترم......
فقط اريد ترجمتها لى باللغه الانجليزيه ........ اعرف ال مونو جلوتومات لكن لا اعرف خطورته؟؟؟؟؟؟؟؟
( احادى جلوتومات الصوديوم ) و نترات الصوديوم لا اعرفه اجد كثيرا مشتقات مع الصوديوم و لكن لا اعرفها:[MM.......
لاننى اكون حريصه كل الحرص ان المنتجات لا تحتوى على زيوت الخنزير و مشتقاته هذا الهاجس الكبير جعلنى اعرف كل المكونات لتجنب هذه الاشياء لذلك اريد ان اعرف خطورة ما ذكرت لاتجنبه كما اتجنب مواد الخنزير......:confused:

ما تقدميه فى هذا البوست ليس بالسهل فانت تحافظى على حياه كثيرين من المسلمين من الخطر و تعطى معلومات لها قيمتها للمحافظه على صحتهم تعلمتى و استفدتى من علمك بتعليم غيرك فلك الاجر العظيم ان شاء الله.........:)

جزاك الله كل خير و جعل كل ما كتبتيه فى ميزان حسناتك و ادخلك الجنه باوسع ابوابها
و اسعدك فى الدارين اللهم امييييييييييين:).

فى انتظار ما تبقى من هذه الدورة بكل شوق.

ما شاء الله عليكى

بس نقطه غسل العبوات من الخارج فط للعبوات انتبهى لنقطتين وانتى بتغسليها اياكى تدخل ماء التنظيف اليها لو حصل يبقى لوثتيها من الداخل ( واعملى حسابك مواد التنظيف استهلاكها ييصيب بالفشل الكلوى حتى لو بسيط )
اعرف ناس بيغسلوا الدجاج بالاريال بتاع الغسيل هذا فى رأيى وسواس مش نظافه
ثانيا اغسليها قبل الاستهلاك مباشره لو حصل اى فتح للعبوه ملاحظتها رميها سيكون احسن
واياكى تكونى تغسلى البيض لانه مسامى وكل الماء الملوث يدخل للداخل اغسليه بالماء بعد سلقه فى ماء وخل وليس قبل سلقه

اظن جمع البيكنج صودا والخل ينتج رائحه تضر صدرك انتى مش الخضار واحد منهم كفايه لا تخلطيهم

والحقيقه موضوع الترجمه لم افهم قصدك لو تقصديهم بالانجليزى ( لو بحثتى فى النيت ستجدى عنهم بلاوى )

monosodium glutamate

sodium nitrite

مشكوره حبيبتى للدعاء ولك مثله وزياده

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 11:13 AM

يعطيك العافية اختي الراجية عفو ربها
http://www.lakii.com/vb/smile/21_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

جهد تشكرين عليه

http://www.lakii.com/vb/smile/21_85.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

بصراحة الموضوع اعجبني جدااااااا
لانني وجدت ناس مثلي !!!

بصراحة و بكل صدق افعل كل ما ذكرتيه و بشكل مبالغ فيه و الله !!!

يعني اقف قبل شراء الشيء و امسكه و اقلبه و اتفحصه و اعاينه و أشمه !!!
(و اعتبرها في بعض الاحيان مشكله )

و زوجي يتركني و يذهب و يقول لي
" لما تخلصي الجنان تبعك ناديني " !!

http://www.lakii.com/vb/smile/21_243.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

بصراحة انتبه لكل ما يمكن في المعلبات
و المجمدات لا أشتريها الا عند الانتهاء من التسوق ، اخاف من ذوبانها
و عندما اشتري المجمدات و المبردات لا آخذ الموجودة على السطح بل ما في الداخل حتى اضمن تبريد افضل( من وجهة نظري)!!!

وكذلك المعلبات ، لا اخذ الموجودة على اول الرف ( لا اعرف لماذا!!)

و بالنسبة للعروض لا أشتريها مطلقا لاني اشك فيها ،اما اذا كانت ليست أطعمة
فلا بأس طبعا !!!

اما ما هو مكتوب على المعلبات فأنا عادة انتبه للمواد الحافظة و لا احبذ شراءها مع اننا احيانا نضطر الى ذلك ...
و بصراحة لدي قائمة من المواد التي تبدأ بـ E ,و بجانبها رقم و مصنفة حسب خطورتها

فعادة الالوان تكووووون ضارة جدا في اغذية الاطفال و البعض منها ممنوع عالميا
و ان شاء الله في وقت لاحق ازودكم بها للافادة ان شاء الله

اما بالنسبة للاسماك فأنا كما سبق و ان ذكرت لا اشتريها لاني لست خبيرة بها
و لكن سأحاول ان تكون ضمن قائمتي ان شاء الله الشهر المقبل .

اما مشكلة التخلص من الطعام فهذا ما اعانيه لانني و كثيرا اشك في وجود بعض الاطعمة عندي
فأقوم بالتخلص منها ....(دون علم زوجي )http://www.lakii.com/vb/smile/21_131.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

وعندي سؤال اختي العزيزة :
هل هناك من ضرر عند حفظ الطعام في الثلاجة بعد طبخه و هو ساخن و لم يبرد بعد؟؟؟

:[MM

و شكرا الك يا عسل و آسفة على الاطااااله !!

حبيبتى مبروك المتابعه :)

ولا يهمك ح تيجى مرحله ييأس منك مثل زوجى http://www.lakii.com/vb/images/icons/superlol.gif

بس بلاش المبالغه الرجاله بتكره روحت السوق معانا مش من شويه

الاكل حفظه فى الثلاجه وهو ساخن يضر بالتلاجه http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon10.gif ( فعلا تخرب مع الوقت اتركيه حتى يبرد قليلا فى المطبخ بعدها ضعيه فى الثلاجه )لو مستعجله ضعى الاناء فى اناء به ماء بارد الى ان يبرد قليلا وبعدها حطيه زى ما أنتى عايزه

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 11:22 AM

اختي الراجية عفو ربها
انا الحمد لله اطبق معظم ماقلتي عليه, والحمد لله زوجي يساعدني على ذلك ونفحص المنتجات وندقق فيها ونحضر من الخلف وهكذا مثل قالت اغلب الاخوات,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ولكن الشئ الوحيد الذي لا نهتم به هو موضوع البيانات التي على العبوات وسأحاول ان شاء الله ان اطبقه ,

جزاكي الله خيرا على مجهودك الرائع.

ما شاء الله يسعدك ربى مع زوجك

جزانا الله واياكى :)

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 11:31 AM

ننتظر المزيد من المواضيع المفيدة جزاك الله الف خير

اختى وانتى من اهل الجزاء

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 11:35 AM

جزاكى الله كل خير [/right]

جزانا الله واياكى

يارب تقومى بالسلام ونفرح بيكى ويجعلها ساعه سهله :)

الراجيه عفو ربها

28-01-2008, 11:52 AM

السلام عليكم اختي الراجية عفو ربها

انا من جهتي ببعض الاغراض انتبه وبالبعض الاخر لا انتبه ودائما ما اشتري اشياء تكون نهاية استخدامها قريبة
في بعض الاحيان عندما يكون عندي وقت انتبه لموضوع انتهاء الصلاحية والمكونات ولكن اذا كنت مستعجلة بصراحة آخذ وامشي من غير ان انتبه لأي مما قلتيه و لأول مرة اعرف ان المكونات حسب الترتيب بالكمية الموجودة
شكرا للتنبيه
اما موضوع العلب المنتفخة او المضروبة والمفتوحة فهذه ايضا انتبه لها جدا ولا آخذ اي علب عليها شبهة حتى لو كانت وسخة من الخارج فقط فأستغني عن شرائها ، اما موضوع اللحوم فأنا لا أشتري اللحمة الا من الملحمة يعني خارج السوبر ماركت وليس نهار التسوق للبيت أذهب اليه وأشتري الكمية التي اريد وأذهب مباشرة للبيت ، نفس الشيء بالنسبة للدجاج يعني هار شراء الدجاج واللحمة غير نهار التسوق للبيت .
بالنسبة لشراء الاصناف مع منكهات فهذه خارجة عن السيطرة لأن زوجي واولادي يحبون مثل هذه الاصناف مع اني اعلم انها مضرة والافضل شراء الصنف الاصلي واضافة المنكهات بالبيت ولكن ليس بيدي حيلة .
ان شاء الله اكون عجبتك واعطيني رأيك أختي
وجزاك الله كل خير

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

جزانا الله واياكى

عادى بتحصل انا مره طلبت من سوبر ماركت قريب منى جبن ابيض وعندما قرأت تاريخه لاقيته ينتهى بعد يوم ( بكره مثلا ) وانا شاريه كيلو يعنى لو قعدت عزمت الشارع كله على ساندوتشات جبنه لن انهيها طبعا اتصلت عليهم ورجعته تانى

بالراحه حاولى مع اولادك وزوجك بعدهم التأثير على الاطفال فى سن صغير اسهل وربنا يوفقك
بس كل شىء بالهدوء ياتى بنتائج افضل كثير :)