شعار₪طبق متميز₪مقلوبة البادنجان ....باللحم المفروم ..........من مطبخي

[لالي لافندر]

http://www.lakii.net/images/Nov06/hanan_aidy_maindish2.gif




http://img46.imageshack.us/img46/1241/wrd70pg4.gif

http://img258.imageshack.us/img258/9476/besm50mc1.gif



مرحبا بنات شلونكم........ان شاء الله تكونوا بأحسن حال



http://img145.imageshack.us/img145/847/wrd14qw4.gif



اليوم راح اسويلكم مقلوبة البادنجان من مطبخي



http://img145.imageshack.us/img145/847/wrd14qw4.gif


المواد المطلوبة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

2 حبة - بادنجان
1 حبة- طماطة
1 حبة.- بصل
1حبة - بطاطا
1 كوب لحم مفروم
2-كوب رز ....مرقة لحم دجاج او مكعب ماجي
معجون طماطة 1 م ك
زيت للقلي
ملح ,,وبهار

http://img145.imageshack.us/img145/847/wrd14qw4.gif

الطريقة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛

تقطع الطماطة حلقات وتصف في قعر الجدر


http://www.lakii.com/img/all/Jan08/4tdRak01010954.jpg

يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يذبل ويصفر قليلا يرفع من الزيت ويضاف فوق الطماطة

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/83ET3r01010954.jpg

تقطع البطاطا حلقات بعد تقشيرها وتقلى بالزيت ثم ترفع بعد ان تشقر وتضاف فوق السابق

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/jaQrJ701010955.jpg

يحمس اللحم المفروم بالزيت حتى ينضج ولانسي اضافة الملح والبهار يرفع ويضاف على البطاطا
http://www.lakii.com/img/all/Jan08/G7lSxI01010955.jpg

يقطع البادنجان حلقات ويملح ثم يقلى بالزيت حتى يشقر يرفع ويصف فوق اللحم

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/emXcAY01011000.jpg


في جدر ثاني يطبق الرز

ضعي 1م ك زيت واضيفي الرز وقلبيه قليلا

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/AtRfxQ01010956.jpg

اضيفي 1 م ك معجون طماطة
http://www.lakii.com/img/all/Jan08/zNsuDW01010956.jpg

قلبي الرز بحذر حتى يتجانس الرز مع معجون الطماطة

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/yBcrkz01010956.jpg

اضيفي مرق الدجاج والملح
http://www.lakii.com/img/all/Jan08/YnfUH001010957.jpg

بعد ان ينضج الرز

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/s4AoyZ01010957.jpg


يضاف على طبقة البادنجان

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/nHdSbY01011000.jpg

يرص الرز على الطبقات السابقة بحيث يشكل قالب


http://www.lakii.com/img/all/Jan08/Os3AKq01011000.jpg

يغلق الجدر ويترك على نار هادئة بحدود نصف الى ثلاثة ارباع الساعة

بعده يقلب بحذر في صحن التقديم


http://www.lakii.com/img/all/Jan08/lgvTMr01011001.jpg

الصحن بعده ساخن

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/BSYzsl01011001.jpg


يقدم مع السلطة والمخلل

http://www.lakii.com/img/all/Jan08/OJPNaH01011002.jpg

والف عافية

يا رب تكون عجبتكم


http://img119.imageshack.us/img119/3361/din129rj0.gif

[neveen323]

شكرا كتير بس مش لو طبخنا الرز مع الخضار بنفس الطبقات بيطلع الطعم اقوى ؟؟؟؟؟

[strawberryn◦˚ஐ˚]

تسلم الايادي شكله مررررررررة لذيذ

[سواد العيون]

ممممممممممم
انا جميع اشكال مقلوبه بحبهااااا
يسلمو طريقه جديده وروعه

[barbeta]

رووووعه من ايدين مبدعه
يعطيك الف عاااااافية

[Lightning]

يسلموووووو ايديك شكله طيب

[لبنان وحبايبه]

الريحة واصلة لعندي يا حبيبتي..يسلموا يداك على هالطبخة الأكتر من روعة....

[soso22]

تسلم ايدك عليها شكلها شهيه كثير

ابدعتي

[حنان(البحرين)]

تسلم ايديكِ حبيبتي على المقلوبه الشهيه

[إم قتيبة]

تسلم الايادي وبنجربه ان شاء الله

[رؤى2008]

تسلم ايديكِ حبيبتي http://www.lakii.com/vb/smile/19_64.gif

[لالي لافندر]

http://img222.imageshack.us/img222/241/rdd123ta1.gif



شكرا كتير بس مش لو طبخنا الرز مع الخضار بنفس الطبقات بيطلع الطعم اقوى ؟؟؟؟؟

الشكر لك ولمرورك الكريم عزيزتي
الطريقة اللي ذكرتيها اعملها احيانا ....لكن افضل هذه الطريقة.... تسلمي حبيبتي


تسلم الايادي شكله مررررررررة لذيذ

الله يسلمك عزيزني ....ويسلملي مرورك


ممممممممممم
انا جميع اشكال مقلوبه بحبهااااا
يسلمو طريقه جديده وروعه

الاروع انت وطلتك الحلوة.....الطبق كله ليك والف عافية....شكرا للمرور يا عسل



رووووعه من ايدين مبدعه
يعطيك الف عاااااافية

الله يخليك وتسلميلي يا رب.......شكرا لمرورك يا عسل

[لالي لافندر]

http://img208.imageshack.us/img208/9859/rdd117vx2.gif


يسلموووووو ايديك شكله طيب

الله يسلمك عزيزتي ..شكرا لمرورك


الريحة واصلة لعندي يا حبيبتي..يسلموا يداك على هالطبخة الأكتر من روعة....ا


قمة الروعة مرورك وطلتك الحلوة يا عسل ....شكرا لمرورك الذي اسعدني
ربنا يبارك فيك ويجزاك كل الخير


تسلم ايدك عليها شكلها شهيه كثير

ابدعتي

تسلميلي حبيبتي ....ربنا يبارك فيك ويجزاك كل الخير يا قمر

[لالي لافندر]

http://img337.imageshack.us/img337/6373/rdd21lt5.gif


تسلم ايديكِ حبيبتي على المقلوبه الشهيه

شكرا لك ولمرورك الذي شرفني واسعدني كثيرا
جزاك الله خيرا

[تغريد2007]

اليوم اعملتها
الف شكررررررررررررررر حبيبتى
يعطيك العافيه ياااااااااااااااااااااارب
ازكى اكله

[لالي لافندر]

http://img337.imageshack.us/img337/690/rdd25oo0.gif



تسلم الايادي وبنجربه ان شاء الله


الله يسلمك حبيبتي .....جربيه وراح يعجبك ان شاء الله ....اسعدني مرورك



تسلم ايديكِ حبيبتي http://www.lakii.com/vb/smile/19_64.gif


الله يسلمك حبيبتي ......شكرا لمرورك

[لالي لافندر]

http://img71.imageshack.us/img71/9418/rdd11kr1.gif



اليوم اعملتها
الف شكررررررررررررررر حبيبتى
يعطيك العافيه ياااااااااااااااااااااارب
ازكى اكله


بالهنا والعافية ....شرفتي موضوعي
اسعدني ردك ..ربنا يكرمك ويبارك فيك يا عسل

[سروة]

تسلم الايادي على هالمقلوبة

[لالي لافندر]

تسلم الايادي على هالمقلوبة

الله يسلمك عزيزتي
شكرا لمرورك الكريم .....جزاك الله خيرا

[ام ليانة]

مشكووووووووورة على المقلوبة الشهية

تسلم الايادي

[لالي لافندر]

http://img340.imageshack.us/img340/198/wrd33fw8.gif


مشكووووووووورة على المقلوبة الشهية

تسلم الايادي

الله يسلمك حبيبتي
شكرا لمرورك الكريم يا قمر

[san79]

يم يم يميييييييييي انا بموت باشي اسمو مقلوبه وشو كيف ما تطلع

يسلمو ايديكي

[لالي لافندر]

http://img338.imageshack.us/img338/2388/wrd60vt7.gif




يم يم يميييييييييي انا بموت باشي اسمو مقلوبه وشو كيف ما تطلع

يسلمو ايديكي

اسم الله عليك الصحن كله ليك ولا يهمك
الله يحفظك ويخليك يا فراشة

[المتفائلة.م]

ما شاء الله.شكلها لذيذة.
لو سمحت يا أختي ما هي البهارات التي استعملتيها في الأكلة

[لالي لافندر]

ما شاء الله.شكلها لذيذة.
لو سمحت يا أختي ما هي البهارات التي استعملتيها في الأكلة


الله يخليك ....
استعملت الكبابة او البهار الحلو والكمون عند حمس اللحم فقط
شكرا لمرورك

[قمر سدير]

يم يم ررررررررررررروعة مشكورة أختي وبنتظار جديدك ..

[لالي لافندر]

يم يم ررررررررررررروعة مشكورة أختي وبنتظار جديدك ..

الله يخليك ويحفظك
شكرا لمرورك

[radiabelkder]

تسلم الايادي
شكلها شهيه

[*عاشقة الاقصى*]

يسلموا ايديكي بس لو نطبخ الرز بالمرة مو احسن؟؟ ولا لا؟
عموما الله يعطيكي الف عافية

[لالي لافندر]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-90.gif


تسلم الايادي
شكلها شهيه

الله يسلمك حبيبتي
شكرا لمرورك


يسلموا ايديكي بس لو نطبخ الرز بالمرة مو احسن؟؟ ولا لا؟
عموما الله يعطيكي الف عافية

الله يسلمك حبيبتي
انا طبخت الرز بس ما صورته ....اكيد كان احسن
شكرا لمرورك

[قذله]

يعطيكي العافية
مشكووووووووووووووورة

[salsabila12]

تسلم ايدك

[عاشقة الحلويات]

باين عليه أكثر من لذيذ

وألوانه تسلب العيون لأكله

تسلم الأيادي

[*mariam*]

مشاء الله يعطيك الف عافيه

[أم شادى]

ما شاء الله حبيبتى
رائعة جدا تسلم الايادى الكريمة

[دلوعةعلاء]

ما شاء الله تسلم إيد حبيبتي على هل الأكلة الطيبة

[housewife]

تسلم ايديكِ على المقلوبه الشهيه

[البنت الحسناء]

تسلمى حبيبتى الف شكر على الوصفه

[دار_الزين]

يسلمووووووووووو

[لالي لافندر]

http://up.do7a.com/get-7-2008-do7a_com_vu0epzi2.gif (http://up.do7a.com/)


يا مرحبا بيكن نورتوا موضوعي يا حلوات


يعطيكي العافية
مشكووووووووووووووورة

تسلم ايدك

باين عليه أكثر من لذيذ

وألوانه تسلب العيون لأكله

تسلم الأيادي

مشاء الله يعطيك الف عافيه

ما شاء الله حبيبتى
رائعة جدا تسلم الايادى الكريمة

ما شاء الله تسلم إيد حبيبتي على هل الأكلة الطيبة

تسلم ايديكِ على المقلوبه الشهيه

تسلمى حبيبتى الف شكر على الوصفه

يسلمووووووووووو


http://img373.imageshack.us/img373/2999/rdd76hs8.gif

[زوزوعلي]

عزيزتي تسلم يديك وانشاء الله اعملها عن قريب لان شكلها شهي

[يسوره4070]

تسلم ايدكي

[moon and stars]

مقلوبة رائعة
تسلم يديك لالي
دائما مميزة

[AL-DANA]

تسلم ايدج حبيبتي

والله يعطيج العافية

[جميلة الكون]

مقلوبة كثير رائعة تسلم ايديك

[hanan73]

تسلم الايادى
مقلوبة رائعة إنشاء الله اجربها

[لالي لافندر]

عزيزتي تسلم يديك وانشاء الله اعملها عن قريب لان شكلها شهي


الله يسلمك ويخليك عزيزتي
يا الله عمليها وخبريني
فرحتيني انها عجبتك

تسلم ايدكي

يسلملي مرورك الحلو

مقلوبة رائعة
تسلم يديك لالي
دائما مميزة

الله يسلمك ويخليك يا عسل
كلك ذوق
هذا بعض من عندك يا غالية


تسلم ايدج حبيبتي

والله يعطيج العافية

الله يسلمك ويخليك حبيبتي
ربنا يجزيك كل الخير يا قمر

مقلوبة كثير رائعة تسلم ايديك

الروعة بمرورك وردك الحلو يا حلوة
ربي يسعدك

تسلم الايادى
مقلوبة رائعة إنشاء الله اجربها

يسلملي مرورك العطر يا حلوة
يا الله جربيها وخبريني
من ايدك راح اتكون اطيب واطعم
يعطيك العافية

http://img373.imageshack.us/img373/2999/rdd76hs8.gif

[ma vie belle]

رااااااااااائع

[intidhar]

تسلم الايادي
وهنيا ان شاء الله

[amal250]

http://islamroses.com/zeenah_images/1137114121_3.gif

[زوزوعلي]

مرحبا ومساء الفل شكرا على طبقك الشهي وتسلمي

[لالي لافندر]

رااااااااااائع

مرورك اروع يا حلوة
ربي ينولك اللي في بالك

تسلم الايادي
وهنيا ان شاء الله

يا مرحبا والف هلا بالغالية
الله يسلمك ويخليك
ربي يحفظلك ابنك ويشفيه

http://islamroses.com/zeenah_images/1137114121_3.gif


الله يعافيك ويخليك يا عسل

مرحبا ومساء الفل شكرا على طبقك الشهي وتسلمي

مرحبتين ومساء الورد والياسمين
شكرا لمرورك يا حلوة

[أم أحمد_**]

تسلم ايديك يا ام وسيم اطباقك كلهه حلوة على صاحبتها
الله يجزيك كل خير
مقلوبه تجنن ان شاء الله اعملها

[لالي لافندر]

تسلم ايديك يا ام وسيم اطباقك كلهه حلوة على صاحبتها
الله يجزيك كل خير
مقلوبه تجنن ان شاء الله اعملها

يا مرحبا بالحلوات
من ذوقك حبيبتي
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/DAA%20(17).gif

[shaier]

تسلم اديك

[ام بودى و رومة]

سلمت يداك

[بنت اسكندرية]

تسلم ايديكى انشاء الله نجربها

[أم أحمد_**]

جميله جداً المقلوبه ما شاء الله
الله يسلمك حبيبتي ام وسيم ابدعتي

[um corba]

teslam eedik

[roza1]

روعة المقلوبة
تسلم ايدك لالي

[mnmn11]

جميله جدا

شكرا لك

[لالي لافندر]

تسلم اديك

الله يسلمك ويخليك
شرفتي

سلمت يداك

يسلملي مرورك
بارك الله فيك

تسلم ايديكى انشاء الله نجربها

يسلملي مرورك الطيب
جربيها وخبريني ان شاء الله تعجبك

جميله جداً المقلوبه ما شاء الله
الله يسلمك حبيبتي ام وسيم ابدعتي

عيونك الجميلة يا قمر
يسلملي مرورك الرقيق يا ام احمد الغالية

teslam eedik

الله يسلمك ويخليك
شرفتي

روعة المقلوبة
تسلم ايدك لالي

الروعة في مرورك وردك يا حلوة
يعطيك العافية

[لالي لافندر]

جميله جدا

شكرا لك

عيونك الحلوة يا حلوة
شرفتي

[Um-Mujahid]

الله يسلمك ويبارك في عمرك
الف الف شكر , تسلم الايادي:)

وراح اطبقها في خلال هذه الايام باذن الله واقولج النتيجة

بس ممكن سؤال:)؟؟؟

كم كوب رز؟
وكم كوب ماء للرز؟

بما انك فصلتي في الطبخة حبيت اسال عن هذه النقطة ايضا لو تكرمتي

هل هذه المقلوبة عراقية ياترى؟؟

ماادري مرة اكلت مقلوبة وكان فيها حمص, هل احنا بالعراق نسويها بالحمص ولا من غير؟وكان مثل طبختك الرز احمر وليس ابيض كما في غيره من المقلوبات

الف شكر , ومع الاسف 3 او 4 صور في النصف مو واضحة بس طبعا الامر واضح من شرحك الوافي

تحياتي اختي

[أم مــــالــــك]

تسلم ايدك غاليتي

[لالي لافندر]

الله يسلمك ويبارك في عمرك
الف الف شكر , تسلم الايادي:)

وراح اطبقها في خلال هذه الايام باذن الله واقولج النتيجة

بس ممكن سؤال:)؟؟؟

كم كوب رز؟
وكم كوب ماء للرز؟

بما انك فصلتي في الطبخة حبيت اسال عن هذه النقطة ايضا لو تكرمتي

هل هذه المقلوبة عراقية ياترى؟؟

ماادري مرة اكلت مقلوبة وكان فيها حمص, هل احنا بالعراق نسويها بالحمص ولا من غير؟وكان مثل طبختك الرز احمر وليس ابيض كما في غيره من المقلوبات

الف شكر , ومع الاسف 3 او 4 صور في النصف مو واضحة بس طبعا الامر واضح من شرحك الوافي

تحياتي اختي



الله يسلمك ويخليك
يا الله جربيها وخلينا نشوف التطبيق اكيد راح تكون رائعة مادام من عمل ايديك
كمية الرز حسب عددافراد عائلتك يعني انت حددي
في هذه الوصفة سويت 2كوب رز مثل ما ذكرت و2 كوب ماء للرز يعني نفس مقدار الرز
المقلوبة من الوصفات المعتمدة والمعروفة بالعراق وهناك عدة طرق لعملها
بقطع باللحم الكبيرة , بشرائح اللحم , بالدجاج ...حسب الرغبة
المقلوبة ما بيها حمص
مع الاسف قسم من الصور محذوفة
بس ان شاء الله الشرح واضح
واي سؤال انا حاضرة

شرفتي عزيزتي

[لالي لافندر]

تسلم ايدك غاليتي

الله يسلمك ويخليك يا عسل

نورتي

[فدك الريم]

شكلها طيبة وايد
تسلم أيدك عزيزتي

[Um-Mujahid]

الله يسلمك ويخليك
يا الله جربيها وخلينا نشوف التطبيق اكيد راح تكون رائعة مادام من عمل ايديك
كمية الرز حسب عددافراد عائلتك يعني انت حددي
في هذه الوصفة سويت 2كوب رز مثل ما ذكرت و2 كوب ماء للرز يعني نفس مقدار الرز
المقلوبة من الوصفات المعتمدة والمعروفة بالعراق وهناك عدة طرق لعملها
بقطع باللحم الكبيرة , بشرائح اللحم , بالدجاج ...حسب الرغبة
المقلوبة ما بيها حمص
مع الاسف قسم من الصور محذوفة
بس ان شاء الله الشرح واضح
واي سؤال انا حاضرة

شرفتي عزيزتي


الله يخليكي يارب ويبارك فيك وفي متابعتك ووجودك اللهم امين:)

طيب سؤال ومنكم نستفيد:)

التمن الاحمر , دائما تطبخينها 2 في 2
يعني 2 ماء ل 2 كوب رز؟

لاني الرز العادي الابيض اطبخه 2 في 3 ويطلع حلو وزين
بس التمن الاحمر لما اسويها بنفس المقادير يطلع مهرس ومو حلو ابد :(

فهل عندك سبب ياترى للامر؟ وحل ههه
لاني احب الرز الاحمر بس صرت مااسويها لانها ماتضبط معي

للعلم اني احط معها معجون طماطة مو طماطة او علب طماطة

[لالي لافندر]

شكلها طيبة وايد
تسلم أيدك عزيزتي


يسلملي مرورك وردك الحلو يا حلوة

http://abeermahmoud2006.jeeran.com/554-Bestwishes.gif

[لالي لافندر]

الله يخليكي يارب ويبارك فيك وفي متابعتك ووجودك اللهم امين:)

طيب سؤال ومنكم نستفيد:)

التمن الاحمر , دائما تطبخينها 2 في 2
يعني 2 ماء ل 2 كوب رز؟

لاني الرز العادي الابيض اطبخه 2 في 3 ويطلع حلو وزين
بس التمن الاحمر لما اسويها بنفس المقادير يطلع مهرس ومو حلو ابد :(

فهل عندك سبب ياترى للامر؟ وحل ههه
لاني احب الرز الاحمر بس صرت مااسويها لانها ماتضبط معي

للعلم اني احط معها معجون طماطة مو طماطة او علب طماطة


يا مرحبا بالوردة شرفتي عزيزتي

عزيزتي ممكن طبخ الرز الاحمر بطريقتين

- قلبي الرز بالزيت قليلا ثم اضيفي 1-2 ملعقة كبيرة معجون طماطة قلبيه حتى يتجانس ضيفي نفس كمية الرز ماء دجاج واذا ما متوفر ماء الدجاج ماء عادي مع مكعب ماجي

- الطريقة الثانية قلبي الرز بالزيت قليلا وضيفي نفس كمية الرز عصير طماطة يعني اذا استخدمت 2 كوب ضيفي 2 كوب اتركيه يغلي ثم خفضي الحرارة قلبيه وغطيه واتركيه يتهدى بعد اضافة الملح طبعا بالحالتين

جربي اي طريقة واي سؤال انا حاضرة
وان شاء الله تنجح معاك

[wbaby]

تسلم الايادي

جزاك الله خير ياقمر

[ام أمونه]

تسلم ايدج شكلها حلو وسهله

[Um-Mujahid]

هلا اختي :) والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يارب تكوني باحسن حال وعافية امين يارب


طبعا احب ابشرك اليوم طبقت الوصفة وكانت رائعة بمعنى الكلمة , وعجبت زوجي جددددا

ربي يحفظ لك اولادك واهلك ويسعدك ويبارك فيك امين يارب

اضفت لها بعض الاشياء من عندي:)فلفل حلو اخضر, وشوي شعرية , وشوي حمص

والاهم ان الرز الاحمر طلع عندي هذي المرة روووووعة
لاني طبقت طريقتك

وراح اطبقها دائما دائما ربي يسلمك ويبارك رفيك ويجزاك كل خير:)

وصورت الطبق ايضا لو حبيتي قلت يعني اسعدك بتلميذتك وتطبيقها W:هههه

[لالي لافندر]

هلا اختي :) والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يارب تكوني باحسن حال وعافية امين يارب


طبعا احب ابشرك اليوم طبقت الوصفة وكانت رائعة بمعنى الكلمة , وعجبت زوجي جددددا

ربي يحفظ لك اولادك واهلك ويسعدك ويبارك فيك امين يارب

اضفت لها بعض الاشياء من عندي:)فلفل حلو اخضر, وشوي شعرية , وشوي حمص

والاهم ان الرز الاحمر طلع عندي هذي المرة روووووعة
لاني طبقت طريقتك

وراح اطبقها دائما دائما ربي يسلمك ويبارك رفيك ويجزاك كل خير:)

وصورت الطبق ايضا لو حبيتي قلت يعني اسعدك بتلميذتك وتطبيقها W:هههه


يا مرحبا بالغالية
فرحتيني بنجاح التطبيق عندك واعجابك وزوجك بها صحة وهنا عليكم

شكرا على الدعاء لك بالمثل

اتمنى تنزلي صورة التطبيق حتى اشوف تطبيقك يا حلوة

الله يبارك فيك ويسعدك ويحقق كل امانيك