محشي ورق العنب بناء على طلب الأخت نسايم ليل

[emalbanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي نسايم ليل هذه طريقتي لمحشي ورق العنب و نبدأ ب

بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير :

1- 1 كغ رز مغسول
2- 1كغ ورق عنب مسلوق
3- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعما
4- ملح حسب الطلب
5- بهار حسب الطلب
6- نصف كيلو من شرائح لحم الغنم ( أنا أضع إما شرائح كتف اليمين أو شرائح الضلع )
7- 1 حبة بطاطا متوسطة الحجم نقشرها ونقطعها شرائح رقيقة نوعا ما ونضعها في أسفل قدر الطبخ
8- عصير حصرم
9- ثوم مقشرمقدار رأس كامل


الطريقة :


1- نخلط الرز واللحمة الناعمة والملح والبهار مع بعض ونبدأ بلف الورق مع الخليط
2- نضع في قدر الطبخ بعد البطاطا الورق الملفوف ونعمل منه صف كامل
3- نضع ملح وبهار لشرائح اللحم ونصفهم فوق الصف الأول من الورق
4- نضع فوق شرائح اللحم باقي الورق الملفوف
5- نضع الثوم المقشر وفي الأخير نرصهم رصا جيدا بوضع ثقل فوقهم
6- نخلط مع الماء عصير الحصرم للحموضة وحسب الطلب ونسكبهم في القدر المعد للطبخ
7- نضع القدر على نار عالية لحين الغليان ثم نخفف النار ونتركه مدة ساعتان للنضج
8- نفرغ القدر من المرق ونأتي بصينية زجاجية جميلة المنظر ونضعها فوق القدر ونقلب القدر قلبا على الصينية
9- يقدم ساخنا


ومليون صحة وهنا

[*((نسايم ليل))*]

يعطيك الف عافيه ...

ان شاء بحط الصور اذا سويته

[ragod]

تسلم ايديك يا أم البنات ، كلك ذوق و فن***

[تغريد2007]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

[sara17]

شكرا على الوصفه تسلم ايدك

[إم قتيبة]

تسلم الأيادي وانا بموت بورق العنب

[rawan_d]

يسلمو اديكي حبيبتي

[*عاشقة الاقصى*]

الله يعطيكي العافية

[thoraya78]

يسلمووووووووووو على الوصفة الحلوة

[emalbanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

أختي نسايم ليل : الله يعافيك ويارب أكون قد أفدتك

أختي رغود : الله يسلمك حبيبتي انت العسل

أختي تغريد : الله يسلمك حبيبتي

اختي سارة : لاشكر على واجب والله يسلمك يارب

أختي أم قتيبة : الله يسلمك وصحة وهنا

أختي روان : الله يسلمك حبيبتي

أختي أم سوسو : الله يسلمك حبيبتي وصحة وهنا

أختي ثريا : الله يسلمك حبيبتي

[tama77]

يسلمو ايديكي
انا رح اجربو اكيييييد زاكي

[Rino]

يا سلام عاليبرق يا سلام طيب و حامض و بيدوب بالتم دوبان
بس وين الدهنة يا أم البنات بس ما يكون أكلك صحي و من دون ضرر لأنو أنا بحب الدهن و العصاعيص و الإيدام و الذي منوا يعني محسوبتك طبخا مو كتير صحي لهيك بتلاقي جوزي يا حرام شي سكر و شي كوليسترول و شي شحوم بس لهلق ما رفعتللو ضغطو و لله الحمد

[hananlibya]

جزاك الله خيرا اختي ام البنات
و تسلم ايديك

[nouni2008]

تسلم يدك

[lonle]

تسلم ام البنات

ورق عنب بشهى

[ام ليانة]

مشكووووووووورة ام البنات

ورق عنب بيشهي اكيد

جزاك الله كل خير

[رؤى2008]

مشكوووووووووووووورة

[حنان(البحرين)]

تسلمين عزيزتي على الوصفه الطيبه

[زوجة الاشقر]

مشكووووووووووووووورة يالغلا على الطبق

[دلــع1]

يسلموووووووعلي الطريقة ربنا يعطيكي الف عافية

[همسة قموره]

تشكراااااااااااااااااااااااااااات

[emalbanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
حبيبتي تاما : صحة ومية هنا
حبيبتي رينو : الدهن بيجي من شرائح لحمة الضلع أو الكتف ، وفعلا أنا طبخي صحي لأن بخاف من الأمراض و السمنة ، وأكيد أنت طباخة ماهرة ، والله لا يضركم يارب
أختي حنونة ليبيا : الله يسلمك حبيبتي
أختي نوني : الله يسلمك
أختي لونلي : الله يسلمك حبيبتي وصحة ومية هنا
أختي أم ايانة : جزاك الله خيرا
أختي رؤى : العفو حبيبتي
أختي حنونة البحرين : الله يسلمك يارب
أختي زوجة الأشقر : العفو حبيبتي
أختي دلع : الله يسلمك ويعافيك
أختي همسة أمورة : العفو حبيبتي

وللجميع : نوّرت صفحتي بمروركم

[نور هدى 7]

http://www.mmlkti.com/up500/uploads/9aadaa39b8.gif

[أم لونة]

يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا

[emalbanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

ابنتي نور : شكرا لك حبيبتي

أختي أم لونة : الله يسلمك حبيبتي

مروركم نوّر صفحتي